Al acto han acudido unas trescientas personas que han podido degustar cinco tipos de vinos, acompañados por los consiguientes aperitivos, habiendo resultado un éxito de organización y asistencia.
El acto ha tenido lugar en el Pabellón “San José “, que se encontraba totalmente lleno y se realizó una cata-degustación con la presencia del sumiller de renombrado prestigio, Custodio López Zamarra, que dispone de tres estrellas Michelin y que lleva trabajando en el restaurante “Zalacaín” desde hace muchos años, mientras que los aperitivos han sido elaborados por el restaurante “Casa Justo”.
La alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, dijo estar contenta con que este acto se haya celebrado en Tomelloso, por ser el “epicentro agroalimentario de Castilla- La Mancha” y que servirá para sentirnos orgullosos de nuestros vinos y de nuestras cooperativas, especialmente en Tomelloso, donde el sector primario ha sido la base de la economía, gracias al esfuerzo de sus agricultores que ya iniciaron su proceso con la elaboración de vinos en sus cuevas, por lo que “debemos sentirnos orgullosos” del proceso de nuestro sector primario.
Carmen Teresa Olmedo, delegada de la Junta en la provincia, coincidió, en lo que calificó como el mayor viñedo del mundo, en celebrar y potenciar igualmente el sector bodeguero y al mismo tiempo el hostelero, para poder aunar los mejores vinos, con las mejoras bodegas y con las mejores tapas y además con la degustación de cinco tipos de vinos, uno de ellos precisamente de Campo de Criptana y así poder disfrutar y dignificar la cultura con el homenaje de García Pavón, y que este acto va a servir de puerta de entrada a la próxima edición de FENAVIN, al que le vaticina un extraordinario éxito y una asistencia y participación mayor que en la anterior feria.
El vicepresidente de la Diputación, Gonzalo Redondo, celebró la realización de este acto en el que se ha reunido un Proyecto de Cultura del Vino donde se ha producido el maridaje de la gastronomía, del amor al vino, y de la literatura con el homenaje a García Pavón yl a intervención de María José Goyanes en su recital de escenas de Plinio.
María José Goyanes declaro no conocer Tomelloso y estar encantada de leer varios relatos de García Pavón al que conoció en el Café Gijón de Madrid y que siempre fue respetado por sus acertadas y agudas críticas que todos esperábamos.
El sumiller Custodio López Zamarra preparó un cata con cinco tipos de vinos: dos blancos, dos tintos y un espumoso y dijo que era un lujo dirigir esta cata de carácter lúdico de estos tipos de vinos que ya conocía y que disfrutáramos con la gastronomía y cata de vinos de Castilla-La mancha por su gran calidad.
En el acto estuvieron participando en la cata las propias personalidades, así como diversos concejales del Ayuntamiento.
