Nuevos horizontes para el jamón curado a través de los bloques de mercado y actualidad del XIICMJ

Gastronomía en el Salón Gourmets 2024

Madrid | Gastronomía | 18-04-2024

l 37º Salón Gourmets es una oportunidad única para descubrir la rica y variada gastronomía española. Previsión de 2.000 expositores, más de 55.000...

La Escollera; el restaurante donde se comen las mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo, está en San Juan de la Arena

Oviedo | Gastronomía | 15-04-2024

La Escollera; Casa Repinaldo; Mesón Maryobeli y Restaurante España. Estas son las mejores verdinas de España tras el reñido final del concurso “Las Mejores Verdinas de...

DO La Mancha despierta la curiosidad por el vino en la facultad de Químicas de la UCLM.

Ciudad Real | Gastronomía | 12-04-2024

Unos sesenta alumnos de la Universidad de Castilla-La Mancha conocieron con más detalle la particularidad del vino y su importancia dentro de la economía regional en unas jornadas de difusión...

Riqueza enogastronómica española

Madrid | Gastronomía | 12-04-2024

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) vuelve al Salón Gourmets con el Espacio #Alimentosdespaña, donde los visitantes pueden descubrir algunos de los productos...

Castilla-La Mancha en el Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 10-04-2024

Las Comunidades Autónomas se suman un año más a la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa. En el marco del 37 Salón Gourmets las...

Los bloques ‘El cerdo como materia prima’ y los ‘Procesos de elaboración’ abrirán el programa del XIICMJ

Madrid | Gastronomía | 09-04-2024

El XII Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ) ya ha publicado su programa provisional. El evento de referencia del sector, que tendrá lugar durante los próximos 5, 6 y 7 de junio de 2024...

Oviedo será la sede de la final del Concurso Las Mejores Verdinas de España Gran Premio Ciudad de Oviedo

Oviedo | Gastronomía | 08-04-2024

Oviedo será la sede oficial del II Concurso Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo, el próximo 15 de abril en el Palacio de Exposiciones y Congresos (PEC) de...

¡Se acabó la espera! El CMJ lanza el programa de su duodécima edición

Madrid | Gastronomía | 05-04-2024

La Entidad Ferial de Zafra albergará durante los próximos días 5, 6 y 7 de junio a más de 30 expertos del sector del jamón a nivel nacional e internacional, que configurarán...

El proyecto ‘Champiñones y setas europeos: un tesoro por descubrir’ busca poner en valor su consumo y propiedades

Villamalea | Gastronomía | 29-03-2024

Los champiñones y setas cultivados en Europa son un tesoro nutricional de sabores y texturas que son posibles gracias a un cultivo responsable y local, como el que realiza la cooperativa Champinter...

Dulces típicos de Semana Santa en Castilla-La Mancha

Tomelloso | Gastronomía | 28-03-2024

Nuestra riqueza en productos dulces es muy grande y muy especializada, de tal forma que nuestros típicos productos tienen gran prestigio en otras zonas y muy buscados para estas fechas de Semana...

Postres y dulces de Semana Santa que nunca debes olvidar

Tomelloso | Gastronomía | 27-03-2024

En la festividad de Semana Santa es típico en toda España el deleitarnos con nuestros famosos dulces. Son más de 40 tipos diferentes que existen en nuestro país y seguramente...

Grupo Vive Toledo y APAT presentan TAPETEA una ruta gastronómica a favor del autismo

Toledo | Gastronomía | 25-03-2024

Esta mañana Grupo Vive Toledo y APAT Toledo, han presentado en Alfileritos24 TAPETEA, una jornada gastronómica a favor del autismo que comenzará el próximo día 2 de abril...

5 pabellones repletos de productos de calidad en el 37 Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 25-03-2024

La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, que contará con Estrella Galicia como cerveza oficial, ya podría colgar el...

Cogolludo pone en valor la huerta local y su cocina tradicional con un exitoso II Día de la legumbre

Cogolludo | Gastronomía | 24-03-2024

Nada menos que 32 guisos de legumbre fueron cocinados en la mañana de ayer en Cogolludo, en el II Día de la Legumbre de la villa serrana. Lo ha organizado la Comisión de Festejos de...

El alumnado del IES Alto Guadiana elabora un libro digital de recetas de postres tradicionales de Tomelloso en Semana Santa

Tomelloso | Gastronomía | 22-03-2024

El alumnado de 4º de ESO del IES Alto Guadiana ha elaborado y documentado las recetas de postres tradicionales de Tomelloso con motivo de la Semana Santa. Este trabajo es el resultado de una práctica...

En el Salón Gourmets se elige el Mejor Montado Ibérico de España

Madrid | Gastronomía | 21-03-2024

Por primera vez en la historia se elegirá, en el 37º Salón Gourmets, El Mejor Montado Ibérico de la Gastronomía Española by Arturo Sánchez y Berkel. El...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca los premios Alimentos de España a los mejores vinos y a la mejor bebida espirituosa 2024

Madrid | Gastronomía | 13-03-2024

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy, en el Boletín Oficial del Estado (BOE), los extractos de las órdenes por las que se convocan los premios Alimentos...

Villacañas organizará la primera Feria Gastronómica de la Ruta Gregoriana de Castilla-La Mancha

Villacañas | Gastronomía | 12-03-2024

La Plaza de España de la localidad villacañera será el próximo 29 de junio el centro de la gastronomía castellano-manchega durante esta jornada con la que la Ruta Gregoriana...

El Salón Gourmets se prepara para una edición espléndida

Madrid | Gastronomía | 12-03-2024

A menos de dos meses para que abra sus puertas el 37º Salón Gourmets, las previsiones son inmejorables. Del 22 al 25 de abril la feria de alimentación y bebidas de calidad más...

Sabores vibrantes, Primavera 2024 por la chef Ana Isabel Peiró, Hyatt Regency Hesperia

Madrid | Gastronomía | 12-03-2024

La primavera más cool y chic del 2024 trae consigo una explosión de sabores y colores abriendo  la temporada de las “Healthy Gourmet Seasons” en el marco del Hotel Hyatt...

El Mejor Queso de España entre 880 marcas

Madrid | Gastronomía | 08-03-2024

Los 100 quesos que formarán parte de la final de la 14ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 ya tienen nombre y apellido. Las semifinales,...

Pastelería Maros de Tomelloso: especialistas en las típicas hojuelas, rosquillos, torrijas y flores, además de su producto estrella, la tarta de Santiago

Tomelloso | Gastronomía | 07-03-2024

Continúa la ronda de visitas del alcalde a distintas empresas y establecimientos de Tomelloso y en esta semana con motivo del 8 de marzo, las protagonistas serán las mujeres empresarias....

Ranking tipos de tortillas de patata más consumidas

Madrid | Gastronomía | 07-03-2024

El obrador de comida gourmet de quinta gama barrancosfood.com quiere compartir los resultados de su análisis sobre las tortillas de patata más consumidas en España.  Con una...

Bienvenido a la taberna más antigua de Madrid: "Antonio Sánchez"

Madrid | Gastronomía | 05-03-2024

Descubra con nosotros por qué la Taberna Antonio Sánchez son historia de Madrid La fecha exacta de su fundación es un misterio, pero sabemos que existía con anterioridad...

Bar Tomate Madrid presenta su nueva propuesta de brunch "TomaBrunch"

Madrid | Gastronomía | 05-03-2024

El icónico Bar Tomate, conocido por su ambiente de bar con cocina informal y platos para tapear, presenta una nueva propuesta de brunch los fines de semana con buffet libre, acompañado de...

Cocineros ¡a sus cuchillos!

Madrid | Gastronomía | 28-02-2024

El 37º Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa que contará con Estrella Galicia como cerveza oficial, acoge un...

El próximo libro digital de Recetas de los postres tradicionales de Tomelloso en Semana Santa empieza su andadura en el IES Alto Guadiana

Tomelloso | Gastronomía | 27-02-2024

El alumnado de 4º de ESO del IES Alto Guadiana,, en la materia de Digitalización, se ha propuesto perpetuar las recetas de los postres tradicionales de Semana Santa de Tomelloso. Se han...

¡Croquetas a medida! Descubre los tamaños que conquistan paladares

Madrid | Gastronomía | 27-02-2024

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere informar sobre un estudio que hemos realizado sobre los tamaños de croqueta que más se consumen en la actualidad por gramaje. Las...

Adrián Garrido, del Restaurante Epílogo de Tomelloso, consigue el tercer puesto en el concurso de ensaladas ‘Desafío WOOE’

Madrid | Gastronomía | 27-02-2024

El albaceteño Francisco Javier García, chef del Restaurante Martina, se ha alzado hoy con el primer premio del tradicional concurso de ensaladas ‘Desafío WOOE’, que patrocina...

¿Pinchos o tapas?

Madrid | Gastronomía | 22-02-2024

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a Madrid cargado de innovación, tendencias culinarias y, sobre todo, infinidad de alimentos y bebidas de calidad. El...

‘Acicate’ gana el IV concurso gastronómico dedicado al potaje

Manzanares | Gastronomía | 20-02-2024

Además del concurso de disfraces infantiles, otra de las citas aplazadas del Carnaval 2024 en Manzanares era el IV concurso gastronómico dedicado al potaje. En una espléndida mañana...

La décima Ruta de las Tapas se celebrará del 23 de febrero al 3 de marzo

Villacañas | Gastronomía | 19-02-2024

Quince bares y restaurantes tienen ya sus propuestas con las que se presentarán a los clientes en esta nueva edición de la cita gastronómica y de ocio por excelencia de la localidad...

Un servicio de calidad y los mejores productos en la Marisquería Gallega “Ribeira Do Miño”

Madrid | Gastronomía | 16-02-2024

En pleno centro de Madrid se encuentra esta gran marisquería gallega donde se puede disfrutar de su marisco fresco acompañado de un vino Ribeiro o Albariño, sin olvidar su pulpo a...

Empieza la X Ruta de la Fabada y las Verdinas: un evento culinario a nivel mundial que rinde homenaje a Asturias y su cocina.

Oviedo | Gastronomía | 16-02-2024

La Ruta de La Fabada y Las Verdinas, con ya nueve ediciones a sus espaldas, cinco de ellas a nivel mundial, alcanza su décimo año de celebración con cifras record, al haberse inscrito...

Élkar el restaurante más alto de España propone un menú especial de San Valentín por 60 euros bebida incluída

Madrid | Gastronomía | 12-02-2024

Élkar, el restaurante más alto de España, situado en la planta 33 del edificio Torre Emperador Castellana de Madrid, ha creado un menú especial de San Valentín para celebrar...

El Congreso Mundial del Jamón presenta su duodécima edición en Zafra

Madrid | Gastronomía | 07-02-2024

Comienza la cuenta atrás para la celebración del XII Congreso Mundial del Jamón (CMJ) y sus organizadores, entre los que se encuentran la Asociación Nacional de Industrias de...

Exquisita gastronomía en el Restaurante madrileño ABYA

Madrid | Gastronomía | 07-02-2024

La historia del Palacio de Saldaña se remonta a 1903, es un antiguo palacio de origen francés de la belle epoque, cuyo arquitecto fue Joaquin Saldaña. Está situado en...

El Salón Bodegas Singulares & Vinos de Autor vuelve a Albacete para mostrar los vinos del futuro en España

Albacete | Gastronomía | 06-02-2024

El salón “Bodegas Singulares & Vinos de Autor” vuelve a Albacete con su II edición para mostrar, en un exclusivo evento profesional, los referentes de futuro de la vitivinicultura...

El menú ideal para celebrar San Valentín

Madrid | Gastronomía | 01-02-2024

Para muchas parejas, el 14 de febrero todavía es una fecha señalada en el calendario; y, por eso, es posible que estén buscando una forma de sorprender a la otra persona. ¿Qué...

Raíz Culinaria cumple cuatro años consolidando la gastronomía regional como referencia nacional e internacional en las grandes citas de cocina

Madrid | Gastronomía | 30-01-2024

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destacado el valor de la marca Raíz Culinaria como referente nacional e internacional en el mundo de la gastronomía, una marca consolidada que cumple...

Iris Jordán Martín, ganadora del II Campeonato Oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos

Madrid | Gastronomía | 30-01-2024

El II Campeonato Oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos organizado por Hostelería de España y respaldado por Alimentos de España, Mahou-San Miguel y Makro, ha...

Seis cocineros disputarán la gran final del II Campeonato Oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos

Madrid | Gastronomía | 30-01-2024

Hostelería de España ha celebrado hoy, con el respaldo de Alimentos de España, Mahou-San Miguel y Makro, la primera fase del II Campeonato Oficial Hostelería de España...

Tres concursos y sus productos para sorprender a todos

Madrid | Gastronomía | 26-01-2024

El 37 Salón Gourmets (SG) abrirá sus puertas del 22 al 25 de abril en Madrid con más de 2.000 expositores, 55.000 productos y un sinfín de actividades gastronómicas...

Ranking croquetero 2023: Los sabores de croquetas favoritos de los españoles

Madrid | Gastronomía | 16-01-2024

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Internacional de la Croqueta, hablando sobre este día y para ello a compartido los resultados de su estudio...

Los mejores pizzeros de España, entre ellos Jesús Marquina, se reunirán en el 37 Salón Gourmets

Tomelloso | Gastronomía | 07-12-2023

Italianos, griegos o egipcios, no importa de quién fue la genial idea de juntar diferentes ingredientes sobre una masa elaborada con harina, agua y levadura, estirada y cocida en el horno a muy...

Fuente el Fresno lanza una deliciosa ruta gastronómica para ‘destapar’ los sabores locales

Fuente el Fresno | Gastronomía | 02-12-2023

El Ayuntamiento de Fuente el Fresno lanza una deliciosa ruta gastronómica para cautivar a todos los paladares con ocho maravillosas tapas locales durante los días 8, 9, 10, 15, 16 y 17 de...

El Gobierno de Castilla-La Mancha destaca la capacidad de los Broches Gastronómicos para unir producción agroalimentaria, restauración y gastronomía

Toledo | Gastronomía | 01-12-2023

El Gobierno regional y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha han presentado esta mañana los galardones correspondientes a la tercera edición de los ‘Broches gastronómicos...

Castilla-La Mancha amplía la constelación gastronómica de Raíz Culinaria con una nueva Estrella Verde para Molino de Alcuneza, en Sigüenza

Tolocirio | Gastronomía | 29-11-2023

. La constelación gastronómica de Raíz Culinaria sigue creciendo y consolidando a la región como uno de los referentes en la gastronomía nacional e internacional, con...

El Pan de Cruz

Tomelloso | Gastronomía | 20-11-2023

Es indudable el reconocimiento que tiene la cocina manchega tan característica y típica de nuestra región a nivel no solamente nacional, sino reconocida fuera de nuestras fronteras. Las...

Platos de Navidad 2023 en clave saludable por chef Miguel García en Casa Suecia

Madrid | Gastronomía | 16-11-2023

Viene la Navidad 2023 y despedimos el año en las “Healthy Gourmet Seasons” con el leiv motiv: España liderando el progreso de la gastronomía hacia un futuro más...

Cerca de 7.500 tapas se repartieron en la 6ª Ruta “Taparrubia” de Villarrubia de los Ojos los pasados fines de semana

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 15-11-2023

Éxito de la 6ª Ruta Taparrubia de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), en la que se consumieron cerca de 7.500 tapas, con sus vinos y refrescos, durante los dos fines de semana pasados, según...

Cómo preparar el mejor cachopo de carne de buey

Madrid | Gastronomía | 13-11-2023

Se trata de uno de los platos más populares de la gastronomía asturiana. El cachopo suele ser un doble filete de ternera empanado relleno de jamón y queso, que en la actualidad cuenta...

Ferran Adrià formará a hosteleros en Toledo de la mano de CaixaBank y la AHT

Toledo | Gastronomía | 06-11-2023

CaixaBank organiza en Toledo el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’ de la mano del equipo de elBullifoundation, liderado por el reconocido chef Ferran Adrià. El...

Lantmännen Unibake elige al mejor chef de hamburguesas en el 37 Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 03-11-2023

Con queso, bacon, cebolla, lechuga, tomate, champiñones, aguacate, carne de vaca, pollo o, incluso, langosta, pero siempre con el delicioso pan premium de la firma Lantmännen Unibake, uno...

Fuensalida celebra la novena edición de la Feria de la Tapa durante los dos primeros fines de semana de noviembre

Fuensalida | Gastronomía | 02-11-2023

Del 3 al 5 y del 10 al 12 de noviembre Fuensalida se convierte en la capital gastronómica de la Comarca con la celebración de la novena edición de la Feria de la Tapa. Así...

La 6ª Ruta “Taparrubia” de Villarrubia de los Ojos ofrece 6 exquisiteces culinarias, durante los dos próximos fines de semana

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 02-11-2023

La 6ª Ruta “Taparrubia 2023”, de la Tapa de Villarrubia de los Ojos se presentó el pasado lunes en el Museo Etnográfico, iniciativa en la que participan 6 negocios hosteleros,...

La Selección Española de Pizzeros arrasa con más de 10 premios en el Campeonato del Mundo de Pizza Picante

Madrid | Gastronomía | 24-10-2023

La Selección Española de Pizzeros, capitaneada por el maestro Jesús Marquina, conocido como “Marquinetti”, ha vuelto a triunfar como uno de los mejores grupos pizzeros...

Shaq-a-Roni, la pizza solidaria de Papa Johns y Shaquille O'Neal, por fin llega a España

Madrid | Gastronomía | 24-10-2023

Shaquille O'Neal, el conocido jugador de la NBA, miembro del Hall of Fame, se une a Papa Johns en su campaña más solidaria: el lanzamiento en España de Shaq-a-Roni, la pizza con...

García-Page ensalza la “identidad competitiva” de la gastronomía que se forja “sin un sentimiento excluyente” y que contribuye a generar riqueza

Cuenca | Gastronomía | 23-10-2023

.- El jefe del Ejecutivo autonómico, Emiliano García-Page, ha ensalzado, esta mañana, la “identidad competitiva” de la gastronomía como un elemento que se forja...

Élkar, el restaurante más alto de España, reabre sus puertas en Madrid

Madrid | Gastronomía | 18-10-2023

Élkar, el restaurante más alto de España, situado en la planta 33 del edificio Torre Emperador Castellana de Madrid, anuncia su reapertura con una propuesta gastronómica de...

La Muestra Alimentaria de Tomelloso 2023 se celebrará del 19 al 22 de octubre

Tomelloso | Gastronomía | 11-10-2023

Del 19 al 22 de octubre se celebrará la que será la tercera Muestra Alimentaria de productos de Tomelloso en su nuevo formato. Con el nombre “Tomelloso sabor”, esta feria dedicada...

El 91% de los restaurantes tienen algún plato no cocinado por ellos

Madrid | Gastronomía | 10-10-2023

Desde Barrancosfood.com, empresa especializada en la elaboración de comida de quinta gama para hostelería, nos unimos para celebrar el Día Mundial de la Hostelería, una ocasión...

Más de medio centenar de quesos se baten en Malagón por ser los mejores de La Mancha

Malagón | Gastronomía | 07-10-2023

El Casino Municipal de Malagón ha acogido durante este viernes el XXIV Concurso Regional de Calidades del Queso Manchego que organiza anualmente la Cofradía del Queso Manchego con el objetivo...

Platos de Otoño para todos los bolsillos y producto de Excelencia, Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid, chef Ana Peiró

Madrid | Gastronomía | 05-10-2023

El otoño se abre en el Hyatt Regency Hesperia Madrid con una nueva edición de las “Healthy Gourmet Seasons” con la barita mágica de la experta chef Ana Isabel Peiró....

¿Qué croquetas vegetarianas nos gustan más?

Madrid | Gastronomía | 28-09-2023

 El obrador familiar de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere informar sobre el día mundial del vegetarianismo que se celebra cada 1 de octubre, un mundo en el que cada vez son más...

El Gobierno de Castilla-La Mancha reconocerá la apuesta por la excelencia en la oferta turística y gastronómica de siete empresas y entidades públicas de la región

Toledo | Gastronomía | 22-09-2023

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a entregar el próximo miércoles, 27 de septiembre, en la localidad toledana de Consuegra los galardones correspondientes a los Premios Regionales de Turismo...

¿Qué aperitivos nos gusta comer a mediodía?

Madrid | Gastronomía | 19-09-2023

El obrador familiar de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere informar sobre el día mundial del aperitivo y por ello hemos analizado cuáles son los aperitivos más demandados...

El NUEVO Capacho Halloween Dehesa de Los Llanos

Peñas de San Pedro | Gastronomía | 14-09-2023

Dehesa de Los Llanos presenta el Capacho Halloween, Edición Limitada 2023, que se convierte en un buen regalo de Halloween para los niños. El queso pequeño Denominación de Origen...

Exposiciones, ponencias y showcookings nacionales e internacionales conforman el programa de actividades del Congreso Culinaria

Cuenca | Gastronomía | 09-09-2023

La quinta edición del Congreso Culinaria, que se celebrará en Cuenca los días 23 y 24 de octubre, está cerrando su programa de actividades con exposiciones, ponencias y showcookings...

La ruta de la tapa ‘Al Modo Bar’ acapara la atención en el X Festival Internacional de Cine de Calzada de Calatrava

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 16-08-2023

Calzada de Calatrava no es sólo cine, puesto que también destaca por su gastronomía gracias al buen hacer de sus cocineros y cocineras en los fogones. Qué mejor que aunar el...

La I Cata Tomelloso Calidad dio buena muestra de las cualidades de los productos locales

Tomelloso | Gastronomía | 06-08-2023

Los concejales de Promoción Económica y Festejos, Rocío Valentín y Manuel Marquina, respectivamente, acompañaron el sábado a la Peña Los Canuthi en la I...

100 Montaditos sigue ampliando su presencia en Andalucía con la apertura de un nuevo local en Sevilla

Madrid | Gastronomía | 04-08-2023

Andalucía es una de las comunidades autónomas donde mayor presencia tienen las cinco marcas de Restalia, la mayor multinacional española de restauración organizada (100 Montaditos,...

¿Qué croquetas se comen en el extranjero?

Madrid | Gastronomía | 26-07-2023

El obrador familiar de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, ha analizado qué croquetas se comen en el extranjero de forma recurrente. Parece que las croquetas se crearon en España pero...

La I Cata Tomelloso Calidad pondrá sabor local al Guateque

Tomelloso | Gastronomía | 24-07-2023

La gastronomía será también protagonista en el Guateque de Tomelloso que, organizado por la Peña Los Canuthis, con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad, se...

Seleccionados los seis finalistas que competirán en el XIII Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’

Las Pedroñeras | Gastronomía | 21-07-2023

Los seis finalistas que competirán para ser el mejor del XIII Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’ acaban de ser elegidos por un jurado de profesionales y críticos...

Los restaurantes madrileños de Latxaska Etxea (vanguardia) y el Restaurante L´abbraccio (tradicional) se alzan con la victoria en la VII ed. de Pulpo Pasión entre más de 90 propuestas gastronómicas

Madrid | Gastronomía | 18-07-2023

La ruta gastronómica Pulpo Pasión ha entregado los premios de esta VII edición, que potencian el turismo gastronómico en Madrid, Asturias y Valladolid, dinamizando el sector...

Éxito de “Los Sabores del Quijote” del Campo de Montiel, celebrados en Carrizosa, que atrajeron a cerca de 2.000 personas

Carrizosa | Gastronomía | 04-07-2023

Éxito de “Los Sabores del Quijote” del Campo de Montiel en Carrizosa (Ciudad Real), en los que se dieron cita, el pasado fin de semana y durante dos noches, cerca de 2.000 personas en...

Cinco claves para preparar el chuletón perfecto en casa

León | Gastronomía | 27-06-2023

Existen pocas experiencias culinarias tan satisfactorias como degustar un buen chuletón asado a la parrilla. La calidad de la carne, su procedimiento de maduración y el saber hacer de los...

DO EAT! te trae el plato de moda este verano: la ensalada de proteínas

Madrid | Gastronomía | 22-06-2023

Con el verano a la vuelta de la esquina, los hábitos alimentarios comienzan a cambiar y los consumidores buscan platos más ligeros y refrescantes, a la vez que saciantes. Compuestas por...

The Good Burger, la mayor cadena española de hamburguesas, cumple diez años en su mejor momento

Madrid | Gastronomía | 21-06-2023

The Good Burger (TGB), la marca de las burgers de Restalia – compañía de restauración organizada dueña de marcas como 100 Montaditos, La Sureña Jarras y Tapas,...

Bodegas Barbadillo renueva su acuerdo de colaboración con el Club de Oro de la Mesa Andaluza

Cádiz | Gastronomía | 21-06-2023

Bodegas Barbadillo ha firmado el acuerdo de renovación con la nueva junta directiva del Club de Oro de la Mesa Andaluza (COMA) en un acto celebrado en la Casa de la Cilla, sede social de la bodega...

Dehesa de Los Llanos en las meriendas estivales

Albacete | Gastronomía | 21-06-2023

Dehesa de Los Llanos nos propone un regalo original y divertido, que sorprenderá a amigos y familiares: un picnic de verano. Algo diferente para las meriendas estivales. La cesta de mimbre llena...

El 72% de los hosteleros no va a quitar la tapa gratis

Madrid | Gastronomía | 14-06-2023

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Mundial de la Tapa (15 de junio), y para ello revela algunos datos muy interesantes relacionados sobre el tapeo...

Vuelve Pulpo Pasión a más de 90 restaurantes de Madrid, Asturias y Valladolid

Madrid | Gastronomía | 13-06-2023

La ruta gastronómica Pulpo Pasión, que ha celebrado ya 6 ediciones en Madrid, 1 en Asturias y 1 en Valladolid, alcanza su séptimo año de celebración para potenciar el...

Pasarela Gourmet 7 estrellas, Verano 2023, Hotel Palacio de los Duques Gran Melíá By Miguel Martín Robles.

Madrid | Gastronomía | 09-06-2023

En el día Mundial de la Salud digestiva, el Hotel Palacio de los Duques  de Gran Melíá  presenta  los platos TOP del verano 2023 diseñados por el chef ejecutivo...

Abrasador celebra su jornada más emotiva en Carrión de Calatrava, con la asistencia de 200 profesionales

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 06-06-2023

Abrasador ha celebrado esta semana su segunda Jornada técnica de 2023 en Restaurante Abrasador Casa Pepe (Carrión de Calatrava), que ha contado con una asistencia de casi 200 profesionales...

Bodegas Barbadillo presenta “Alba Balbaína”, un vino blanco comprometido con la viña

Cádiz | Gastronomía | 02-06-2023

Bodegas Barbadillo lanza al mercado su nueva apuesta por los vinos blancos tranquilos elaborados con el mosto flor de la uva Palomino fina y con crianza sobre lías. Para elaborar Alba Balbaína,...

Restalia, imparable en su crecimiento en Portugal, abre un nuevo 100 Montaditos en Lisboa

Madrid | Gastronomía | 12-05-2023

Restalia, multinacional española de cadenas de restauración, acaba de inaugurar un nuevo establecimiento de 100 Montaditos en la capital portuguesa, en una zona muy concurrida tanto por residentes...

Caballero reivindica, en los Sabores del Quijote, un Almadén en positivo y con futuro "como el que estamos construyendo juntos entre todas las administraciones"

Almadén | Gastronomía | 07-05-2023

José Manuel Caballero ha inaugurado los Sabores del Quijote dedicados al guarrillo donde ha reivindicado un Almadén en positivo y con futuro como el que estamos construyendo juntos entre...

Los “Sabores del Quijote” llegan a Almadén con el “guarrillo” como principal referente gastronómico de la comarca

Almadén | Gastronomía | 04-05-2023

Almadén acoge este fin de semana, durante los días 6 y 7 de mayo, la iniciativa “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, que, organizada por la Diputación...

Restalia conquista Miami y acelera el ritmo de crecimiento con la apertura de un nuevo local de 100 Montaditos

Madrid | Gastronomía | 04-05-2023

100 Montaditos, la cadena más emblemática de Restalia, conquista Miami con la apertura de un nuevo local, el segundo que la cadena abre en solo unas semanas. El nuevo establecimiento se...

La Torre Artesana gana el XIII Concurso de Tapas y el Café Pub Bruselas el IV Ruta de Postres

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 25-04-2023

El alcalde de Argamasilla de Alba, Pedro Ángel Jiménez, y la concejala de Promoción Económica y Turismo, Noelia Serrano, han entregado este lunes los premios del XIII Concurso...

Los "Sabores del Quijote" han mostrado en Campo de Criptana su faceta más cervantina durante todo el fin de semana ante más de 3.000 visitantes

Campo de Criptana | Gastronomía | 24-04-2023

Campo de Criptana ha acogido este fin de semana los Sabores del Quijote con los platos del Quijote como protagonistas. El vicepresidente de la Diputación, David Triguero, agradecía al público...

Llegan “Los Sabores del Quijote”, a Campo de Criptana este fin de semana con Platos y Productos de nuestra Tierra

Campo de Criptana | Gastronomía | 20-04-2023

Los Sabores del Quijote llegan este fin de semana, 22 y 23 de abril, a Campo de Criptana, con Platos y Productos de nuestra tierra. Un evento gastronómico impulsado por la Diputación de Ciudad...

Ostras y “culines”

Madrid | Gastronomía | 19-04-2023

La segunda jornada del Salón Gourmets transcurre con éxito. Catas, show cookings, ponencias y campeonatos han amenizado la visita de los profesionales que acudieron a la 36ª edición...

Espectáculo gourmets

Madrid | Gastronomía | 18-04-2023

La primera jornada del Salón Gourmets ha transcurrido con éxito y emoción. A la inauguración oficial, que tuvo lugar a las 11:00 de la mañana, asistió, como es...

Caballero reafirma en los Sabores del Quijote de Santa Cruz de Mudela que el proyecto para que el CTG acoja una academia de gastronomía cinegética con ASICAZA que será una referencia europea

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 17-04-2023

José Manuel Caballero ha clausurado la edición de los Sabores del Quijote en Santa Cruz de Mudela dedicada a la carne de caza menor, más concretamente a la perdiz roja que es una...

“Los Sabores del Quijote” llegan a Santa Cruz de Mudela este fin de semana

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 12-04-2023

Santa Cruz de Mudela acoge este fin de semana, los días, 15 y 16 de abril, “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” donde la perdiz roja será la protagonista....

Nespresso Professional, café oficial del 36 Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 12-04-2023

Nespresso Professional, la división de Nespresso que ofrece soluciones de café integrales para cualquier tipo de negocio, contará con un stand ubicado en el pabellón 4 (4C12)...

Bodegas Barbadillo presenta su rebujito: Barbadillo Mixed

Cádiz | Gastronomía | 10-04-2023

En Bodegas Barbadillo saben que muchos consumidores deciden mezclar su manzanilla con refresco de lima-limón y añadirle un toque especial con una ramita de hierbabuena. Así que han...

Más de 55.000 productos en el 36º Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 04-04-2023

¿Quiénes son los protagonistas del Salón Gourmets? Los más de 55.000 productos y bebidas de calidad que se pueden descubrir y degustar en la feria dedicada a los alimentos de...

El Gobierno de Castilla-La Mancha llama a todas las personas vinculadas con la gastronomía a ejercer como prescriptores de los vinos de la región

Cuenca | Gastronomía | 29-03-2023

El III Foro de Periodismo ‘José M. Calleja’, organizado por CMM y centrado en el Periodismo Gastronómico ha tenido lugar este miércoles en ‘Natura Restaurante Bistró’,...

“Los Sabores de Cabañeros” finalizan con más de 1000 participantes que degustaron la gastronomía local y disfrutaron de actividades de naturaleza en el entorno del Parque Nacional de Cabañeros gracias al Plan de Sostenibilidad Turística

Ciudad Real | Gastronomía | 29-03-2023

A través del Plan de Sostenibilidad Turística en el Parque Nacional de Cabañeros, la Diputación de Ciudad Real ha conseguido acercar la gastronomía local y el patrimonio...

“Los Goyenejos de Nuevo Baztán” se pasean por la capital. Presentación en la Oficina de Turismo de la Puerta del Sol

Nuevo Baztán | Gastronomía | 27-03-2023

Nuestro municipio cumple este año 300 años de historia ya que fue en 1.723 cuando nuestra parroquia se independizaba finalmente. Tenemos un año repleto de actividades hasta llegar...

Emiliano García-Page anuncia una orden específica de ayudas para quienes tengan el distintivo gastronómico de excelencia ‘Raíz Culinaria’

Cuenca | Gastronomía | 17-03-2023

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha avanzado hoy en Cuenca que, de cara al próximo año, se preparará una orden específica con una línea...

El Gobierno de Castilla-La Mancha destaca la enorme proyección nacional e internacional de la marca ‘Raíz Culinaria’ y reconoce a sus 82 embajadores en la región

Cuenca | Gastronomía | 17-03-2023

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destacado la enorme proyección nacional e internacional que ha alcanzado la marca ‘Raíz Culinaria’ y ha reconocido la labor y el trabajo de...

Estrella Galicia busca chefs comprometidos

Madrid | Gastronomía | 15-03-2023

Los valores que promueve Estrella Galicia, cerveza oficial del Salón Gourmets (SG), se resumen en este concurso que gana adeptos cada año premiando el talento de nuevos cocineros y su...

Caballero: "Piedrabuena es el epicentro nacional de la gastronomía vinculada a la caza"

Ciudad Real | Gastronomía | 12-03-2023

La gastronomía cinegética será estudiada y desarrollada en el Centro de Tecnificación Gastronómica que ha puesto en marcha la Diputación de Ciudad Real, tal y...

Piedrabuena acoge este fin de semana los “Sabores del Quijote” con la caza mayor como protagonista

Piedrabuena | Gastronomía | 10-03-2023

La Diputación de Ciudad Real inicia una nueva edición de “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” este fin de semana en Piedrabuena, donde la carne de caza...

El lunes 13 se celebra el concurso para elegir al mejor Sumiller de Castilla-La Mancha

Ciudad Real | Gastronomía | 10-03-2023

El próximo lunes 13 de marzo se celebra en Vinícola de Castilla el VIII Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, organizado por la Asociación de Sumilleres y de CLM Amigos del...

Mainetes Monastrell, la mejor expresión del vino mediterráneo

Alicante/Alacant | Gastronomía | 07-03-2023

Mainetes Monastrell 12 meses 2018 de Bodegas San Dionisio, obtiene una de las 6 “gran medalla de oro” que ha otorgado el jurado del concurso que premia los mejores vinos del mediterráneo....

Olmedo visita la panadería Orejón de Campo de Criptana para conocer el Pan de Cruz que elabora esta empresa y que ha sido reconocido con el premio Gran Selección 2021 y Gran Selección Campo y Alma 2022

Campo de Criptana | Gastronomía | 07-03-2023

La delegada de la Junta en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo, ha visitado la panadería Orejón de Campo de Criptana, donde ha destacado las cualidades del Pan de Cruz que elabora esta empresa...

El mejor bocadillo de jamón Joselito estará en el Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 07-03-2023

Joselito y Salón Gourmets quieren reinventar el bocadillo tradicional, ir más allá en uno de los bocados más conocidos de nuestro país, pero con los más altos...

La gastronomía local y el entorno de Retuerta del Bullaque, protagonistas en Los Sabores de Cabañeros

Retuerta del Bullaque | Gastronomía | 07-03-2023

Retuerta del Bullaque acogió el pasado sábado 4 de marzo Los Sabores de Cabañeros, un proyecto de la Diputación de Ciudad Real integrado en el Plan de Sostenibilidad Turística...

Caballero anuncia ayudas para preservar la hostelería local como garante de la función social que cumple en los pueblos pequeños

Ciudad Real | Gastronomía | 06-03-2023

Los patios del Palacio provincial han servido esta mañana de escenario para la presentación de la VI Edición de “Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”....

Los vinos DO La Mancha rubrican su compromiso con la música y la cultura.

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 06-03-2023

La Denominación de Origen La Mancha continua con su apuesta como firme mecenas del arte y su filiación con el mundo del vino. Prueba de ello, son los dos acuerdos de colaboración firmados...

“La cocinilla de Elder” estrena su segunda temporada en youtube con una receta de gachas manchegas

Tomelloso | Gastronomía | 02-03-2023

La cocinilla de Elder, el canal de YouTube protagonizado por las personas mayores que viven en la Fundación Elder de Tomelloso, estrena su segunda temporada. Lo hacen...

La 2ª Ruta “De cuchareo en Villarrubia de los Ojos” se celebrará en los 2 primeros fines de semana de marzo, con más propuestas culinarias

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 02-03-2023

La segunda edición de la Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia” se celebra los dos primeros fines de semana de marzo, en  Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), con más...

Argamasilla de Alba celebra los Días del Stock y el Concurso de Tapas y Postres para promocionar el pequeño comercio y la hostelería local

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 02-03-2023

La concejala de Promoción Económica, Noelia Serrano, y la concejala de Servicios Sociales y Tercera Edad, Cristina Carretón, han presentado junto a los representantes de los establecimientos...

La Diputación presenta “Los Sabores de Cabañeros”, un evento para promocionar la gastronomía local del entorno del Parque Nacional de Cabañeros

Ciudad Real | Gastronomía | 22-02-2023

La Diputación de Ciudad Real, con la colaboración de Los Sabores del Quijote 2023, ha organizado el programa “Los Sabores de Cabañeros”, una iniciativa que pretende fortalecer...

La nueva edición de ‘Jóvenes & Selectos’ de Valdepeñas se presenta recuperando la cata maridada

Valdepeñas | Gastronomía | 14-02-2023

Valdepeñas celebrará del 24 de febrero al  18 de marzo la octava edición de ‘Jóvenes & Selectos’, una iniciativa que promueve la concejalía de Turismo...

Guijarro inaugura el Congreso Bienestar y Gastronomía que este fin de semana se celebra en la ciudad de Cuenca

Cuenca | Gastronomía | 11-02-2023

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha comprometido el apoyo a todas y cada una de las actividades que, con motivo de la Capitalidad Gastronómica de Cuenca en este 2023, se promuevan desde el Ayuntamiento...

Salón Gourmets alcanza el 96% de su superficie de exposición

Madrid | Gastronomía | 07-02-2023

Las cifras avalan, más de 2.200 expositores nacionales e internacionales, más de 100.000 visitantes, más de 55.000 productos singulares y más de 1.200 actividades. La nueva...

El Salón de los Mejores Vinos de España ya tiene fecha para 2023

Madrid | Gastronomía | 03-02-2023

La vigesimotercera edición del evento clave del sector se celebrará los días 13 y 14 de noviembre en IFEMA MADRID. El Salón de los Mejores Vinos es el único...

¿Gourmet qué?… GourmeTapa

Madrid | Gastronomía | 31-01-2023

Salón Gourmets, la Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa no falta a su cita en Ifema Madrid. 4 días de celebración –17 al 21 de abril–...

El Gobierno de Castilla-La Mancha reconocerá con chaquetillas y placas a los 82 embajadores de la marca gastronómica regional Raíz Culinaria

Madrid | Gastronomía | 23-01-2023

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a reconocer con la entrega de chaquetillas y placas conmemorativas a los 82 embajadores de la marca gastronómica regional Raíz Culinaria, en un acto que...

Los 7 sabores más demandados de croquetas en 2022

Madrid | Gastronomía | 16-01-2023

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Internacional de la Croqueta, hablando sobre este día y para ha elaborado un estudio sobre las croquetas...

El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará con 50 Best Restaurants cinco nuevas rutas para promocionar internacionalmente la gastronomía regional

Cuenca | Gastronomía | 13-01-2023

.- El Gobierno de Castilla-La Mancha va a impulsar cinco nuevas rutas turísticas gastronómicas de la mano con la prestigiosa lista internacional 50 Best Restaurants para dar a conocer y promocionar...

El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará la puesta en marcha de una Cátedra de Gastronomía en la Universidad de Castilla-La Mancha

Casas de Lázaro | Gastronomía | 11-01-2023

El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha anunciado que el Ejecutivo Autonómico va a impulsar, junto a la Universidad regional y la Academia de Gastronomía...

El Jamonar es el sitio ideal para una comida sencilla, tradicional, casera y sabrosa en Gijón

Gijón | Gastronomía | 09-01-2023

Bajo la atenta mirada, sus dotes y su gran esmero, José responsable de este restaurante situado en la zona céntrica de Gijón, nos explicó que en lo que en principio fue un mesón,...

Regalos Navideños en Dehesa de Los Llanos: "Desde su Manchego por 29€ hasta la Gran Cesta de Navidad por 145€"

Albacete | Gastronomía | 04-01-2023

En Dehesa Los Llanos podrá adquirir desde su Manchego por 29€ hasta la Gran Cesta de Navidad por 145€ Capacho Navideño Pieza 1kg aprox. queso Media Curación Vino...

Marquinetti repartirá 8 lingotes de oro entre sus clientes como regalo de Reyes

Tomelloso | Gastronomía | 02-01-2023

La conocida pizzería Marquinetti, con sede en Tomelloso (Ciudad Real), hará un regalo de Reyes a sus clientes. Al más puro estilo Melchor, repartirá 8 lingotes de oro de 5 gramos...

La Organización Mundial del Turismo señala a la marca Raíz Culinaria como ejemplo de buena gestión en la promoción de la gastronomía

Toledo | Gastronomía | 02-01-2023

Raíz Culinaria, la marca gastronómica del Gobierno de Castilla-La Mancha, ha sido destacada como ejemplo de buena gestión en la promoción del turismo gastronómico en...

El Gobierno de Castilla-La Mancha apoyará las actividades de la Capitalidad Gastronómica Nacional de Cuenca con casi 200.000 euros

Cuenca | Gastronomía | 30-12-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a apoyar con casi 200.000 euros las actividades y actos que se van a desarrollar en la ciudad de Cuenca con motivo de su nombramiento como Capital Gastronómica...

El I ShowCooking de Valdepeñas logra recaudar cerca de 3.000 euros para ROSAE y la Asociación Española Contra el Cáncer

Valdepeñas | Gastronomía | 29-12-2022

El I  ShowCooking, cocina en directo ‘En un lugar de la cocina’ de Valdepeñas logró recaudar 2.965 euros para la Asociación Española Contra el Cáncer...

Restalia esprinta el mes de diciembre con más de diez aperturas, siete restylings y novedosos formatos de locales

Madrid | Gastronomía | 28-12-2022

Restalia Holding ha impulsado su crecimiento en el último mes del año. Tal es así que la compañía ha abierto las puertas de más de una decena de unidades de negocio...

Prado Enea 2015, único vino de Rioja en el Top 100 de Wine Spectator

Haro | Gastronomía | 22-12-2022

Wine Spectator, la publicación más destacada e influyente en el sector del vino, ha anunciado que Prado Enea Gran Reserva 2015 ha sido incluido en la lista de los 100 mejores vinos del presente...

Regalos Navideños en Dehesa de Los Llanos

Albacete | Gastronomía | 22-12-2022

Capacho Navideño Pieza 1kg aprox. queso Media Curación Vino Tinto Cima Mazacruz 2021 Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Miel Artesana de Lavanda Saquito de Nuez Nacional...

Reserva 2019, una perla de Carmelo

Pedrosa de Duero | Gastronomía | 20-12-2022

Carmelo Rodero Reserva 2019 llega al mercado para gustar, agradar, sorprender, acompañar y crear ilusiones entre sus seguidores y nuevos clientes. Proviene de una añada calificada de excelente...

Las Delicias de La Mancha son bien recibidas en Madrid

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 19-12-2022

Así lo ha podido comprobar el propio consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo durante su visita a la tienda en el mercado de Santa María de la Cabeza...

¿Quién es el mejor sumiller de España?

Madrid | Gastronomía | 12-12-2022

Salón Gourmets apuesta un año más por divulgar la cultura de la sumillería junto con la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), reuniendo a los mejores...

El mítico Abrasador Almagro se traslada

Ciudad Real | Gastronomía | 04-12-2022

El Grupo de Abrasador trae nuevos cambios a la provincia de Ciudad Real, en esta ocasión, en Almagro. El restaurante que tantos años fue Abrasador Almagro, establecimiento de referencia del...

100 Montaditos vuelve a revolucionar el sector con su nueva promoción anticrisis

Madrid | Gastronomía | 01-12-2022

100 Montaditos, el buque insignia de Restalia, arranca la recta final del año con importantes novedades en su carta dando la bienvenida a una nueva promoción estrella, fiel a su posicionamiento...

El secreto que está detrás de uno de los mejores rones del mundo

Madrid | Gastronomía | 30-11-2022

En la región de Quezaltenango, en el occidente de Guatemala, se esconde un lugar mágico en cuyo paisaje natural predominan los volcanes y las montañas. Se trata de “La casa de...

Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario, el obsequio más exclusivo para esta Navidad

Madrid | Gastronomía | 30-11-2022

La Navidad está a la vuelta de la esquina y, para tener un regalo a la altura, qué mejor que apostar por uno de los destilados más exclusivos. Ron Barceló Imperial Premium Blend...

El mejor queso del mundo celebra su 10 Aniversario del World Cheese Awards acumulando premios

Albacete | Gastronomía | 30-11-2022

El World Cheese Awards, celebrado este mes en Gales, reunía a queseros y comentaristas gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de cuatro mil quesos de cuarenta países. Dehesa...

El Gobierno de Castilla-La Mancha celebra que la gastronomía de la región aumente su constelación con tres nuevas Estrellas MICHELIN

Toledo | Gastronomía | 23-11-2022

El Gobierno de Castila-La Mancha ha destacado que la gastronomía regional ha aumentado su constelación estelar con la concesión de tres nuevas Estrellas MICHELIN a restaurantes de...

García-Page reconoce la capacidad de la gastronomía regional y nacional para alcanzar la “excelencia” y recuperar la “autoestima colectiva del país”

Toledo | Gastronomía | 23-11-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha reconocido esta noche, en Toledo, la capacidad de los profesionales de la cocina castellanomanchega y española para alcanzar...

Maravilloso show cooking de Sue Moya para disfrutar de la cocina de vanguardia en Vinícola de Tomelloso

Tomelloso | Gastronomía | 19-11-2022

Hoy en  la Coperativa Vinícola de Tomelloso y dentro de las actividades programadas por el Ayuntamiento de Tomelloso en su programa de enoturismo Descorcha Tomelloso ha tenido lugar una visita...

Martínez Guijarro: “En Cuenca estamos saboreando los éxitos del trabajo bien realizado durante muchos meses”

Cuenca | Gastronomía | 17-11-2022

El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha destacado que, en estas últimas semanas, en Cuenca “estamos saboreando los éxitos del trabajo...

Pubinno, el grifo de cerveza inteligente que todo bar deseará tener

Madrid | Gastronomía | 14-11-2022

Pubinno trabaja con 5 de las 15 principales cerveceras del mundo.  Las tecnologías de Pubinno procesan anualmente transacciones por valor de 45 millones de dólares y producen un beneficio...

Delicias de La Mancha abre sus puertas en Madrid

Madrid | Gastronomía | 14-11-2022

El pasado el pasado 11 de noviembre Delicias de La Mancha alzaba el cierre de su puesto nº 2 en el mercado de Argüelles. Un céntrico mercado en el corazón de la ciudad madrileña,...

Silicon Valley se llena de gazpachos manchegos y Azafrán de La Mancha

Albacete | Gastronomía | 11-11-2022

Google es una compañía que está tan presente en nuestras vidas en la actualidad, que hasta cuesta describir la actividad concreta que desempeña. Para muchos es desconocido que...

El Gobierno de Castilla-La Mancha acerca la cocina de Raíz Culinaria a medio centenar de prescriptores, influencers y periodistas especializados del Reino Unido

Madrid | Gastronomía | 08-11-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha acercado la cocina de Raíz Culinaria a medio centenar de prescriptores, influencers y periodistas especializados del Reino Unido en una acción desarrollada...

Presentado el programa "Descorcha Tomelloso" para seguir disfrutando de la cultura del vino y el potencial enoturístico de la localidad

Tomelloso | Gastronomía | 08-11-2022

Hoy ha tenido lugar la presentación de las distintas actividades que se van a celebrar en Descorcha tomelloso para celebrar el Día Mundial del Enoturismo. Este programa se desarrollará...

El cordero y productos del Valle de Alcudia, protagonistas este fin de semana de “Los Sabores del Quijote” en Villamayor de Calatrava

Villamayor de Calatrava | Gastronomía | 04-11-2022

Villamayor de Calatrava acoge este fin de semana, los días 5 y 6 de noviembre, “Los Sabores del Quijote y Platos de Nuestra Tierra”, una propuesta que organiza la Diputación...

Ricas exquisiteces para llevarse un buen sabor de boca de la 5ª Ruta de la Tapa “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, durante los dos próximos fines de semana

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 03-11-2022

La 5ª Ruta de la Tapa “Des-tapa. Los sabores de Villarrubia de los Ojos” se presentó anoche, en la que participan 7 negocios hosteleros, y que organiza el Ayuntamiento, a través...

La Mancha se suma este sábado al brindis en el Día Movimiento Vino DO

Castellar de Santiago | Gastronomía | 24-10-2022

La Denominación de Origen La Mancha volverá a ser partícipe de este brindis simultáneo, en la nueva edición del Día Movimiento Vino DO desde Castellar de Santiago...

«Degusta Tomelloso» finaliza con unas sabrosas migas populares y un gran concierto de Cristina Correas

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Después del talentoso show cooking de María Morales ha tenido lugar otro de los grandes momentos de esta muestra alimentaria donde desde las 14:00 horas se ha podido disfrutar de unas migas...

María Morales sorprende al público de Tomelloso con sus exquisitos trampantojos

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Hoy domingo 23 de octubre y tras un gran sábado repleto de música, cocina, talleres y catas, Degusta Tomelloso ha tenido como gran protagonista a María Morales, exconcursante de MasterChef....

José Andrés Reyes Cañadilla ganador del primer premio en la cata de Brandy

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Hoy a las 11:00 horas en la Posada de los Portales de Tomelloso se ha celebrado la cata de Brandy que ha supuesto una gran expectación y que ha contado, con la presencia del concejal de Agricultura...

Los "Sabores del Quijote" brindan en Castellar de Santiago por el sector cinegético, gastronómico y vitivinícola de la provincia

Castellar de Santiago | Gastronomía | 23-10-2022

Los Sabores del Quijote llegan este fin de semana a Castellar de Santiago para promocionar la gastronomía relacionada con la caza menor, el vino y los productos agroalimentarios de calidad de la...

Antonio Carretero Díaz ganador de la Cata de Queso en la Feria de Alimentaria "Degusta Tomelloso"

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Ayer en Degusta Tomelloso se celebró una de las últimas catas de esta muestra alimentaria, la de Queso, en la que han participado un gran número de personas. Ha contado con la presencia...

El Gobierno de Castilla-La Mancha pide dejar la caza al margen de “vaivenes políticos” por ser un sector vinculado a nuestras tradiciones y a nuestra economía

Castellar de Santiago | Gastronomía | 22-10-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha pedido dejar la caza al margen de “vaivenes políticos porque se trata de un sector vinculado a nuestras tradiciones y a nuestra economía”....

“Los Sabores del Quijote” acoge el brindis por la diversidad y sostenibilidad en el Día Movimiento vino DO

Castellar de Santiago | Gastronomía | 21-10-2022

“Los Sabores del Quijote” de la Diputación se suma este sábado en Castellar de Santiago a las celebraciones con motivo del Día Movimiento Vino DO, donde la Denominación...

Unas migas populares pondrán el sabor a tradición en ‘Degusta Tomelloso’ este domingo

Tomelloso | Gastronomía | 21-10-2022

‘Degusta Tomelloso’, la muestra alimentaria que desde ayer se puede visitar en la Plaza de España de la localidad vivirá el domingo, día en el que cerrará sus puertas,...

La Selección Española de Pizzeros triunfa en Italia con 5 premios del Campeonato Mundial de Pizza Picante

Madrid | Gastronomía | 21-10-2022

La Selección Española de Pizzeros arrasa de nuevo en el Campeonato del Mundo de la Pizza Picante, un evento celebrado en el municipio italiano de Scalea durante los días 17, 18 y 19...

El Gobierno de Casdtilla-La Mancha destaca al sector agroalimentario como motor económico, que genera uno de cada cinco euros de la riqueza de Castilla-La Mancha

Tomelloso | Gastronomía | 21-10-2022

.- La directora general de Alimentación, Elena Escobar, ha resaltado esta tarde la importancia del sector agroalimentario como motor económico de Castilla-La Mancha, donde “uno de cada...

Inaugurada la II Edición de la muestra alimentaria "Degusta Tomelloso"

Tomelloso | Gastronomía | 20-10-2022

La alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, ha inaugurado este miércoles por la tarde la segunda edición de ‘Degusta Tomelloso’, que se podrá visitar en la Plaza...

“Los Sabores del Quijote” de la Diputación llegan este fin de semana a Castellar de Santiago

Castellar de Santiago | Gastronomía | 20-10-2022

Los “Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” llega este fin de semana a Castellar de Santiago para promocionar la caza menor, con especial acento en la perdiz roja. Una propuesta...

La convocatoria de las catas de vino, brandy, queso y melón de ‘Degusta Tomelloso’ despierta gran interés

Tomelloso | Gastronomía | 20-10-2022

Los concursos de cata de vino, brandy, queso y melón convocados por el Ayuntamiento de la localidad, en el marco de la feria Alimentaria ‘Degusta Tomelloso’, que hoy jueves, 20 de octubre,...

Restalia presenta su ‘Proyecto Bares’ para apoyar la hostelería y fomentar el empleo y el emprendimiento

Madrid | Gastronomía | 18-10-2022

Restalia, la compañía de neorestauración dueña de marcas como 100 Montaditos, La Sureña Jarras y Tapas, TGB -The Good Burger-, Panther Organic Coffe y Pepe Taco, acaba...

El Gobierno de Castilla-La Mancha promocionará la cocina regional bajo la marca de Raíz Culinaria en Japón y Londres antes de final de año

Cuenca | Gastronomía | 17-10-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a promocionar la cocina de la región bajo la marca Raíz Culinaria en Londres y en Japón antes de final de año, con una fuerte presencia...

García-Page inaugura en Cuenca la IV edición de 'Culinaria'

Cuenca | Gastronomía | 17-10-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha reclamado hoy la unidad de todos los representantes sociales, así como de los principales partidos en la oposición, para...

El Ayuntamiento de Tomelloso convoca el XV Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto

Tomelloso | Gastronomía | 17-10-2022

El Ayuntamiento de Tomelloso ha convocado, en el marco de la Feria Alimentaria ‘Degusta Tomelloso’, el XV Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto, que se desarrollará en la explanada...

“Degusta Tomelloso” llega a Madrid con una presentación de lujo

Tomelloso | Gastronomía | 17-10-2022

Tomelloso desembarcó en la imponente Gran Vía madrileña para presentar “Degusta Tomelloso”, el evento comercial, gastronómico y de ocio que se celebrará en...

La plaza de España acogerá del 20 al 23 de octubre una nueva edición de “Degusta Tomelloso”

Tomelloso | Gastronomía | 14-10-2022

Esta será la segunda edición del nuevo formato de la Muestra Agroalimentaria que se presenta con el nombre “Degusta Tomelloso” con unos objetivos muy claros. Ha sido la alcaldesa...

El presidente García-Page subraya “el récord absoluto histórico de la hostelería” en Castilla-La Mancha gracias al impulso de la gastronomía

Almagro | Gastronomía | 07-10-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha subrayado esta tarde, “el récord absoluto histórico de la hostelería en esta tierra” en este año...

El Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso nace como referente en la búsqueda de la excelencia de la enogastronomía manchega

Ciudad Real | Gastronomía | 07-10-2022

El Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso es desde esta tarde una realidad. Apadrinado por el acreditado chef Paco Roncero y con la presencia del presidente de Castilla-La...

Osborne Gastroclub, una Pop Up Foodie con una sugerente propuesta gastronómica

Madrid | Gastronomía | 06-10-2022

El próximo 21 octubre desembarca en Madrid Osborne Gastroclub, el plan foodie de este otoño para que los apasionados de la buena mesa vivan una experiencia gastronómica memorable de...

Carmelo Rodero Reserva sorprende al jurado del Concurso Mexicano Global Wine

Pedrosa de Duero | Gastronomía | 06-10-2022

Carmelo Rodero Reserva 2018 consigue la puntuación más alta, 99 puntos, en el concurso Global Wine, organizado por la revista El Conocedor. Una medalla doble oro que se entrega a los vinos que destacan...

El reconocido chef Paco Roncero apadrina mañana la inauguración del Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso

Almagro | Gastronomía | 06-10-2022

El prestigioso y laureado chef Paco Roncero apadrina mañana la inauguración del Centro de Tecnificación Gastronómica de Almagro, un singular y ambicioso proyecto que, impulsado...

“Sabores del Quijote” fue todo un éxito en Calzada de Calatrava

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 03-10-2022

El primer fin de semana de octubre la ruta “Sabores del Quijote” hizo su etapa de Calzada de Calatrava con el queso y los productos del Campo de Calatrava como protagonistas. Durante todo el...

Caballero afirma que el Centro de Tecnificación Gastronómica, que se inaugurará el jueves, será un punto de inflexión en el avance de la hostelería y la gastronomía de la provincia

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 01-10-2022

Los Sabores del Quijote llegan este fin de semana a Calzada de Calatrava para promocionar el queso y los productos de calidad del Campo de Calatrava. El presidente de la Diputación de Ciudad Real,...

Cruz Blanca Vallecas duplica su espacio

Madrid | Gastronomía | 30-09-2022

Al salón interior de Cruz Blanca Vallecas se ha sumado la ampliación de su terraza climatizada y acristalada. Con esta duplicación del espacio, se verán notablemente reducidos...

El queso y los productos del Campo de Calatrava, referentes gastronómicos de los "Sabores del Quijote" en Calzada

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 30-09-2022

Calzada de Calatrava acoge este fin de semana, durante los días 1 y 2 de octubre, la iniciativa “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, que, organizada por la...

El Congreso Culinaria cierra un programa de altura para su cuarta edición y volverá a encumbrar a los principales nombres de la gastronomía regional

Cuenca | Gastronomía | 28-09-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a intensificar la promoción de la gastronomía regional bajo la marca Raíz Culinaria con una fuerte presencia de chefs de Castilla-La Mancha en...

La UCLM dedica un curso de verano a la importancia de la comunicación para el sector del vino

Ciudad Real | Gastronomía | 28-09-2022

Conocer la cultura del vino y su importancia en la región de Castilla-La Mancha, así como mostrar la utilidad y la necesidad de la comunicación en la trasmisión de la cultura...

Convocados en Tomelloso los concursos de cata de brandy, vino, queso, melón y aceite de la Muestra Alimentaria 2022

Tomelloso | Gastronomía | 27-09-2022

El Ayuntamiento de Tomelloso ha publicado las bases de los concursos de cata de brandy, vino y aceite, convocados con motivo de la celebración de la Muestra Alimentaria 2022 cuyo plazo de inscripción...

Tres delicias de carne para montar un aperitivo de lujo sin salir de casa

Casarrubios del Monte | Gastronomía | 23-09-2022

Cualquier día de la semana es perfecto para tomarse un aperitivo, pero los sábados y domingos es cuando más aprovechamos esas horas libres para quedar con amigos o familia y tomar...

El Salón Gourmets amplía de 3 a 5 pabellones

Madrid | Gastronomía | 23-09-2022

El 36 Salón Gourmets arranca su comercialización ampliando su oferta en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 que alojarán productos de excelencia. La Feria nº1 de Europa de...

La Ruta Pinchos de Cine y Copas de Cine celebra su 11ª edición con 8 propuestas de pinchos y 16 de coctelería

Ciudad Real | Gastronomía | 22-09-2022

La 11ª edición de la Ruta de Pinchos de Cine y Copas de Cine comienza mañana, viernes 23, y se prolongará hasta el sábado, día 1 de octubre en 20 locales de Ciudad...

Bellido llevará a la próxima Mesa de las Cortes regionales el apoyo a la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía en 2023

Cuenca | Gastronomía | 21-09-2022

El presidente de las Cortes regionales, Pablo Bellido, ha anunciado este miércoles en Cuenca que va a presentar en la próxima reunión de la Mesa del parlamento autonómico el...

La terraza Cruz Blanca Vallecas en Otoño: "Churros, Conejo al Ajillo y Cocido Madrileño"

Madrid | Gastronomía | 19-09-2022

“La Cruz Blanca de Vallecas es como llegar a casa: un placer para los sentidos, un deleite para el alma al alcance de todos.” En palabras de Antonio Cosmen. Desde las ocho de la mañana...

Gachas de vendimia

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 18-09-2022

El comensal las identifica al segundo en el tiempo, la historia y la tradición en cualquiera de su variación y presentaciones. Gachas, hoy, ayer y siempre Casi, casi podría decirse...

Fundación Mahou San Miguel formará a los futuros profesionales de la hostelería en Toledo y Guadalajara

Madrid | Gastronomía | 15-09-2022

Fundación Mahou San Miguel promueve la FP Dual en Castilla La Mancha con los nuevos ciclos formativos CFGM de Servicios en Restauración que imparte, por primera vez, en colaboración...

Tour de la Arepa en Ciudad Real

Ciudad Real | Gastronomía | 15-09-2022

La arepa es un plato elaborado a base de harina de maíz con una diversidad de rellenos que no limitan la creatividad ni la imaginación de quienes la preparan y encanta a quien la prueba....

Yllera tiende una mano por la concienciación sobre la prevención e investigación del cáncer de mama

Rueda | Gastronomía | 12-09-2022

Una edición especial del frizzante Yllera 5.5 blanco es el hilo conductor con el que Yllera quiere llamar la atención del consumidor sobre la importancia de la prevención, detección...

‘Culinaria’ cierra las primeras confirmaciones de grandes chefs nacionales e internacionales para su cuarta edición los días 16, 17 y 18 de octubre en Cuenca

Cuenca | Gastronomía | 09-09-2022

La cuarta edición del congreso ‘Culinaria’ ya cuenta con las primeras confirmaciones de grandes chefs regionales, nacionales e internacionales, en una cita que volverá a convertirse...

Gastronomía e inclusión se unen en la Hípica para promocionar la candidatura de Cuenca Capital Española de la Gastronomía 2023

Cuenca | Gastronomía | 06-09-2022

Las actividades para la promoción de Cuenca para optar a ser la Capital Gastronómica en 2023 organizado por el Ayuntamiento de Cuenca, a través del Plan de Sostenibilidad Turística,...

Niños y niñas se transforman en "Chefs" por unas horas, mientras el Puente San Pablo de Cuenca se viste de restaurante por la candidatura de Cuenca a Capital Española de la Gastronomía

Cuenca | Gastronomía | 02-09-2022

Este pasado jueves, ha tenido lugar el inicio de la promoción de la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía, y para dar el pistoletazo de salida de todas las...

El Gobierno de Castilla-La Mancha compromete su respaldo económico a la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía

Cuenca | Gastronomía | 02-09-2022

El vicepresidente del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha comprometido el respaldo económico del Ejecutivo regional a Cuenca como Capital Española...

Castilla-La Mancha promociona la gastronomía de ‘Raíz Culinaria’ y la artesanía de la región en la ‘Bandera de la Concha’ en San Sebastián

Toledo | Gastronomía | 29-08-2022

Castilla-La Mancha volverá a promocionar la gastronomía de ‘Raíz Culinaria’ y el carácter diferencial de la artesanía de la región en uno de los más...

Caballero reivindica el Campo de Montiel como la despensa de España y de Europa en los "Sabores del Quijote" de Villahermosa

Villahermosa | Gastronomía | 23-07-2022

Los Sabores del Quijote han llegado a Villahermosa para poner en valor este fin de semana los productos y platos del Campo de Montiel. El presidente de la Diputación de Ciudad Real ha participado...

Este verano, nos comeremos 28 croquetas por persona en España

Madrid | Gastronomía | 21-07-2022

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com quiere informar sobre el consumo estimado de croquetas que se produce en España durante el verano. ¿Eres realmente capaz de saber...

Plan de verano por Dehesa de Los Llanos

Madrid | Gastronomía | 21-07-2022

Este verano, Dehesa de Los Llanos nos propone un plan original y divertido que sorprenderá a toda la familia: Un picnic rural. Una cesta de mimbre fabricada a mano y en España, llena de productos...

Primeras Marcas organiza su octava edición de venta de vinos En Primeur en España

Madrid | Gastronomía | 20-07-2022

La distribuidora de bebidas Premium Primeras Marcas, líder en España del mercado de compra de grandes vinos a la avanzada, ha organizado una nueva edición de En Primeur, la gran cita...

El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional en los premios World’s 50 Best bajo la marca Raíz Culinaria

Toledo | Gastronomía | 19-07-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado la cocina y los productos de la región a uno de los grandes escaparates mundiales de la gastronomía, los premios World’s 50 Best que se...

Cinco Jotas recibe al prestigioso Club Chefs des Chefs en Jabugo como embajador de la gastronomía española

Jabugo | Gastronomía | 18-07-2022

La semana pasada el prestigioso Club Chefs des Chefs celebraba por primera vez su reunión anual en España. Se trata de uno de los clubs gastronómicos más exclusivos que cuenta...

Visita el Restaurante Parsifal de Gandía

Gandia | Gastronomía | 18-07-2022

En la playa está el Restaurante Parsifal, justo en el Paseo Marítimo, el sitio idóneo para comer y tener la relajante vista de la orilla del Mediterráneo. La vista de la...

Sánchez Romero Carvajal & Pilar Ferrer lanzan un pack de edición limitada para disfrutar del mejor brunch al aire libre este verano

Jabugo | Gastronomía | 08-07-2022

No hay verano sin comidas al aire libre o domingos de brunch con amigos y familia. Con la llegada del verano tenemos la excusa perfecta para un plan de mantel y césped, y, por ello, Sánchez...

Barbadillo te invita a conocer la Capital Española de la Gastronomía

Cádiz | Gastronomía | 08-07-2022

El icónico Castillo de San Diego, conocido simplemente como Barbadillo, vuelve a ser protagonista este verano con su nueva campaña de comunicación y promoción, donde aquellos...

José Pariente seleccionado para la cena previa a la cumbre de la OTAN

Seca, La | Gastronomía | 06-07-2022

Los vinos españoles han sido testigos de la cena de gala celebrada ayer por Los Reyes en el Palacio Real. «Nunca antes el Palacio había abrazado y sentado a un número tan grande...

Pepe Yllera entre los mejores vinos del mundo en calidad-precio según Wine-Searcher

Rueda | Gastronomía | 06-07-2022

El portal de búsquedas de vino internacional más popular, Wine-Searcher, ha actualizado su clasificación de los mejores vinos en relación calidad-precio e Yllera tiene...

Los vinos DO La Mancha inician una campaña promocional dirigida a la hostelería de Toledo

Toledo | Gastronomía | 28-06-2022

Durante el presente mes de julio, la Denominación de Origen La Mancha redoblará sus esfuerzos por llegar a los locales y establecimientos de la hostelería toledana con una campaña...

Pepe Yllera entre los mejores vinos del mundo en calidad-precio según Wine-Searcher

Rueda | Gastronomía | 27-06-2022

El portal de búsquedas de vino internacional más popular, Wine-Searcher, ha actualizado su clasificación de los mejores vinos en relación calidad-precio e Yllera tiene...

Inmaculada Jiménez entrega “La Miga de Oro” a José Ruiz, mejor obrador de este año en C-LM

Tomelloso | Gastronomía | 23-06-2022

El Hangar del Ferrocarril ha acogido un año más la entrega de “La Miga de Oro”, el premio que concede el colectivo “Panatics” al mejor obrador de C-LM. La alcaldesa,...

El salón de vinos de Peñín vuelve a Canarias

Madrid | Gastronomía | 21-06-2022

Tras tres exitosas ediciones en Tenerife, el Salón de Vinos organizado por Peñín vuelve a Canarias. En esta ocasión, la ciudad elegida es Las Palmas de Gran Canaria que, durante...

Los mejores calamares salvajes de Madrid en la terraza climatizada Cruz Blanca Vallecas de 08:00 AM a 01:00 PM ininterrumpidamente

Madrid | Gastronomía | 19-06-2022

Cruz Blanca Vallecas continua con su terraza de verano. Un espacio muy agradable remodelado recientemente. Ubicada en el Parque “Amós Acero” esta acristalada y climatizada para los días...

El chef castellano-manchego Iván Anaya gana el “VII Concurso Nacional de recetas Abrasador”

Toledo | Gastronomía | 19-06-2022

El “VII Concurso Nacional de recetas Abrasador” ya tiene ganador, siendo, en esta ocasión, el primer puesto para el castellano-manchego Iván Anaya, del Restaurante Abrasador El...

Tomelloso acogerá la I Feria del Marisco del 24 al 26 de junio

Tomelloso | Gastronomía | 17-06-2022

Ha sido organizada por la marisquería-restaurante Virgen de las Viñas en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad. Esta mañana han presentado el evento en el Ayuntamiento...

‘Jamón y Vino’, el evento en el que Bodegas Emilio Moro ha reunido a personalidades del mundo de la gastronomía

Madrid | Gastronomía | 16-06-2022

Personalidades del mundo de la gastronomía se han dado cita en Bodegas Emilio Moro en el exclusivo evento ‘Jamón y Vino’ en el que el Embajador Mundial del jamón ibérico,...

Cinco Jotas rinde homenaje a Osborne por su 250 aniversario con una experiencia gastronómica de edición limitada excepcional.

Jabugo | Gastronomía | 15-06-2022

Cinco Jotas y Osborne celebran el 250 aniversario de la compañía con una experiencia gastronómica única de maridaje protagonizada por los ibéricos 100% de bellota, caviar...

Presentada esta semana la solicitud de candidatura del "proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real" ante la Comisión Nacional de Cooperación con la UNESCO

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 05-06-2022

José Manuel Caballero, ha anunciado que ya se ha presentado el dossier de solicitud de la candidatura del proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real ante la Comisión Nacional de...

Sabores del Quijote llevará este fin de semana a Carrión de Calatrava la gastronomía del proyecto Geoparque

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 03-06-2022

Los “Sabores del Quijote” tendrá como protagonista al proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava Ciudad Real durante todo el fin de semana en Carrión de Calatrava. Hay programadas...

Carrasco Ibéricos, una joya de la Gastronomía Española

Guijuelo | Gastronomía | 23-05-2022

UNA MARCA FAMILIAR Carrasco Ibéricos elabora diariamente sus productos desde hace más de 125 años destacando por su “saber hacer” a la hora de elaborar productos de...

Más lujosa, contemporánea y sostenible la nueva imagen de Chivas 12

Madrid | Gastronomía | 19-05-2022

Chivas 12, uno de los whiskies escoceses más vendidos del mundo, se ha sometido a un extenso rediseño de su botella, etiqueta para marcar el comienzo de una nueva imagen más sorprendente...

El onubense José Sabiote, de Paterna del Campo, mejor cortador de jamón ibérico en el concurso de Corteconcepción

Corteconcepción | Gastronomía | 17-05-2022

El onubense José Sabiote González, de Paterna del Campo (Huelva) se ha proclamado hoy en Corteconcepción ganador del IX Concurso Nacional Mixto de Cortadores y Cortadoras de Jamón...

Sumilleres de toda España se reúnen en Tomelloso con motivo de Fenavin

Tomelloso | Gastronomía | 11-05-2022

Coincidiendo con la celebración de la Feria Nacional del Vino, este martes se reunía en un conocido restaurante de Tomelloso, la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España...

Ababol y El Coto de Quevedo se unen en 'Cocinando entre amigos' para ensalzar la gastronomía de la Mancha

Albacete | Gastronomía | 10-05-2022

La cocina del restaurante Ababol (Calderón de la Barca, 14. Albacete) unirá a dos de los chefs más reputados de Castilla La-Mancha el próximo 19 de mayo a las 21:00 horas en...

Zatón y Rodrigo asisten a la entrega de los premios regionales de Turismo y de Gastronomía, acompañando a Restaurante Epílogo, galardonado en Cocina de Vanguardia

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 10-05-2022

El concejal Turismo y Festejos, Raúl Zatón y la concejala de Educación y Cultura, Nazareth Rodrigo acompañaron ayer al chef Rubén Sánchez Camacho, del Restaurante...

Entregados los Premios Regionales de Turismo y Premios 'Raíz Culinaria' en Carrión de Calatrava

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 10-05-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en valor el turismo y la gastronomía como los grandes embajadores de la región en todos los rincones y que la iniciativa privada en ambos ámbitos...

Viña Ardanza Solidario destinará este año 170.000€ a cinco proyectos agrícolas en África

Haro | Gastronomía | 09-05-2022

Ruanda, Sierra Leona, Burkina Faso, Etiopía y Senegal serán en 2022 el destino de las ayudas de Viña Ardanza Solidario, el programa filantrópico impulsado desde 2007 por...

Siete medallas para Bodega Inurrieta en el concurso CWSA, dos oros dobles y dos oros entre las más destacadas.

Falces | Gastronomía | 09-05-2022

El CWSA (China Wine & Spirits Awards) es el concurso internacional de vinos y licores más grande y prestigioso de China. Compuesto por 100 jueces cuidadosamente seleccionados por ser los...

Corteconcepción busca al mejor cortador de jamón que competirá en la final nacional en 2023

Corteconcepción | Gastronomía | 09-05-2022

El municipio onubense de Corteconcepción celebrará el próximo domingo 15 de mayo y tras dos años de parón obligado a causa de la pandemia su IX Concurso Nacional Mixto...

Primeros premios para la Pizzería 'La Torre Artesana' en el XII Concurso de Tapas y para Bar Restaurante ‘La Alacena’ en la III Ruta del Postre

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 04-05-2022

La concejala de Promoción Económica y Turismo, Noelia Serrano, ha entregado este miércoles a los establecimientos ganadores del XII Concurso de Tapas y III Ruta del postre El Lugar...

Cruz Blanca Vallecas galardonado con la Cruz de la Orden del Dos de Mayo por ser referencia gastronómica en Madrid

Madrid | Gastronomía | 04-05-2022

Antonio Cosmen, chef y propietario de Cruz Blanca Vallecas, ha recibido la Cruz de la Orden del Dos de Mayo de manos de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso. Siendo el premio...

Perfecto maridaje gastronómico-cervantino en la Feria de los Sabores

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 02-05-2022

El sábado  30 de abril y enmarcada en la programación de la Feria de los Sabores del Quijote de Alcázar de San Juan ha tenido lugar la IV Mesa Redonda Cervantina que ha llevado...

García-Page anima a los profesionales de la gastronomía a contribuir al crecimiento de una "marca Europa" como seña de identidad

Toledo | Gastronomía | 25-04-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha animado a los profesionales de la gastronomía a contribuir al crecimiento de una “marca Europa”, al tiempo que ha...

Lo mejor de la gastronomía española en el Salón Gourmets, del 25 al 28 de abril, en Ifema Madrid

Madrid | Gastronomía | 13-04-2022

Salón Gourmets se llenará de caras conocidas que participarán en las más de 800 actividades durante los 4 días de celebración. Ferran Adrià, Pedro Subijana,...

El Día de Alimentos del Paraíso Natural - Asturias en el 35 Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 12-04-2022

Sidra, faba, compango, ternera, queso, miel o vino de Cangas, todas ellas amparadas por la marca de garantía de calidad Alimentos del Paraíso Natural estarán presentes en...

Semana Santa en Cruz Blanca Vallecas:Potaje y Torrijas a gogó

Madrid | Gastronomía | 12-04-2022

Desde las ocho de la mañana en Cruz Blanca Vallecas ofrecen café y churros recién hechos en la propia churrería del local. Siguiendo al desayuno, podemos disfrutar del aperitivo,...

Y el mejor queso de España es...

Ababuj | Gastronomía | 12-04-2022

Las semifinales, que tuvieron lugar los días 6 y 7 de abril en el Hotel Wellington de Madrid, acogieron una muestra de 868 quesos procedentes de toda España. El panel de expertos, formado...

La Selección Española de pizzeros se cuela entre los primeros 25 mejores pizzeros del mundo

Tomelloso | Gastronomía | 11-04-2022

Tras dos años de parón, se vuelven a encender los hornos para acoger el más prestigioso de los certámenes internacionales alrededor del mundo de la Pizza. Un año más...

Bar Mima, ganador de la X Ruta de la Tapa Fadriqueña 2022

La Villa de Don Fadrique | Gastronomía | 08-04-2022

Bar Mima, con su tapa Toque de explosión con aromas del cielo a Japón, ha sido la ganadora de la décima edición de la Tapa Fadriqueña 2022, que ha tenido lugar durante...

Publicadas las bases del concurso de tapas "Destapa Tomelloso"

Tomelloso | Gastronomía | 07-04-2022

Ya están listas las bases del concurso de tapas “Destapa Tomelloso 2022” que ha convocado la concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Tomelloso. Está dirigido a establecimientos...

Bodega Inurrieta obtiene tres Medallas de Oro en Berliner Wine Trophy

Falces | Gastronomía | 05-04-2022

La bodega consigue estos galardones en el concurso de vinos que se ha convertido en el más influyente de Alemania y en el premio internacional de vinos más grande del mundo *bajo...

Nueva añada 2021 y nueva imagen de Finca Montico, el verdejo sobre lías de Marqués de Riscal

Rueda | Gastronomía | 05-04-2022

Marqués de Riscal presenta la nueva añada 2021 de Finca Montico verdejo sobre lías, un verdejo de alta expresión de su bodega en la Denominación de Origen Rueda. Un cambio...

El mejor sumiller de España se decide en el Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 04-04-2022

Un test rápido, una cata oral de vinos, carta errónea, identificación de destilados, licores y bebidas o la decantación y servicio de una botella de vino, éstas son algunas...

El restaurante donde mejor se comen las Verdinas de España, Alimentos de España está en Avilés, Asturias

Oviedo | Gastronomía | 04-04-2022

Oviedo ha sido la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España, donde 21 establecimientos hosteleros han competido este lunes en la final del concurso, entre...

La Rioja Alta, S.A., cuarta bodega más admirada del mundo

Haro | Gastronomía | 03-04-2022

Haro (La Rioja), 1 de abril de 2022. La Rioja Alta, S.A. es la cuarta bodega más admirada del mundo en 2022. La casa de Haro ha alcanzado esta extraordinaria posición internacional en su...

Este fin de semana arranca en Argamasilla De Alba el XII Concurso de Tapas "El lugar de la tapa" y la III Ruta del Postre

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 01-04-2022

Para este fin de semana, 1, 2 y 3 de abril, y el próximo, 8, 9 y 10 de abril de 2022, la Concejalía de Empleo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba ha...

Buena acogida de la 1ª Ruta de la Cuchara "De cuchareo en Villarrubia de los Ojos", celebrada este mes

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 31-03-2022

La primera edición de la Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia”, celebrada durante los primeros fines de semana del mes, ha tenido una buena acogida, repartiendo más...

El 35 SG cuelga el cartel de completo

Madrid | Gastronomía | 30-03-2022

El Salón Gourmets cierra el mes de marzo con toda la superficie de exposición, 45.636 m2, ocupada en su totalidad. Los tres pabellones que componen la 35 edición estarán...

Oviedo será la sede de la final del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España

Oviedo | Gastronomía | 30-03-2022

Oviedo será la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España el próximo 4 de abril en el Hotel de la Reconquista. Con el objetivo de reconocer...

El pabellón San José de Tomelloso acogerá el sábado 9 de abril una cata dirigida por María Morales

Tomelloso | Gastronomía | 28-03-2022

Tomelloso, junto con otras 15 localidades de la provincia, acogerá una cata popular maridada con vinos de la tierra, una actividad organizada por la Diputación Provincial con motivo de la...

El mejor pote asturiano de España, se come a 1526 metros de altura EN RESTAURANTE LEITARIEGOS

Oviedo | Gastronomía | 25-03-2022

Durante todo el mes de marzo, se ha celebrado el IV Campeonato de España de Pote Asturiano. Plato gastronómico de tradición, conocido como potaje de berzas, pote de berzas o pote asturiano,...

El Gobierno de Castilla-La Mancha agradece la confianza de la Guía MICHELIN en la marca Raíz Culinaria para celebrar en la región la próxima gala

Toledo | Gastronomía | 23-03-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha señalado que la región se va a convertir en epicentro gastronómico nacional e internacional el próximo mes de noviembre, con la celebración...

La AECT entrega los premios de las Jornadas de Degustación de Tapas y Pucheros

Tomelloso | Gastronomía | 23-03-2022

Este martes tenía lugar en la sede de la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso la entrega de dos cajas de vino correspondientes al sorteo de las Jornadas de Degustación...

Más de 50 chefs cocinarán por Ucrania

Madrid | Gastronomía | 22-03-2022

La ONG Cesal Gastronomía Social, liderada por los chefs Chema de Isidro y César Ruiz, organiza esta cocktail benéfico  el próximo 27 de abril en La Masía de José...

Carlos Cañas se proclama Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha

Manzanares | Gastronomía | 21-03-2022

Carlos Cañas, natural de Cuenca y procedente del restaurante Essentia (Tarancón), se ha hecho con el título de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha tras enfrentarse a otros 9 participantes...

Cocina solidaria para 150 personas el 20 de marzo: Día mundial de la Fabada

Oviedo | Gastronomía | 16-03-2022

El 20 de marzo se celebra el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada como acto central de la VIII Ruta de La Fabada y Las Verdinas. Como cada año en esa fecha se organiza una fabada solidaria...

Vuelven "Los Sabores del Quijote" con 10 ineludibles citas que impulsan la gastronomía, el turismo y la sostenibilidad en la provincia

Ciudad Real | Gastronomía | 15-03-2022

Vuelven Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra, una iniciativa que nació en 2017 y que ahora se retoma tras la suspensión de las ediciones de 2021 y 2022 por la pandemia....

Llega la VIII Ruta de la Fabada y las Verdinas: un espectáculo culinario a nivel mundial que rinde homenaje a Asturias

Siero | Gastronomía | 09-03-2022

La Ruta de La Fabada y Las Verdinas, con ya siete ediciones a sus espaldas, tres de ellas a nivel mundial, alcanza su octavo año de celebración con cifras record, al haberse inscrito más...

Toque femenino e innovación gastronómica en los maridajes de los vinos con DO La Mancha

Toledo | Gastronomía | 07-03-2022

Desde la innovación y la creatividad en los fogones, y sin perder de vista el guiño al potencial público más joven y afín las redes sociales, las chef de cocina María...

Todo listo para elegir al Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha el próximo 21 de marzo en Vinícola de Castilla

Manzanares | Gastronomía | 03-03-2022

Desde este jueves quedan abiertas las inscripciones para el VII Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, un evento organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos...

Organizan por primera vez la Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia”, que se celebra los 2 próximos fines de semana

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 02-03-2022

Villarrubia de los Ojos celebra la 1ª Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia” durante los dos próximos fines de semana, que anoche se presentó en el Museo Etnográfico...

¿Eres el Mejor Cortador de Jamón de España?

Madrid | Gastronomía | 21-02-2022

Se abre la convocatoria del 28 Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura, que se celebrará en Madrid el lunes 25 de abril de 2022, durante el 35 Salón Gourmets y con el...

¿Con qué prefieres tu vino? ¿queso, ostras u oro?

Madrid | Gastronomía | 19-02-2022

Ruben Fenollar, defensor del arroz valenciano con DO, elaborará en directo y para degustación de los asistentes su famoso Arroz Negro con oro de 24 kilates y ostras Sorlut, mientras delibera...

Buscamos carnívoros

Madrid | Gastronomía | 15-02-2022

Vanessa San José, del restaurante madrileño La Bistroteca, ganó el primer y concurrido campeonato de hamburguesas gourmet celebrado en España con un homenaje a la isla de La...

Tomelloso arranca este fin de semana con las jornadas de "Tapas y Pucheros"

Tomelloso | Gastronomía | 10-02-2022

En la sede de la Asociación de Empresarios ha tenido lugar el acto de presentación de un próximo evento gastronómico denominado “Tapas y Pucheros” que celebrará...

La Rioja Alta, S.A. colaborará con JRE-Jeunes Restaurateurs para reforzar la cultura enogastronómica en Europa

Haro | Gastronomía | 08-02-2022

La Asociación JRE-Jeunes Restaurateurs y la bodega La Rioja Alta, S.A. acaban de anunciar un acuerdo de colaboración que servirá para impulsar la cultura enogastronómica en...

Tomelloso degustación arranca con fuerza

Tomelloso | Gastronomía | 05-02-2022

Todos los fines de semana desde el 11 de febrero al 6 de marzo y en horario de 13 :00 a 15:30 horas podrá disfrutarse en Tomelloso y dentro de los locales participantes de una fantástica...

Gran éxito del Encuentro Gastronómico en Granja La Barja

Tomelloso | Gastronomía | 31-01-2022

En el encuentro celebrado en las instalaciones de la Granja, concretamente en la Finca Las Balsillas, término municipal de Tomelloso, han participado afamados chefs, estrellas Michelin, docentes...

Marcos Yllera y Montxo Martínez presentan ante los profesionales en Valencia VivaltuS y sus más recientes proyectos de la mano de Verema

Valencia | Gastronomía | 28-01-2022

El evento, que reunió a unos 50 profesionales del mundo de la restauración y la enología, fue conducido por Marcos Yllera, presidente de VivaltuS y de Yllera, junto al enólogo...

Convocados los premios Raíz Culinaria para reconocer la calidad y la búsqueda de la excelencia de la cocina regional

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 14-01-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha convocado una nueva edición de los premios Raíz Culinaria, que recogieron en su primera edición el espíritu de los premios Miguel de Cervantes...

El 65% de los comensales prefiere las croquetas de jamón ibérico

Madrid | Gastronomía | 14-01-2022

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Internacional de la Croqueta, hablando sobre este día y contando cosas interesantes sobre este producto que...

El Gobierno de Castilla-La Mancha felicita a la gastronomía regional y destaca su gran nivel tras sumar dos nuevas ‘Estrellas MICHELIN’

Valencia | Gastronomía | 15-12-2021

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha felicitado a los profesionales de la gastronomía regional y ha destacado el gran nivel de la cocina castellanomanchega, que ha sumado esta tarde dos nuevas ‘Estrellas...

Celebración de la final del primer Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico

Madrid | Gastronomía | 30-11-2021

Esta mañana se ha celebrado el Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico, jornada organizada por el XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) y la Asociación...

Ayer se celebró la presentación y degustación de los vinos nuevos de Pedro Muñoz, con una Master Class del cocinero Miguel Carretero y con el nombramiento de Ángel Ramírez Ludeña como embajador del vino pedroteño

Pedro Muñoz | Gastronomía | 29-11-2021

Un acto conducido por Mari Luz Fresneda, en el que las cooperativas San Isidro, Colomán y la bodega Bernal García Chicote mostraron los vinos que han elaborado con la cosecha recogida este...

El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional y la marca ‘Raíz Culinaria’ en ‘Gastronomika Euskadi Basque Country 2021’

Toledo | Gastronomía | 18-11-2021

Castilla-La Mancha ha sido protagonista en ‘Gastronomika Euskadi Basque Country 2021’ en San Sebastián, un congreso gastronómico que es referente nacional e internacional y que...

Cerca de 14.000 tapas se repartieron en la 4ª Ruta de la Tapa “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 17-11-2021

Satisfacción en el Ayuntamiento por la acogida de la 4ª Ruta de Tapas “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, en la que se consumieron cerca de 14.000 tapas durante los...

Valdepeñas arranca hoy la XV Feria de la Tapa

Valdepeñas | Gastronomía | 11-11-2021

Valdepeñas da comienzo a partir de este jueves la decimoquinta edición de su exitosa ‘Feria de la Tapa’, una iniciativa que organiza el Ayuntamiento de Valdepeñas para...

El Congreso Culinaria cierra sus puertas con cerca de 1.000 participantes y corona la tarta de queso manchego de Essentia en su primer concurso

Cuenca | Gastronomía | 10-11-2021

La tercera edición del Congreso Culinaria, la cita gastronómica para profesionales y futuros profesionales de la cocina en la región bajo la marca Raíz Culinaria, cerró...

El restaurante El Bosque de Corral distinguido por la Academia de Gastronomía de Castilla -La Mancha

Corral de Calatrava | Gastronomía | 01-11-2021

El restaurante “El Bosque” de Corral de Calatrava será uno de los cinco establecimientos hosteleros  reconocidos y merecedores  del “Broche gastronómico del medio...

Roberto Brasero y el restaurante Cañitas Maite recibirán sendos galardones el próximo 31 de mayo, Día de Castilla-La Mancha

Toledo | Gastronomía | 29-09-2021

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha anunciado esta noche que el periodista y presentador del tiempo Roberto Brasero, natural de Talavera de la Reina (Toledo) y el restaurante...

Ángel Ruiz Sánchez de Maqueda ganador de “La Miga de Oro” al mejor obrador de este año en Castilla-La Mancha

Tomelloso | Gastronomía | 16-09-2021

Hoy y por segundo año y tras la edición celebrada en 2019, en el Hangar del Ferrocarril ha tenido lugar la entrega de “La Miga de Oro” al mejor obrador de Castilla-La Mancha que...

La Ruta Pinchos de Cine y Copas de Cine celebra su 10ª edición con la participación de 14 locales y sus propuestas de película

Ciudad Real | Gastronomía | 16-09-2021

La 10ª edición de la Ruta de Pinchos de Cine y Copas de Cine comienza mañana, viernes 17, y se prolongará hasta el sábado, día 25 de septiembre, en 15 locales de...

La cocina castellanomanchega cautiva el paladar de las sociedades gastronómicas de San Sebastián de la mano de Raíz Culinaria

Toledo | Gastronomía | 14-09-2021

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado a cabo una intensa labor de promoción de la región como destino turístico de interior a través de dos de sus principales activos:...

Tomelloso acogió la 2ª Cena Oficial de Estrellas de la Mancha

Tomelloso | Gastronomía | 10-09-2021

Al evento acudieron empresarios, amigos de la sociedad de Tomelloso, Bernabé Blanco, gerente de AFAS; Alejandro Ramírez, presidente de la Hermandad Virgen de las Viñas; familia de...

Tomelloso acogerá la ruta gastronómica “Estrellas de la Mancha” para promocionar la gastronomía castellano-manchega y sus productos de proximidad

Tomelloso | Gastronomía | 08-09-2021

La familia de empresarios Sampedro de Tomelloso, Ramón Sampedro y esposa Sagrario Lara, junto a los patrocinadores de la ruta gastronómica “Estrellas de La Mancha”, los empresarios...

La UCLM y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha crearán una cátedra universidad-empresa de gastronomía

Albacete | Gastronomía | 02-08-2021

El presente convenio, firmado en el Campus de Albacete, contempla el desarrollo de trabajos de investigación, actividades de apoyo tecnológico y prestación de servicios, así...

Las rutas gastronómicas ‘Raíz Culinaria’ dejan un gran sabor de boca en Guadalajara y Cuenca e inician el mes de julio en la provincia de Albacete

Toledo | Gastronomía | 01-07-2021

Las rutas ‘Raíz Culinaria’ impulsadas por el Gobierno de Castilla-La Mancha y la prestigiosa Guía MICHELIN encaran el ecuador de su andadura por las cinco provincias de la región...

La Academia de Gastronomía de CLM muestra su satisfacción por la eliminación de los aranceles de productos de nuestra “despensa” con EEUU

Toledo | Gastronomía | 17-06-2021

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha quiere mostrar su satisfacción por la eliminación de los aranceles en productos relevantes para Castilla-La Mancha como el vino y el...

La gastronomía de Castilla-La Mancha se encumbra en Madrid Fusión con los premios a Fátima Gismero y Javier Sanz y Juan Sahuquillo como pastelera y cocineros revelación 2021

Madrid | Gastronomía | 02-06-2021

La gastronomía de Castilla-La Mancha se ha situado por derecho propio a la vanguardia del país en una de las citas señeras del sector, Madrid Fusión, que ha encumbrado a tres...

Uber Eats llega a Tomelloso con su app de comida a domicilio

Tomelloso | Gastronomía | 02-06-2021

Uber Eats, la app de comida a domicilio de Uber, ya está disponible en Tomelloso. Los usuarios ya podrán disfrutar en casa, en la oficina o en cualquier punto de la ciudad de su comida favorita...

Más de cincuenta cocineros rinden homenaje a la Harina de Almortas en el libro ‘’Gachas Y Amigos’’.

Tarancón | Gastronomía | 29-05-2021

Reencontrarnos con nuestras raíces siempre ha sido un asunto pendiente dentro del mundo gastronómico. Con esa finalidad nace este proyecto llamado ‘Gachas y amigos’, una idea...

Los ‘Gran Selección’ llegan este año con dos novedades, un premio a la Mejor Empresa de Venta Directa y una nueva categoría para la IGP ‘Mazapán de Toledo’

Tolocirio | Gastronomía | 05-04-2021

.- Los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha, los más antiguos de la Comunidad Autónoma, se celebrarán este año 2021, en otoño, en la XXXII edición...

Gastronomía de Pascua en los Pueblos más Bonitos y auténticos de España

Toledo | Gastronomía | 31-03-2021

Los municipios que forman parte de la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España son lugares únicos, llenos de tradición y donde los mayores recuerdan con detalle los...

Ayuntamiento de Manzanares y Asociación de Hostelería de Manzanares endulzan la Semana Santa con una nueva campaña

Manzanares | Gastronomía | 30-03-2021

Degustar los productos típicos de estas fechas e incentivar el consumo en cafeterías, churrerías, heladerías y pubs de la localidad es el objetivo que persigue 'Sabores...