Representan la mayoría de las plantas de monte del entorno, donde se encuentran representadas distintas plantas adaptadas a terrenos calizos, de terrenos pobres y de roquedos y de climas cálidos. Ocupan todos los espacios libres de plantas arbóreas y disponen de un amplio hábitat en su entorno. La mayoría de estas plantas tienen unos fuertes coloridos en sus flores, como intentando demostrar su extraordinaria belleza luchando contra la pobreza de su sustrato y siempre la intensidad de su color es mayor que las plantas de regadíos o de zonas húmedas.
Orquídeas
No me cabe la menor dura que la representación de las Orquídeas en las lagunas es de lo más bonito que nos podemos encontrar. Sin embargo, estas diminutas plantas pasan casi siempre desapercibidas a nuestra vista, porque requieren un lugar y un espacio muy limitado y no es fácil descubrirlas. En este caso hemos seleccionado dos de ellas por su belleza.
Ophrys lutea (Gouan.) Cav.
Abejera Amarilla
En este caso esta orquídea dispone de hojas basales ovales y puntiagudas; la espiga tiene de dos a siete flores y los segmentos exteriores verdes, los internos verdes o amarillentos. El labelo es pardo oscuro trilobado con una zona central gris-azulada
Ophrys speculum Link.
Orquídea Abeja
Hojas oblongas, las superiores lanceoladas. Segmentos externos con estrías paradas, los internos púrpuras o violetas. Labelo púrpura oscuro y los lóbulos laterales amarillentos en el centro y con líneas oscuras y la zona central brillante. Se encuentra en los mismos lugares y espacios que el anterior y no es fácil de encontrarla.
Cerinthe major L.
Ceriflor, Palomera
De la familia de las Borragináceas. Es una planta curiosa por sus flores. No se encuentra muy abundante en el entorno de las Lagunas, pero sí en ribazos de monte o caminos con abundante masa de plantas y en zonas umbrosas de laderas no expuestas al sol, también ocupando lugares pedregosos. Las hojas se encuentran generalmente manchadas de blanco, las inferiores espatuladas y las superiores lanceoladas y acorazonadas en la base. Los lóbulos del cáliz, puntiagudos y ciliados. Corola como abolsada, amarilla con un anillo rojizo-pardo en la garganta a veces crema o rojo oscura. Frutos negruzcos.
Centaurium erythraea Rafn.
Centaurea Menor
De la familia de las Gencianáceas. Ocupando zonas de monte menos sombreadas. Planta que se encuentra en distintos medios y zonas del perímetro de las lagunas. Es una planta que forma hojas en roseta en la base ovoideas, siendo las superiores más pequeñas. Las flores son rosas con cinco pétalos y con central amarilla.
Cleonia lusitanica (L.) L.
Cañamillo
Planta muy abundante, ocupando los espacios libres de monte y lugares despejados, donde abunda y actúa de invasora. Planta híspida con tallos ramificados desde la base. Hojas sentadas, oblongas o lineares, romas, dentadas o algo pinnadolobuladas, con cilios blancos, Corola purpúreo-violeta.