Castilla-La Mancha aboga por exigir calidad y precios que “garanticen la rentabilidad de las explotaciones” al hacer la cesta de la compra para apoyar a los ganaderos. A estas dos cuestiones clave, exigir calidad y pagar precios por los alimentos que garanticen la rentabilidad de las explotaciones a la hora de realizar la cesta de la compra ha hecho referencia hoy el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, como necesarias para resolver la problemática de la ganadería y apoyar al medio rural.
Así lo ha indicado este sábado, durante la emisión en directo del programa radiofónico Agropopular, desde el Ayuntamiento de El Bonillo (Albacete), en el que ha estado acompañado por su alcalde, Juan Gil y el alcalde de La Roda, Juan Ramón Amores.
Al ser preguntado sobre los productos que anima a consumir estas fechas, el consejero ha resaltado que los consumidores, al hacer la cesta de la compra, “deben exigir la calidad y que el precio garantice la rentabilidad de las explotaciones”.
“Tenemos que estar con los ganaderos y nos debemos comprometer todos”, ha dicho, y desde luego, “el conjunto de consumidores”, porque “no se resuelven los problemas de la ganadería y el medio rural sin ayudar a los ganaderos”, ha subrayado. Así, ha apoyado alguna de las reivindicaciones que se han hecho hoy por profesionales del sector en las ondas, como que el consumidor no compre leche que esté por debajo de los 70 céntimos, para garantizar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas que la producen.Y esto, debe suceder con “todos" los alimentos que se consuman.
En esta línea, Martínez Arroyo ha recordado que en Castilla-La Mancha se cuenta con una marca de garantía, ‘Campo y Alma’, avalada por la Comisión Europea, que ampara a las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas.
De este modo, se ha referido a la importancia de dos productos relacionados con la ganadería, como son el queso y el cordero manchegos, que “transmiten la esencia de la tierra” y ha destacado su importancia en el medio rural a través del impulso al modelo de producción extensivo.
Tajo y Guadiana
En otro orden de cosas, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, se ha referido a dos cuestiones hídricas. Por un lado, ha indicado que a partir de ahora se van a “comprobar los efectos positivos” de la modificación de la regla del trasvase, que reduce de 38 a 27 hectómetros cúbicos el envío al Levante cuando Entrepeñas y Buendía se encuentren en nivel 2, ahorrándose 11 hectómetros cúbicos.
Esto va a suponer, ha explicado, 200 hectómetros cúbicos de agua más en estos pantanos de cabecera del Tajo y significa, “el futuro para esas comarcas rurales, donde hay mucha despoblación y dependen tanto de esos embalses”.
En cuanto al Guadiana, ha señalado, que “estamos muy cerca” de la apertura de la Tubería a la Llanura Manchega, una infraestructura “imprescindible”, que permitirá que llegue a la Comarca de La Mancha un total de 50 hectómetros cúbicos de “agua para beber”.
Durante la jornada de hoy, se ha puesto de manifiesto la importancia del medio rural, en un municipio como El Bonillo donde la agricultura y la ganadería son los sectores dinámicos de la economía, al que se le suman las energías renovables.
