Bajo la atenta mirada, sus dotes y su gran esmero, José responsable de este restaurante situado en la zona céntrica de Gijón, nos explicó que en lo que en principio fue un mesón, ahora es un restaurante de gran reputación en la ciudad para el disfrute de los más exigentes comensales.
El Jamonar es el sitio ideal para una comida sencilla, tradicional, casera y sabrosa en Gijón.
Desde 1993 El Jamonar es un lugar de referencia en Gijón por su excelente cocina, de los que destacan su extensa variedad de platos, basados en una cocina tradicional renovada, con ese sabor "casero" que demandan los clientes.
También para los que buscan una comida más informal..."casual"... El Jamonar es un referente por sus embutidos ibéricos, entre los que destacan su jamón al corte, también por sus quesos y su selección de tapas, muchas premiadas o reconocidas en diferentes concursos y que maridan con una cuidada selección de vinos, todo ello en un ambiente agradable.
Sus especialidades son: Embutidos, Cachopo, Quesos, Tapas, Guisos tradicionales, Carnes.
José Buitrago
