Virgen de las Viñas Tomelloso
Ojero señala que “el ajo morado de Las Pedroñeras es un producto indispensable en la cocina” que debería utilizar todo el mundo

Ojero señala que “el ajo morado de Las Pedroñeras es un producto indispensable en la cocina” que debería utilizar todo el mundo

C. Manchegos | Las Pedroñeras | Feria y Fiestas de Tomelloso 2022 | 28-07-2024

El ajo morado de Las Pedroñeras destaca principalmente por su intenso aroma, por picar un poco, por su alto contenido en alicina o porque se conserva mejor que otros. Cualidades que Daniel Ojero, jefe de cocina de ‘La Grotte’ en Cuenca destacó ante numeroso público asistente


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