Hoy en la sede del Iriaf ha albergado una de las catas ciegas de los Premios Gran Selección Campo y Alma, en donde han participado distintos catadores entre los que estaba la chef María Morales. A la cata ha asistido el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, la delegada provincial de Agricultura, Amparo Bremard, Esteban López como Director del Iriaf, la Directora General de Alimentación de Castilla-La Mancha, Elena Escobar y el teniente de alcalde del Ayuntamiento de Tomelloso, Fran Barato, entre otras personalidades.
Arroyo, ha destacado que "hoy venimos a contar una de las cosas más bonitas que tenemos en Castilla-La Mancha, qué son los alimentos, los mejores de nuestra tierra, esos alimentos Campo y Alma”.
"Hoy se están catando aquí os mejores vinos y de ellos va a salir los que van a ser galardonados con una gran selección Campo y Alma este año y yo le quiero agradecer a todos los que nos ayudan a llevar a cabo estas catas su presencia, hoy vemos el vino pero se catan todos los alimentos de Gran Selección como la berenjena de Almagro, el melón de la Mancha, el ajo morado de Las Pedroñeras, el mazapán de Toledo, los aceites de nuestras cuatro denominaciones de origen y también los vinos en nuestras nueve de laminaciones de origen, los pagos y la Indicación Geográfica Protegida vinos de la tierra"
"Todos estos vinos pueden competir en la categoría de blancos, rosados, tintos y de manera especial lo hicimos el año pasado repetimos éste con un premio para el Airén qué es la variedad más representativa de nuestra tierra el aire fundamental no solamente largo de nuestra historia en el vino sino que lo va a ser en el futuro ya que las bodegas están orientando una parte muy importante de sus producciones a esta variedad por primera vez en mucho tiempo se incluye el Airén de secano dentro de la reestructuración de viñedo en Castilla-La Mancha y conviene recordar que dedicamos a esta inversión que hacen los agricultores cerca de 3.500.000 de euros al año solo en Castilla-La Mancha para mejorar nuestro viñedo, hacerlo más competitivo y que nuestros viticultores puedan seguir adelante y en este caso concreto con esa variedad tan nuestra como es Airén”.
Los premios Gran Selección Campo y Alma se entregarán en Valdepeñas el próximo 26 de abril
Arroyo ha explicado que estos premios los dan con toda ilusión para el sector agroalimentario, que es cada vez más potente y que representa más riqueza, que genera más empleo y que construye cada vez con más fortaleza nuestra tierra en esta edición del 2023 donde hemos tenido un 28% más de muestras presentadas en total en todos los alimentos y de manera particular en el vino que tenemos un número de muestras muy alto con 353 y eso significa que el sector apuesta por estos premios gran selección campo y alma y que son los premios más antiguos de Castilla-La Mancha. "Con ellos reconoceremos de alguna manera el esfuerzo de las industrias particulares, las cooperativas agroalimentarias y sobre todo de los agricultores y ganaderos que hacen el milagro de la alimentación cada día en los pueblos de Castilla La Mancha y esto para mí como consejero de Agricultura, es siempre un honor, ha concluido".
