Cuadernos Manchegos
Cuadernos Manchegos

La fundación "Agroecosistema" ha sido la encargada de organizar dicho evento que tendrá lugar en la mañana del 14 de junio en el IVICAM.  Agroecosistema es una entidad que se dedica a la promoción de la agricultura ecológica y sostenible.

Repuestos Negrillo

Este foro está enfocado para que con ponencias de breve tiempo se puedan aportar consejos y prácticas para poder aplicarse a diario en las explotaciones y está dirigido a viticultores, técnicos y personas relacionadas con el mundo de la agricultura.

Hoy en día, el sector del vino sufre continuos cambios y ya el propio sector está viendo como las explotaciones que generan más rentabilidad son las sostenibles ya que es una forma de ahorrar costes sin que tengamos mermas en la producción.

Alicia Valentín Abogados

Os dejamos con el programa del II Foro del Vino Ecológico

9:00 horas | INAUGURACIÓN

– Eduardo Merello Álvarez, Presidente de la Fundación Agroecosistema.
– Silvia Nieto Sevillano, Directora General de Políticas Agroambientales de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla La Mancha.
– Lorenzo Delgado Alarcón, Presidente de la Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE).

9:45 horas
Vinificación con mínima intervención.
César Ortega García. Enólogo. Universidad de Granada.

10:05 horas
El conocimiento del suelo como herramienta para la toma de decisiones.
Diego Moreno. Director Técnico de Biome Makers para la EU.

10:25 horas
Vinicultura regenerativa.
Francesc Font. Asociación Viticultura Regenerativa.

10:55 – 11:30 horas | DESAYUNO ECOLÓGICO + NETWORKING

11:30 horas

Novedades en la Certificación Ecológica.
Alfonso Quintanar Lara. Dirección Técnica de Vinos de SOHISCERT.

Sabores del quijote 2022

11:50 horas
Ayudas a la Reestructuración de Viñedo 2024-2027.
Antonio Benito Yañez. Jefe de servicio del sector Vitivinícola de la Junta de Castilla La Mancha.

12:20 horas
Marca de sostenibilidad “Reserva de la Biosfera de La Mancha Húmeda”. Dirección General de Medio Natural y Biodiversidad de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha.

12:50 horas
Expresión de los atributos agronómicos y enológicos de los hollejos gruesos propios del cultivo sobre suelos calizos.
Inmaculada Darza. Directora Comercial y de Marketing, Grupo Hefona.

13:10 horas
Tipologías y funcionalidades de las analíticas en el sector vitivinícola.
Ana Otero. Directora de Laboratorio Dolmar.

13:30 horas | ACTO DE CLAUSURA
Francisco Martínez Arroyo, Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla La Mancha.

14:00 horas | INVITACIÓN A COPA DE VINO ECOLÓGICO