Virgen de las Viñas Tomelloso
Cuadernos Manchegos
Cuadernos Manchegos

Es muy importante hoy en día la Cultura del Vino, el saber distinguir las distintas cualidades que se pueden apreciar en un caldo de tan esmerada calidad y de tanta sabiduría como nuestros vinos en su distintas variantes, por eso el celebrar Jornadas que permitan al público en general apreciar estas características que siempre son muy fundamentales y en un producto donde Castilla-La Mancha está  dando ejemplo desde hace ya varios años de su potencial enológico.

Y hay que aprovechar estas jornadas de Enoturismo para exponer con toda exactitud que Tomelloso ahora mismo es una referencia en la calidad de sus vinos fuera de nuestras fronteras y que es un ejemplo de cómo ha sido posible una evolución y desarrollo en tan poco espacio de tiempo para haber conseguido  saber arriesgarse en una proceso que ha costado muchos esfuerzos y  sacrificios que es fácil de explicar conociendo a los tomelloseros.

Hoy en día Tomelloso es una potencia en vinos y especialmente en su calidad, pues cómo puede explicarse que mantengamos vivas y en pleno funcionamiento a tres Cooperativas Vinícolas, tres Empresas Privadas en elaboración de vinos y otras cuatro empresas en derivados del vino.

Tinto Roble Vinícola de Tomelloso

Pues es muy sencillo de explicar y tan fácil como que los tomelloseros han tenido muchas virtudes y una de ellas es la sabiduría de darse cuenta que sus tierras, su llanura manchega, la limitada calidad de sus tierras, su clima, sus temperaturas, (seamos sinceros muy pocas veces favorables), no han sido ningún  inconveniente para sacar de la tierra todas las provechosas cualidades que disponen especialmente para el cultivo de la viña. Mientras que otras zonas de la llanura manchega han evolucionado con mayor proporción hacia otros cultivos y otros usos de la tierra que influyeron en la disminución de la superficie de viñedo, en Tomelloso ha sido al contrario, la viña se ha mantenido intacta, se ha mejorado, se ha sabido utilizar el agua con control y se ha evolucionado para obtener un desarrollo impresionante que, aunque acompañada con una buena y proporcional dosis de otros cultivos como melón, sandía y cultivos arbóreos, el resultado ha sido el actual: un potencial vitivinícola inigualable.

El esfuerzo realizado ha sido muy importante, incluso en algunos casos fuera incluso de las mismas posibilidades económicas del agricultor y de las cooperativas, pero los tomelloseros no se han arredrado y en su explotaciones agrarias han sabido mantener una regularidad  y, aunque los agricultores de Tomelloso no son millonarios, son ricos en sabiduría, en saber mantener un criterio que ha permitido demostrar que no solamente su esfuerzo laboral y económico ha repercutido favorablemente en la agricultura, sino también que ha supuesto unas inversiones muy costosas,(aunque su esfuerzo no ha sido debidamente reconocido), pero que han servido para elaborar unos vinos de última generación, con unos métodos de elaboración,  de envasado y de presentación que ha hecho que todos nuestros vinos hayan llegado a tener muchos premios y distinciones por todo el  mundo y hoy en día podemos decir que el no conocer la calidad de los vinos de Tomelloso supone estar en un error, porque  casi es pecado que alguien todavía no sepa que detrás de un trago de vino, hay un esfuerzo de todas las familias tomelloseras, porque si hay algo que distingue el esfuerzo, sacrificio, energía, constancia y laboriosidad es, ha sido y será  lo que mantiene a Tomelloso en un ejemplo a seguir, porque lo mejor que tiene Tomelloso, son sus tomelloseros.

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