Promoción del turismo gastronómico ante COVID-19
Cuadernos Manchegos
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Éxito de la 3ª Ruta Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), en la que se repartieron unas 30.000 tapas en los 15 establecimiento hosteleros que se acogieron a esta iniciativa del Ayuntamiento, a través de la concejalía de Turismo, en colaboración con los negocios y la cooperativa El Progreso.

Promoción del turismo gastronómico ante COVID-19

En un primer balance inicial, ya que el definitivo se hará en diciembre cuando se entreguen los premios a la mejor tapa y a los que participaron en el concurso de la Ruta, se observa que se consumieron unas 30.000 tapas, y se repartieron de 3.700 a 5.000 cartillas en los establecimientos.

“En el Ayuntamiento estamos muy satisfechos con la repercusión de esta Ruta, sobre todo porque este año hemos hecho valer los productos gastronómicos y el vino villarrubieros en una clara apuesta por lo nuestro durante 8 días, en los que se ha podido ver como las tapas van mejorando año a año, de forma que quienes han apostado por una mejor presentación y calidad ha atraído en gran cantidad a los clientes en estas fechas, temporada baja para los negocios hosteleros”, comenta el concejal de Turismo Luis Amancio Párraga.

Párraga destaca también como otra novedad de esta edición, “el aumento de días de duración de la 3ª Ruta, y la presentación pública a medios y sociedad de la Ruta para abrir boca, en el Museo Etnográfico, y la publicidad en medios para aumentar la difusión de la misma, contribuyendo así a la promoción de la hostelería y agroalimentación local”.

Los establecimientos hosteleros participantes fueron: El Mirador de la Mancha, Bar Stop, Mesón Hontanilla, Mesón El Portón, Bar Moni y Vio; Estación Maríadel, Casino 52, Bar Belmonte, Restaurante El Molino, Dulces Monerías, Mesón El Esquinazo, La Barra, Bahía y Vanila, La Cabaña de Da Vinci y Patatas Julia.

Yo compro aquí, yo vivo aquí

Las tapas o exquisiteces que se sirvieron se denominaban: Bocadito tierno de carne melosa; Azúcar y sal; La Hontanilla; La bomba de España; Tosta de bacalao gratinada con ali-oli; Tomate a la antigua y bastoncillos de patata dulce; Sabores; Medallones de solomillo a las dos salsas con guarnición de patatas rellenas; Lomo de bacalao a la marinera con crujiente de hojaldre; Codillo en flor; Amandina; Berenjena rellena al estilo esquinazo con bastones de verdura en salsa de miel de caña y vasito de salmorejo; velero del Guadiana; Marea Dulce; Entre olivos y encinas; y Kebab.

Cada tapa costaba 3 euros con vino de Ojos del Guadiana y Viña Xétar, y 3,5 euros si iban acompañadas de refresco o cerveza.

Todos los que han completado su cartilla, para elegir la mejor tapa y participar en el sorteo,  y la entreguen en los buzones instalados en el Museo Etnográfico antes del 1 de diciembre, entrarán en un sorteo de: Tres cenas a elegir en alguno de los establecimientos participantes, valoradas en 35 euros por persona; un televisor, un cofre-regalo Woderbox de una Escapada con encanto, que incluye una noche de hotel con desayuno para 2 personas, que no incluye el establecimiento, y una tablet.

Este sorteo está previsto realizarlo el 5 de diciembre y el establecimiento que obtenga más puntuación ganará trofeo y un lote de vino, el segundo y tercer clasificado obtendrán placa, habiendo también una mención especial a la mejor tapa dulce.