Villacañas congregó a vecinos y visitantes en la primera Feria Gastronómica de la Ruta Gregoriana de Castilla-La Mancha, un evento con el que se proyectó la riqueza gastronómica regional y ayudó a potenciar el turismo de nuestra tierra.
La Feria Gastronómica, que se celebró en la Plaza de España, contó con expositores de diferentes localidades y sectores de la región, tales como reposterías, bodegas, queserías, productos de la tierra, turismo y la participación de establecimientos de restauración de Villacañas que marcaron una interesante programación en una jornada abierta para todas las edades.
Los asistentes pudieron asistir a diferentes talleres, catas, área infantil, concursos, degustar productos de la región y música en directo. Asimismo, los participantes pudieron conocer a la cocinera y sumiller profesional, María Morales. Morales, finalista de la edición número 9 del programa de cocina MasterChef, es natural de Tomelloso, localidad por la que discurre la Ruta Gregoriana y fue la encargada con su ponencia de inaugurar la primera Feria Gastronómica de la Ruta Gregoriana de Castilla-La Mancha.
En la tarde, fue el turno de una espectacular demostración de cócteles en vivo de la mano del barman villacañero, Santy Checa. Checa estudió hostelería y desde ese momento ha trabajado en reconocidos establecimientos, desde estrellas Michelín a hoteles de 5 estrellas, pasando por buffets, caterings, bares y cafeterías. En constante formación y con una curiosidad innata, hace unos 10 años decidió especializarse en barra y dedicar todo su esfuerzo a explorar su parte más creativa. Trabajando en diferentes barras, la vida le ha llevado al Museo Cromática de Toledo.
La jornada contó con dos concursos donde se eligieron los mejores cócteles de la feria y las más deliciosas “garrotas de San Gregorio”, símbolo culinario de la Ruta Gregoriana de entre los hornos participantes. Al final del día los ganadores de ambos concursos recibieron su premio junto a los establecimientos participantes que recibieron el sello “Selección Gastronómica de la Ruta Gregoriana de Castilla-La Mancha 2024” como reconocimiento al trabajo y a la calidad prestada en su actividad.
