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Carmelo Rodero Reserva sorprende al jurado del Concurso Mexicano Global Wine
Pedrosa de Duero | Gastronomía | 06-10-2022
Carmelo Rodero Reserva 2018 consigue la puntuación más alta, 99 puntos, en el concurso Global Wine, organizado por la revista El Conocedor. Una medalla doble oro que se entrega a los vinos que destacan...
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El reconocido chef Paco Roncero apadrina mañana la inauguración del Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso
Almagro | Gastronomía | 06-10-2022
El prestigioso y laureado chef Paco Roncero apadrina mañana la inauguración del Centro de Tecnificación Gastronómica de Almagro, un singular y ambicioso proyecto que, impulsado...
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“Sabores del Quijote” fue todo un éxito en Calzada de Calatrava
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 03-10-2022
El primer fin de semana de octubre la ruta “Sabores del Quijote” hizo su etapa de Calzada de Calatrava con el queso y los productos del Campo de Calatrava como protagonistas. Durante todo el...
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Caballero afirma que el Centro de Tecnificación Gastronómica, que se inaugurará el jueves, será un punto de inflexión en el avance de la hostelería y la gastronomía de la provincia
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 01-10-2022
Los Sabores del Quijote llegan este fin de semana a Calzada de Calatrava para promocionar el queso y los productos de calidad del Campo de Calatrava. El presidente de la Diputación de Ciudad Real,...
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Cruz Blanca Vallecas duplica su espacio
Madrid | Gastronomía | 30-09-2022
Al salón interior de Cruz Blanca Vallecas se ha sumado la ampliación de su terraza climatizada y acristalada. Con esta duplicación del espacio, se verán notablemente reducidos...
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El queso y los productos del Campo de Calatrava, referentes gastronómicos de los "Sabores del Quijote" en Calzada
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 30-09-2022
Calzada de Calatrava acoge este fin de semana, durante los días 1 y 2 de octubre, la iniciativa “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, que, organizada por la...
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El Congreso Culinaria cierra un programa de altura para su cuarta edición y volverá a encumbrar a los principales nombres de la gastronomía regional
Cuenca | Gastronomía | 28-09-2022
El Gobierno de Castilla-La Mancha va a intensificar la promoción de la gastronomía regional bajo la marca Raíz Culinaria con una fuerte presencia de chefs de Castilla-La Mancha en...
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La UCLM dedica un curso de verano a la importancia de la comunicación para el sector del vino
Ciudad Real | Gastronomía | 28-09-2022
Conocer la cultura del vino y su importancia en la región de Castilla-La Mancha, así como mostrar la utilidad y la necesidad de la comunicación en la trasmisión de la cultura...
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Convocados en Tomelloso los concursos de cata de brandy, vino, queso, melón y aceite de la Muestra Alimentaria 2022
Tomelloso | Gastronomía | 27-09-2022
El Ayuntamiento de Tomelloso ha publicado las bases de los concursos de cata de brandy, vino y aceite, convocados con motivo de la celebración de la Muestra Alimentaria 2022 cuyo plazo de inscripción...
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Tres delicias de carne para montar un aperitivo de lujo sin salir de casa
Casarrubios del Monte | Gastronomía | 23-09-2022
Cualquier día de la semana es perfecto para tomarse un aperitivo, pero los sábados y domingos es cuando más aprovechamos esas horas libres para quedar con amigos o familia y tomar...
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El Salón Gourmets amplía de 3 a 5 pabellones
Madrid | Gastronomía | 23-09-2022
El 36 Salón Gourmets arranca su comercialización ampliando su oferta en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 que alojarán productos de excelencia. La Feria nº1 de Europa de...
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La Ruta Pinchos de Cine y Copas de Cine celebra su 11ª edición con 8 propuestas de pinchos y 16 de coctelería
Ciudad Real | Gastronomía | 22-09-2022
La 11ª edición de la Ruta de Pinchos de Cine y Copas de Cine comienza mañana, viernes 23, y se prolongará hasta el sábado, día 1 de octubre en 20 locales de Ciudad...
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Bellido llevará a la próxima Mesa de las Cortes regionales el apoyo a la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía en 2023
Cuenca | Gastronomía | 21-09-2022
El presidente de las Cortes regionales, Pablo Bellido, ha anunciado este miércoles en Cuenca que va a presentar en la próxima reunión de la Mesa del parlamento autonómico el...
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La terraza Cruz Blanca Vallecas en Otoño: "Churros, Conejo al Ajillo y Cocido Madrileño"
Madrid | Gastronomía | 19-09-2022
“La Cruz Blanca de Vallecas es como llegar a casa: un placer para los sentidos, un deleite para el alma al alcance de todos.” En palabras de Antonio Cosmen. Desde las ocho de la mañana...
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Gachas de vendimia
Alcázar de San Juan | Gastronomía | 18-09-2022
El comensal las identifica al segundo en el tiempo, la historia y la tradición en cualquiera de su variación y presentaciones. Gachas, hoy, ayer y siempre Casi, casi podría decirse...
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Fundación Mahou San Miguel formará a los futuros profesionales de la hostelería en Toledo y Guadalajara
Madrid | Gastronomía | 15-09-2022
Fundación Mahou San Miguel promueve la FP Dual en Castilla La Mancha con los nuevos ciclos formativos CFGM de Servicios en Restauración que imparte, por primera vez, en colaboración...
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Tour de la Arepa en Ciudad Real
Ciudad Real | Gastronomía | 15-09-2022
La arepa es un plato elaborado a base de harina de maíz con una diversidad de rellenos que no limitan la creatividad ni la imaginación de quienes la preparan y encanta a quien la prueba....
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Yllera tiende una mano por la concienciación sobre la prevención e investigación del cáncer de mama
Rueda | Gastronomía | 12-09-2022
Una edición especial del frizzante Yllera 5.5 blanco es el hilo conductor con el que Yllera quiere llamar la atención del consumidor sobre la importancia de la prevención, detección...
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‘Culinaria’ cierra las primeras confirmaciones de grandes chefs nacionales e internacionales para su cuarta edición los días 16, 17 y 18 de octubre en Cuenca
Cuenca | Gastronomía | 09-09-2022
La cuarta edición del congreso ‘Culinaria’ ya cuenta con las primeras confirmaciones de grandes chefs regionales, nacionales e internacionales, en una cita que volverá a convertirse...
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Gastronomía e inclusión se unen en la Hípica para promocionar la candidatura de Cuenca Capital Española de la Gastronomía 2023
Cuenca | Gastronomía | 06-09-2022
Las actividades para la promoción de Cuenca para optar a ser la Capital Gastronómica en 2023 organizado por el Ayuntamiento de Cuenca, a través del Plan de Sostenibilidad Turística,...
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Niños y niñas se transforman en "Chefs" por unas horas, mientras el Puente San Pablo de Cuenca se viste de restaurante por la candidatura de Cuenca a Capital Española de la Gastronomía
Cuenca | Gastronomía | 02-09-2022
Este pasado jueves, ha tenido lugar el inicio de la promoción de la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía, y para dar el pistoletazo de salida de todas las...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha compromete su respaldo económico a la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía
Cuenca | Gastronomía | 02-09-2022
El vicepresidente del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha comprometido el respaldo económico del Ejecutivo regional a Cuenca como Capital Española...
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Castilla-La Mancha promociona la gastronomía de ‘Raíz Culinaria’ y la artesanía de la región en la ‘Bandera de la Concha’ en San Sebastián
Toledo | Gastronomía | 29-08-2022
Castilla-La Mancha volverá a promocionar la gastronomía de ‘Raíz Culinaria’ y el carácter diferencial de la artesanía de la región en uno de los más...
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Caballero reivindica el Campo de Montiel como la despensa de España y de Europa en los "Sabores del Quijote" de Villahermosa
Villahermosa | Gastronomía | 23-07-2022
Los Sabores del Quijote han llegado a Villahermosa para poner en valor este fin de semana los productos y platos del Campo de Montiel. El presidente de la Diputación de Ciudad Real ha participado...
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Este verano, nos comeremos 28 croquetas por persona en España
Madrid | Gastronomía | 21-07-2022
La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com quiere informar sobre el consumo estimado de croquetas que se produce en España durante el verano. ¿Eres realmente capaz de saber...
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Plan de verano por Dehesa de Los Llanos
Madrid | Gastronomía | 21-07-2022
Este verano, Dehesa de Los Llanos nos propone un plan original y divertido que sorprenderá a toda la familia: Un picnic rural. Una cesta de mimbre fabricada a mano y en España, llena de productos...
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Primeras Marcas organiza su octava edición de venta de vinos En Primeur en España
Madrid | Gastronomía | 20-07-2022
La distribuidora de bebidas Premium Primeras Marcas, líder en España del mercado de compra de grandes vinos a la avanzada, ha organizado una nueva edición de En Primeur, la gran cita...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional en los premios World’s 50 Best bajo la marca Raíz Culinaria
Toledo | Gastronomía | 19-07-2022
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado la cocina y los productos de la región a uno de los grandes escaparates mundiales de la gastronomía, los premios World’s 50 Best que se...
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Cinco Jotas recibe al prestigioso Club Chefs des Chefs en Jabugo como embajador de la gastronomía española
Jabugo | Gastronomía | 18-07-2022
La semana pasada el prestigioso Club Chefs des Chefs celebraba por primera vez su reunión anual en España. Se trata de uno de los clubs gastronómicos más exclusivos que cuenta...
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Visita el Restaurante Parsifal de Gandía
Gandia | Gastronomía | 18-07-2022
En la playa está el Restaurante Parsifal, justo en el Paseo Marítimo, el sitio idóneo para comer y tener la relajante vista de la orilla del Mediterráneo. La vista de la...
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Sánchez Romero Carvajal & Pilar Ferrer lanzan un pack de edición limitada para disfrutar del mejor brunch al aire libre este verano
Jabugo | Gastronomía | 08-07-2022
No hay verano sin comidas al aire libre o domingos de brunch con amigos y familia. Con la llegada del verano tenemos la excusa perfecta para un plan de mantel y césped, y, por ello, Sánchez...
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Barbadillo te invita a conocer la Capital Española de la Gastronomía
Cádiz | Gastronomía | 08-07-2022
El icónico Castillo de San Diego, conocido simplemente como Barbadillo, vuelve a ser protagonista este verano con su nueva campaña de comunicación y promoción, donde aquellos...
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José Pariente seleccionado para la cena previa a la cumbre de la OTAN
Seca, La | Gastronomía | 06-07-2022
Los vinos españoles han sido testigos de la cena de gala celebrada ayer por Los Reyes en el Palacio Real. «Nunca antes el Palacio había abrazado y sentado a un número tan grande...
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Pepe Yllera entre los mejores vinos del mundo en calidad-precio según Wine-Searcher
Rueda | Gastronomía | 06-07-2022
El portal de búsquedas de vino internacional más popular, Wine-Searcher, ha actualizado su clasificación de los mejores vinos en relación calidad-precio e Yllera tiene...
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Los vinos DO La Mancha inician una campaña promocional dirigida a la hostelería de Toledo
Toledo | Gastronomía | 28-06-2022
Durante el presente mes de julio, la Denominación de Origen La Mancha redoblará sus esfuerzos por llegar a los locales y establecimientos de la hostelería toledana con una campaña...
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Pepe Yllera entre los mejores vinos del mundo en calidad-precio según Wine-Searcher
Rueda | Gastronomía | 27-06-2022
El portal de búsquedas de vino internacional más popular, Wine-Searcher, ha actualizado su clasificación de los mejores vinos en relación calidad-precio e Yllera tiene...
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Inmaculada Jiménez entrega “La Miga de Oro” a José Ruiz, mejor obrador de este año en C-LM
Tomelloso | Gastronomía | 23-06-2022
El Hangar del Ferrocarril ha acogido un año más la entrega de “La Miga de Oro”, el premio que concede el colectivo “Panatics” al mejor obrador de C-LM. La alcaldesa,...
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El salón de vinos de Peñín vuelve a Canarias
Madrid | Gastronomía | 21-06-2022
Tras tres exitosas ediciones en Tenerife, el Salón de Vinos organizado por Peñín vuelve a Canarias. En esta ocasión, la ciudad elegida es Las Palmas de Gran Canaria que, durante...
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Los mejores calamares salvajes de Madrid en la terraza climatizada Cruz Blanca Vallecas de 08:00 AM a 01:00 PM ininterrumpidamente
Madrid | Gastronomía | 19-06-2022
Cruz Blanca Vallecas continua con su terraza de verano. Un espacio muy agradable remodelado recientemente. Ubicada en el Parque “Amós Acero” esta acristalada y climatizada para los días...
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El chef castellano-manchego Iván Anaya gana el “VII Concurso Nacional de recetas Abrasador”
Toledo | Gastronomía | 19-06-2022
El “VII Concurso Nacional de recetas Abrasador” ya tiene ganador, siendo, en esta ocasión, el primer puesto para el castellano-manchego Iván Anaya, del Restaurante Abrasador El...
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Tomelloso acogerá la I Feria del Marisco del 24 al 26 de junio
Tomelloso | Gastronomía | 17-06-2022
Ha sido organizada por la marisquería-restaurante Virgen de las Viñas en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad. Esta mañana han presentado el evento en el Ayuntamiento...
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‘Jamón y Vino’, el evento en el que Bodegas Emilio Moro ha reunido a personalidades del mundo de la gastronomía
Madrid | Gastronomía | 16-06-2022
Personalidades del mundo de la gastronomía se han dado cita en Bodegas Emilio Moro en el exclusivo evento ‘Jamón y Vino’ en el que el Embajador Mundial del jamón ibérico,...
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Cinco Jotas rinde homenaje a Osborne por su 250 aniversario con una experiencia gastronómica de edición limitada excepcional.
Jabugo | Gastronomía | 15-06-2022
Cinco Jotas y Osborne celebran el 250 aniversario de la compañía con una experiencia gastronómica única de maridaje protagonizada por los ibéricos 100% de bellota, caviar...
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Presentada esta semana la solicitud de candidatura del "proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real" ante la Comisión Nacional de Cooperación con la UNESCO
Carrión de Calatrava | Gastronomía | 05-06-2022
José Manuel Caballero, ha anunciado que ya se ha presentado el dossier de solicitud de la candidatura del proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real ante la Comisión Nacional de...
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Sabores del Quijote llevará este fin de semana a Carrión de Calatrava la gastronomía del proyecto Geoparque
Carrión de Calatrava | Gastronomía | 03-06-2022
Los “Sabores del Quijote” tendrá como protagonista al proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava Ciudad Real durante todo el fin de semana en Carrión de Calatrava. Hay programadas...
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Carrasco Ibéricos, una joya de la Gastronomía Española
Guijuelo | Gastronomía | 23-05-2022
UNA MARCA FAMILIAR Carrasco Ibéricos elabora diariamente sus productos desde hace más de 125 años destacando por su “saber hacer” a la hora de elaborar productos de...
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Más lujosa, contemporánea y sostenible la nueva imagen de Chivas 12
Madrid | Gastronomía | 19-05-2022
Chivas 12, uno de los whiskies escoceses más vendidos del mundo, se ha sometido a un extenso rediseño de su botella, etiqueta para marcar el comienzo de una nueva imagen más sorprendente...
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El onubense José Sabiote, de Paterna del Campo, mejor cortador de jamón ibérico en el concurso de Corteconcepción
Corteconcepción | Gastronomía | 17-05-2022
El onubense José Sabiote González, de Paterna del Campo (Huelva) se ha proclamado hoy en Corteconcepción ganador del IX Concurso Nacional Mixto de Cortadores y Cortadoras de Jamón...
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Sumilleres de toda España se reúnen en Tomelloso con motivo de Fenavin
Tomelloso | Gastronomía | 11-05-2022
Coincidiendo con la celebración de la Feria Nacional del Vino, este martes se reunía en un conocido restaurante de Tomelloso, la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España...
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Ababol y El Coto de Quevedo se unen en 'Cocinando entre amigos' para ensalzar la gastronomía de la Mancha
Albacete | Gastronomía | 10-05-2022
La cocina del restaurante Ababol (Calderón de la Barca, 14. Albacete) unirá a dos de los chefs más reputados de Castilla La-Mancha el próximo 19 de mayo a las 21:00 horas en...
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Zatón y Rodrigo asisten a la entrega de los premios regionales de Turismo y de Gastronomía, acompañando a Restaurante Epílogo, galardonado en Cocina de Vanguardia
Carrión de Calatrava | Gastronomía | 10-05-2022
El concejal Turismo y Festejos, Raúl Zatón y la concejala de Educación y Cultura, Nazareth Rodrigo acompañaron ayer al chef Rubén Sánchez Camacho, del Restaurante...
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Entregados los Premios Regionales de Turismo y Premios 'Raíz Culinaria' en Carrión de Calatrava
Carrión de Calatrava | Gastronomía | 10-05-2022
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en valor el turismo y la gastronomía como los grandes embajadores de la región en todos los rincones y que la iniciativa privada en ambos ámbitos...
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Viña Ardanza Solidario destinará este año 170.000€ a cinco proyectos agrícolas en África
Haro | Gastronomía | 09-05-2022
Ruanda, Sierra Leona, Burkina Faso, Etiopía y Senegal serán en 2022 el destino de las ayudas de Viña Ardanza Solidario, el programa filantrópico impulsado desde 2007 por...
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Siete medallas para Bodega Inurrieta en el concurso CWSA, dos oros dobles y dos oros entre las más destacadas.
Falces | Gastronomía | 09-05-2022
El CWSA (China Wine & Spirits Awards) es el concurso internacional de vinos y licores más grande y prestigioso de China. Compuesto por 100 jueces cuidadosamente seleccionados por ser los...
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Corteconcepción busca al mejor cortador de jamón que competirá en la final nacional en 2023
Corteconcepción | Gastronomía | 09-05-2022
El municipio onubense de Corteconcepción celebrará el próximo domingo 15 de mayo y tras dos años de parón obligado a causa de la pandemia su IX Concurso Nacional Mixto...
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Primeros premios para la Pizzería 'La Torre Artesana' en el XII Concurso de Tapas y para Bar Restaurante ‘La Alacena’ en la III Ruta del Postre
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 04-05-2022
La concejala de Promoción Económica y Turismo, Noelia Serrano, ha entregado este miércoles a los establecimientos ganadores del XII Concurso de Tapas y III Ruta del postre El Lugar...
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Cruz Blanca Vallecas galardonado con la Cruz de la Orden del Dos de Mayo por ser referencia gastronómica en Madrid
Madrid | Gastronomía | 04-05-2022
Antonio Cosmen, chef y propietario de Cruz Blanca Vallecas, ha recibido la Cruz de la Orden del Dos de Mayo de manos de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso. Siendo el premio...
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Perfecto maridaje gastronómico-cervantino en la Feria de los Sabores
Alcázar de San Juan | Gastronomía | 02-05-2022
El sábado 30 de abril y enmarcada en la programación de la Feria de los Sabores del Quijote de Alcázar de San Juan ha tenido lugar la IV Mesa Redonda Cervantina que ha llevado...
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García-Page anima a los profesionales de la gastronomía a contribuir al crecimiento de una "marca Europa" como seña de identidad
Toledo | Gastronomía | 25-04-2022
El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha animado a los profesionales de la gastronomía a contribuir al crecimiento de una “marca Europa”, al tiempo que ha...
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Lo mejor de la gastronomía española en el Salón Gourmets, del 25 al 28 de abril, en Ifema Madrid
Madrid | Gastronomía | 13-04-2022
Salón Gourmets se llenará de caras conocidas que participarán en las más de 800 actividades durante los 4 días de celebración. Ferran Adrià, Pedro Subijana,...
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El Día de Alimentos del Paraíso Natural - Asturias en el 35 Salón Gourmets
Madrid | Gastronomía | 12-04-2022
Sidra, faba, compango, ternera, queso, miel o vino de Cangas, todas ellas amparadas por la marca de garantía de calidad Alimentos del Paraíso Natural estarán presentes en...
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Semana Santa en Cruz Blanca Vallecas:Potaje y Torrijas a gogó
Madrid | Gastronomía | 12-04-2022
Desde las ocho de la mañana en Cruz Blanca Vallecas ofrecen café y churros recién hechos en la propia churrería del local. Siguiendo al desayuno, podemos disfrutar del aperitivo,...
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Y el mejor queso de España es...
Ababuj | Gastronomía | 12-04-2022
Las semifinales, que tuvieron lugar los días 6 y 7 de abril en el Hotel Wellington de Madrid, acogieron una muestra de 868 quesos procedentes de toda España. El panel de expertos, formado...
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La Selección Española de pizzeros se cuela entre los primeros 25 mejores pizzeros del mundo
Tomelloso | Gastronomía | 11-04-2022
Tras dos años de parón, se vuelven a encender los hornos para acoger el más prestigioso de los certámenes internacionales alrededor del mundo de la Pizza. Un año más...
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Bar Mima, ganador de la X Ruta de la Tapa Fadriqueña 2022
La Villa de Don Fadrique | Gastronomía | 08-04-2022
Bar Mima, con su tapa Toque de explosión con aromas del cielo a Japón, ha sido la ganadora de la décima edición de la Tapa Fadriqueña 2022, que ha tenido lugar durante...
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Publicadas las bases del concurso de tapas "Destapa Tomelloso"
Tomelloso | Gastronomía | 07-04-2022
Ya están listas las bases del concurso de tapas “Destapa Tomelloso 2022” que ha convocado la concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Tomelloso. Está dirigido a establecimientos...
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Bodega Inurrieta obtiene tres Medallas de Oro en Berliner Wine Trophy
Falces | Gastronomía | 05-04-2022
La bodega consigue estos galardones en el concurso de vinos que se ha convertido en el más influyente de Alemania y en el premio internacional de vinos más grande del mundo *bajo...
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Nueva añada 2021 y nueva imagen de Finca Montico, el verdejo sobre lías de Marqués de Riscal
Rueda | Gastronomía | 05-04-2022
Marqués de Riscal presenta la nueva añada 2021 de Finca Montico verdejo sobre lías, un verdejo de alta expresión de su bodega en la Denominación de Origen Rueda. Un cambio...
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El mejor sumiller de España se decide en el Salón Gourmets
Madrid | Gastronomía | 04-04-2022
Un test rápido, una cata oral de vinos, carta errónea, identificación de destilados, licores y bebidas o la decantación y servicio de una botella de vino, éstas son algunas...
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El restaurante donde mejor se comen las Verdinas de España, Alimentos de España está en Avilés, Asturias
Oviedo | Gastronomía | 04-04-2022
Oviedo ha sido la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España, donde 21 establecimientos hosteleros han competido este lunes en la final del concurso, entre...
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La Rioja Alta, S.A., cuarta bodega más admirada del mundo
Haro | Gastronomía | 03-04-2022
Haro (La Rioja), 1 de abril de 2022. La Rioja Alta, S.A. es la cuarta bodega más admirada del mundo en 2022. La casa de Haro ha alcanzado esta extraordinaria posición internacional en su...
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Este fin de semana arranca en Argamasilla De Alba el XII Concurso de Tapas "El lugar de la tapa" y la III Ruta del Postre
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 01-04-2022
Para este fin de semana, 1, 2 y 3 de abril, y el próximo, 8, 9 y 10 de abril de 2022, la Concejalía de Empleo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba ha...
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Buena acogida de la 1ª Ruta de la Cuchara "De cuchareo en Villarrubia de los Ojos", celebrada este mes
Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 31-03-2022
La primera edición de la Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia”, celebrada durante los primeros fines de semana del mes, ha tenido una buena acogida, repartiendo más...
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El 35 SG cuelga el cartel de completo
Madrid | Gastronomía | 30-03-2022
El Salón Gourmets cierra el mes de marzo con toda la superficie de exposición, 45.636 m2, ocupada en su totalidad. Los tres pabellones que componen la 35 edición estarán...
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Oviedo será la sede de la final del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España
Oviedo | Gastronomía | 30-03-2022
Oviedo será la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España el próximo 4 de abril en el Hotel de la Reconquista. Con el objetivo de reconocer...
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El pabellón San José de Tomelloso acogerá el sábado 9 de abril una cata dirigida por María Morales
Tomelloso | Gastronomía | 28-03-2022
Tomelloso, junto con otras 15 localidades de la provincia, acogerá una cata popular maridada con vinos de la tierra, una actividad organizada por la Diputación Provincial con motivo de la...
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El mejor pote asturiano de España, se come a 1526 metros de altura EN RESTAURANTE LEITARIEGOS
Oviedo | Gastronomía | 25-03-2022
Durante todo el mes de marzo, se ha celebrado el IV Campeonato de España de Pote Asturiano. Plato gastronómico de tradición, conocido como potaje de berzas, pote de berzas o pote asturiano,...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha agradece la confianza de la Guía MICHELIN en la marca Raíz Culinaria para celebrar en la región la próxima gala
Toledo | Gastronomía | 23-03-2022
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha señalado que la región se va a convertir en epicentro gastronómico nacional e internacional el próximo mes de noviembre, con la celebración...
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La AECT entrega los premios de las Jornadas de Degustación de Tapas y Pucheros
Tomelloso | Gastronomía | 23-03-2022
Este martes tenía lugar en la sede de la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso la entrega de dos cajas de vino correspondientes al sorteo de las Jornadas de Degustación...
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Más de 50 chefs cocinarán por Ucrania
Madrid | Gastronomía | 22-03-2022
La ONG Cesal Gastronomía Social, liderada por los chefs Chema de Isidro y César Ruiz, organiza esta cocktail benéfico el próximo 27 de abril en La Masía de José...
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Carlos Cañas se proclama Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha
Manzanares | Gastronomía | 21-03-2022
Carlos Cañas, natural de Cuenca y procedente del restaurante Essentia (Tarancón), se ha hecho con el título de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha tras enfrentarse a otros 9 participantes...
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Cocina solidaria para 150 personas el 20 de marzo: Día mundial de la Fabada
Oviedo | Gastronomía | 16-03-2022
El 20 de marzo se celebra el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada como acto central de la VIII Ruta de La Fabada y Las Verdinas. Como cada año en esa fecha se organiza una fabada solidaria...
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Vuelven "Los Sabores del Quijote" con 10 ineludibles citas que impulsan la gastronomía, el turismo y la sostenibilidad en la provincia
Ciudad Real | Gastronomía | 15-03-2022
Vuelven Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra, una iniciativa que nació en 2017 y que ahora se retoma tras la suspensión de las ediciones de 2021 y 2022 por la pandemia....
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Llega la VIII Ruta de la Fabada y las Verdinas: un espectáculo culinario a nivel mundial que rinde homenaje a Asturias
Siero | Gastronomía | 09-03-2022
La Ruta de La Fabada y Las Verdinas, con ya siete ediciones a sus espaldas, tres de ellas a nivel mundial, alcanza su octavo año de celebración con cifras record, al haberse inscrito más...
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Toque femenino e innovación gastronómica en los maridajes de los vinos con DO La Mancha
Toledo | Gastronomía | 07-03-2022
Desde la innovación y la creatividad en los fogones, y sin perder de vista el guiño al potencial público más joven y afín las redes sociales, las chef de cocina María...
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Todo listo para elegir al Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha el próximo 21 de marzo en Vinícola de Castilla
Manzanares | Gastronomía | 03-03-2022
Desde este jueves quedan abiertas las inscripciones para el VII Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, un evento organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos...
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Organizan por primera vez la Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia”, que se celebra los 2 próximos fines de semana
Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 02-03-2022
Villarrubia de los Ojos celebra la 1ª Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia” durante los dos próximos fines de semana, que anoche se presentó en el Museo Etnográfico...
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¿Eres el Mejor Cortador de Jamón de España?
Madrid | Gastronomía | 21-02-2022
Se abre la convocatoria del 28 Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura, que se celebrará en Madrid el lunes 25 de abril de 2022, durante el 35 Salón Gourmets y con el...
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¿Con qué prefieres tu vino? ¿queso, ostras u oro?
Madrid | Gastronomía | 19-02-2022
Ruben Fenollar, defensor del arroz valenciano con DO, elaborará en directo y para degustación de los asistentes su famoso Arroz Negro con oro de 24 kilates y ostras Sorlut, mientras delibera...
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Buscamos carnívoros
Madrid | Gastronomía | 15-02-2022
Vanessa San José, del restaurante madrileño La Bistroteca, ganó el primer y concurrido campeonato de hamburguesas gourmet celebrado en España con un homenaje a la isla de La...
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Tomelloso arranca este fin de semana con las jornadas de "Tapas y Pucheros"
Tomelloso | Gastronomía | 10-02-2022
En la sede de la Asociación de Empresarios ha tenido lugar el acto de presentación de un próximo evento gastronómico denominado “Tapas y Pucheros” que celebrará...
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La Rioja Alta, S.A. colaborará con JRE-Jeunes Restaurateurs para reforzar la cultura enogastronómica en Europa
Haro | Gastronomía | 08-02-2022
La Asociación JRE-Jeunes Restaurateurs y la bodega La Rioja Alta, S.A. acaban de anunciar un acuerdo de colaboración que servirá para impulsar la cultura enogastronómica en...
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Tomelloso degustación arranca con fuerza
Tomelloso | Gastronomía | 05-02-2022
Todos los fines de semana desde el 11 de febrero al 6 de marzo y en horario de 13 :00 a 15:30 horas podrá disfrutarse en Tomelloso y dentro de los locales participantes de una fantástica...
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Gran éxito del Encuentro Gastronómico en Granja La Barja
Tomelloso | Gastronomía | 31-01-2022
En el encuentro celebrado en las instalaciones de la Granja, concretamente en la Finca Las Balsillas, término municipal de Tomelloso, han participado afamados chefs, estrellas Michelin, docentes...
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Marcos Yllera y Montxo Martínez presentan ante los profesionales en Valencia VivaltuS y sus más recientes proyectos de la mano de Verema
Valencia | Gastronomía | 28-01-2022
El evento, que reunió a unos 50 profesionales del mundo de la restauración y la enología, fue conducido por Marcos Yllera, presidente de VivaltuS y de Yllera, junto al enólogo...
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Convocados los premios Raíz Culinaria para reconocer la calidad y la búsqueda de la excelencia de la cocina regional
Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 14-01-2022
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha convocado una nueva edición de los premios Raíz Culinaria, que recogieron en su primera edición el espíritu de los premios Miguel de Cervantes...
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El 65% de los comensales prefiere las croquetas de jamón ibérico
Madrid | Gastronomía | 14-01-2022
La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Internacional de la Croqueta, hablando sobre este día y contando cosas interesantes sobre este producto que...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha felicita a la gastronomía regional y destaca su gran nivel tras sumar dos nuevas ‘Estrellas MICHELIN’
Valencia | Gastronomía | 15-12-2021
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha felicitado a los profesionales de la gastronomía regional y ha destacado el gran nivel de la cocina castellanomanchega, que ha sumado esta tarde dos nuevas ‘Estrellas...
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Celebración de la final del primer Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico
Madrid | Gastronomía | 30-11-2021
Esta mañana se ha celebrado el Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico, jornada organizada por el XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) y la Asociación...
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Ayer se celebró la presentación y degustación de los vinos nuevos de Pedro Muñoz, con una Master Class del cocinero Miguel Carretero y con el nombramiento de Ángel Ramírez Ludeña como embajador del vino pedroteño
Pedro Muñoz | Gastronomía | 29-11-2021
Un acto conducido por Mari Luz Fresneda, en el que las cooperativas San Isidro, Colomán y la bodega Bernal García Chicote mostraron los vinos que han elaborado con la cosecha recogida este...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional y la marca ‘Raíz Culinaria’ en ‘Gastronomika Euskadi Basque Country 2021’
Toledo | Gastronomía | 18-11-2021
Castilla-La Mancha ha sido protagonista en ‘Gastronomika Euskadi Basque Country 2021’ en San Sebastián, un congreso gastronómico que es referente nacional e internacional y que...
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Cerca de 14.000 tapas se repartieron en la 4ª Ruta de la Tapa “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”
Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 17-11-2021
Satisfacción en el Ayuntamiento por la acogida de la 4ª Ruta de Tapas “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, en la que se consumieron cerca de 14.000 tapas durante los...
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Valdepeñas arranca hoy la XV Feria de la Tapa
Valdepeñas | Gastronomía | 11-11-2021
Valdepeñas da comienzo a partir de este jueves la decimoquinta edición de su exitosa ‘Feria de la Tapa’, una iniciativa que organiza el Ayuntamiento de Valdepeñas para...
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El Congreso Culinaria cierra sus puertas con cerca de 1.000 participantes y corona la tarta de queso manchego de Essentia en su primer concurso
Cuenca | Gastronomía | 10-11-2021
La tercera edición del Congreso Culinaria, la cita gastronómica para profesionales y futuros profesionales de la cocina en la región bajo la marca Raíz Culinaria, cerró...
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El restaurante El Bosque de Corral distinguido por la Academia de Gastronomía de Castilla -La Mancha
Corral de Calatrava | Gastronomía | 01-11-2021
El restaurante “El Bosque” de Corral de Calatrava será uno de los cinco establecimientos hosteleros reconocidos y merecedores del “Broche gastronómico del medio...
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Roberto Brasero y el restaurante Cañitas Maite recibirán sendos galardones el próximo 31 de mayo, Día de Castilla-La Mancha
Toledo | Gastronomía | 29-09-2021
El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha anunciado esta noche que el periodista y presentador del tiempo Roberto Brasero, natural de Talavera de la Reina (Toledo) y el restaurante...
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Ángel Ruiz Sánchez de Maqueda ganador de “La Miga de Oro” al mejor obrador de este año en Castilla-La Mancha
Tomelloso | Gastronomía | 16-09-2021
Hoy y por segundo año y tras la edición celebrada en 2019, en el Hangar del Ferrocarril ha tenido lugar la entrega de “La Miga de Oro” al mejor obrador de Castilla-La Mancha que...
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La Ruta Pinchos de Cine y Copas de Cine celebra su 10ª edición con la participación de 14 locales y sus propuestas de película
Ciudad Real | Gastronomía | 16-09-2021
La 10ª edición de la Ruta de Pinchos de Cine y Copas de Cine comienza mañana, viernes 17, y se prolongará hasta el sábado, día 25 de septiembre, en 15 locales de...
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La cocina castellanomanchega cautiva el paladar de las sociedades gastronómicas de San Sebastián de la mano de Raíz Culinaria
Toledo | Gastronomía | 14-09-2021
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado a cabo una intensa labor de promoción de la región como destino turístico de interior a través de dos de sus principales activos:...
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Tomelloso acogió la 2ª Cena Oficial de Estrellas de la Mancha
Tomelloso | Gastronomía | 10-09-2021
Al evento acudieron empresarios, amigos de la sociedad de Tomelloso, Bernabé Blanco, gerente de AFAS; Alejandro Ramírez, presidente de la Hermandad Virgen de las Viñas; familia de...
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Tomelloso acogerá la ruta gastronómica “Estrellas de la Mancha” para promocionar la gastronomía castellano-manchega y sus productos de proximidad
Tomelloso | Gastronomía | 08-09-2021
La familia de empresarios Sampedro de Tomelloso, Ramón Sampedro y esposa Sagrario Lara, junto a los patrocinadores de la ruta gastronómica “Estrellas de La Mancha”, los empresarios...
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La UCLM y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha crearán una cátedra universidad-empresa de gastronomía
Albacete | Gastronomía | 02-08-2021
El presente convenio, firmado en el Campus de Albacete, contempla el desarrollo de trabajos de investigación, actividades de apoyo tecnológico y prestación de servicios, así...
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Las rutas gastronómicas ‘Raíz Culinaria’ dejan un gran sabor de boca en Guadalajara y Cuenca e inician el mes de julio en la provincia de Albacete
Toledo | Gastronomía | 01-07-2021
Las rutas ‘Raíz Culinaria’ impulsadas por el Gobierno de Castilla-La Mancha y la prestigiosa Guía MICHELIN encaran el ecuador de su andadura por las cinco provincias de la región...
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La Academia de Gastronomía de CLM muestra su satisfacción por la eliminación de los aranceles de productos de nuestra “despensa” con EEUU
Toledo | Gastronomía | 17-06-2021
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha quiere mostrar su satisfacción por la eliminación de los aranceles en productos relevantes para Castilla-La Mancha como el vino y el...
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La gastronomía de Castilla-La Mancha se encumbra en Madrid Fusión con los premios a Fátima Gismero y Javier Sanz y Juan Sahuquillo como pastelera y cocineros revelación 2021
Madrid | Gastronomía | 02-06-2021
La gastronomía de Castilla-La Mancha se ha situado por derecho propio a la vanguardia del país en una de las citas señeras del sector, Madrid Fusión, que ha encumbrado a tres...
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Uber Eats llega a Tomelloso con su app de comida a domicilio
Tomelloso | Gastronomía | 02-06-2021
Uber Eats, la app de comida a domicilio de Uber, ya está disponible en Tomelloso. Los usuarios ya podrán disfrutar en casa, en la oficina o en cualquier punto de la ciudad de su comida favorita...
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Más de cincuenta cocineros rinden homenaje a la Harina de Almortas en el libro ‘’Gachas Y Amigos’’.
Tarancón | Gastronomía | 29-05-2021
Reencontrarnos con nuestras raíces siempre ha sido un asunto pendiente dentro del mundo gastronómico. Con esa finalidad nace este proyecto llamado ‘Gachas y amigos’, una idea...
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Los ‘Gran Selección’ llegan este año con dos novedades, un premio a la Mejor Empresa de Venta Directa y una nueva categoría para la IGP ‘Mazapán de Toledo’
Tolocirio | Gastronomía | 05-04-2021
.- Los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha, los más antiguos de la Comunidad Autónoma, se celebrarán este año 2021, en otoño, en la XXXII edición...
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Gastronomía de Pascua en los Pueblos más Bonitos y auténticos de España
Toledo | Gastronomía | 31-03-2021
Los municipios que forman parte de la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España son lugares únicos, llenos de tradición y donde los mayores recuerdan con detalle los...
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Ayuntamiento de Manzanares y Asociación de Hostelería de Manzanares endulzan la Semana Santa con una nueva campaña
Manzanares | Gastronomía | 30-03-2021
Degustar los productos típicos de estas fechas e incentivar el consumo en cafeterías, churrerías, heladerías y pubs de la localidad es el objetivo que persigue 'Sabores...
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Dieciséis Diputaciones, entre ellas la de Ciudad Real, promueven un Protocolo de Apoyo al Sector Gastronómico y Agroalimentario
Ciudad Real | Gastronomía | 14-02-2021
La pandemia que ha desatado la COVID-19 en España y en el mundo truncó el pasado año numerosas iniciativas de nuevo cuño que la Diputación de Ciudad Real logró...
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Los futuros hosteleros del Campo de Calatrava conocen los productos de calidad certificada de “Calatrava Sabor”
Bolaños de Calatrava | Gastronomía | 04-12-2020
La Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava, a través de su iniciativa “Calatrava Sabor”, ha celebrado este miércoles una jornada gastronómica formativa...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha premia el valor y el esfuerzo por la promoción y la calidad de 11 proyectos turísticos y gastronómicos
Toledo | Gastronomía | 19-10-2020
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha reconocido el valor y el esfuerzo por la promoción y la calidad de 11 proyectos turísticos y gastronómicos de la región, en el marco de...
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Diputación de Ciudad Real y Ayuntamiento de Manzanares ofertan un curso de servicio de restaurante bajo el programa ‘Promueve’
Manzanares | Gastronomía | 15-07-2020
El Ayuntamiento de Manzanares y la Diputación Provincial de Ciudad Real vuelven a aunar esfuerzos para poner en marcha un nuevo programa de cualificación para colectivos vulnerables con el...
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La DOP Azafrán de La Mancha suma fuerzas con la Academia de Cultura Gastronómica de CLM para potenciar el conocimiento y el uso eficaz del azafrán manchego
Camuñas | Gastronomía | 08-06-2020
La Fundación Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha ha sellado una importante alianza con la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha con la que suma fuerzas...
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El Gobierno regional y Euro-Toques intensifican su esfuerzo común por la promoción de la gastronomía de Castilla-La Mancha
Toledo | Gastronomía | 01-06-2020
El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación Euro-Toques continuarán intensificando el esfuerzo conjunto que realizan para la promoción nacional e internacional de la gastronomía...
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Llega el fin del confinamiento, ahora empieza el ‘confitamiento’
Madrid | Gastronomía | 05-05-2020
El 2 de mayo se quedará en la memoria de todos los españoles ya que empezamos a ver el final del confinamiento que nos ha llevado a estar en casa durante casi dos meses. Esta nueva libertad...
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Selectos de Castilla apoya a los productores del pato en la campaña #FoieGrasEspañol de Interpalm
Madrid | Gastronomía | 22-04-2020
Selectos de Castilla, empresa que forma parte de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), participa en la campaña #FoieGrasEspañol que ha lanzado...
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Diputación de Ciudad Real y Ayuntamiento de Piedrabuena aplazan "Los Sabores del Quijote" sobre la carne de caza mayor
Piedrabuena | Gastronomía | 10-03-2020
La Diputación de Ciudad Real y el Ayuntamiento de Piedrabuena han acordado aplazar la celebración de la actividad Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra sobre la carne...
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Una noche especial con la Cata Maridaje "Vinos con arte" de la Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso
Tomelloso | Gastronomía | 06-03-2020
El acto tuvo lugar ayer jueves a las 21:15 en Orbe Kitchen Bar de Tomelloso, donde se tuvo la oportunidad de probar sabores y texturas y aprender de comida y vinos con maridaje de los mismos de la Cooperativa...
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Este fin de semana arranca en Argamasilla de Alba el XI Concurso ‘El lugar de la tapa’ y la II Ruta del Postre
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 05-03-2020
Del 6 al 8 y del 13 al 15 de marzo de 2020 la concejalía de Promoción Económica de Argamasilla de Alba, junto a 17 establecimientos hosteleros de la localidad, organiza el XI Concurso...
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El Plan Estratégico de Gastronomía de Castilla-La Mancha presenta una decena de acciones de promoción y formación en este 2020
Toledo | Gastronomía | 02-03-2020
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha cerrado ya más de una decena de actuaciones en el marco del Plan Estratégico de Gastronomía, la estrategia para la promoción de la cocina...
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La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria
Toledo | Gastronomía | 29-02-2020
El Gobierno de Castilla-La Mancha va a tener en la Academia de Gastronomía de la región un aliado con el que contar en la promoción de la cocina castellano-manchega bajo el paraguas...
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José Manuel Bolaños: “Ciudad Real encabeza a nivel nacional la promoción del sector cinegético”
Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 16-02-2020
El Senador del PSOE por Ciudad Real, José Manuel Bolaños, ha reivindicado el mundo rural como “imán de atracción de turismo, y por lo tanto de generación de empleo...
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El ayuntamiento de Calzada de Calatrava realiza un reconocimiento a los establecimientos participantes en la feria de los Sabores del Quijote
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 15-02-2020
En la presentación de la cuarta edición de la feria de los ‘Sabores del Quijote’, iniciativa impulsada por la Diputación de Ciudad Real y coorganizada con los ayuntamientos...
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Tierras de Libertad promocionará los productos agroalimentarios del Campo de Montiel en los Sabores del Quijote
Almedina | Gastronomía | 13-02-2020
La Asociación de Desarrollo del Campo de Montiel y Campo de Calatrava ‘Tierras de Libertad’ estará presente el fin de semana del 15 y 16 de febrero en Santa Cruz de Mudela para...
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Santa Cruz de Mudela promocionará este fin de semana su gastronomía en torno a la perdiz roja y la caza menor en los Sabores del Quijote
Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 12-02-2020
Santa Cruz de Mudela será la localidad encargada de abrir este 2020 la IV edición de los Sabores del Quijote, organizada por la Diputación Provincial de Ciudad Real, ya que la localidad...
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Caballero afirma que nuestro campo ofrece productos de enorme calidad que entre todos tenemos que poner en valor
Ciudad Real | Gastronomía | 06-02-2020
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha dicho hoy, en el transcurso de la presentación de una nueva edición de Sabores del Quijote, Productos...
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El AOVE de la DOP Montes de Toledo cautiva a los futuros profesionales de la gastronomía vasca
Bilbao | Gastronomía | 05-02-2020
El AOVE certificado por la Denominación de Origen Montes de Toledo aspira a hacerse un hueco en el paladar de los consumidores del País, una de las regiones del país en cuyos hogares...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará un Encuentro Gastronómico Internacional en el marco del Plan Estratégico de Gastronomía 2020-2023
Madrid | Gastronomía | 23-01-2020
El Gobierno de Castilla-La Mancha va a impulsar la celebración en la región de un Encuentro Gastronómico Internacional que sirva como plataforma para promocionar la cocina que realizan...
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Castilla-La Mancha hace visible la calidad de los productos agroalimentarios y sus vinos, que “despuntan con más fuerza” en Madrid Fusión
Madrid | Gastronomía | 15-01-2020
El viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, ha destacado hoy la importancia que tiene para el Gobierno de Castilla-La Mancha el sector agroalimentario y para ello se sigue apostando en esta legislatura...
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El Ayuntamiento de Ciudad Real muestra su apoyo a Enofusión, el encuentro internacional del vino de Madrid Fusión
Madrid | Gastronomía | 14-01-2020
La primer teniente de alcalde y concejala de Turismo del Ayuntamiento de Ciudad Real, Eva María Masías, ha visitado esta mañana Enofusión, el encuentro internacional del vino...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará la gastronomía de la región a través de la nueva marca ‘Raíz Culinaria’
Madrid | Gastronomía | 13-01-2020
El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará la gastronomía de la región a través de la nueva marcha ‘Raíz Culinaria’, que se presenta a nivel nacional esta...
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Arranca la décima edición de Enofusión
Madrid | Gastronomía | 13-01-2020
La X edición de Enofusión se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid...
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Las nueve DO de Castilla-La Mancha y los productos Gran Selección estarán en Enofusión, el encuentro internacional del vino que se celebra en Madrid Fusión
Madrid | Gastronomía | 10-01-2020
Las nueve Denominaciones de Origen vitivinícolas de Castilla-La Mancha, Almansa, Jumilla, La Mancha, Manchuela, Méntrida, Mondéjar, Ribera del Júcar, Uclés y Valdepeñas,...
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‘Rincón La Plaza’ gana el concurso de maridaje de las V Jornadas ‘Manzanares, tierra de vinos’
Manzanares | Gastronomía | 20-12-2019
El establecimiento 'Rincón La Plaza' ha ganado el concurso de maridaje de las V Jornadas 'Manzanares, tierra de vinos', por su 'caramelo relleno de secreto ibérico con...
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Martínez Arroyo pide la “complicidad” de restauradores y distribución para llegar al consumidor y no perder los valores de la Dieta Mediterránea
Madrid | Gastronomía | 29-11-2019
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, ha afirmado hoy que para llegar al consumidor desde...
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La Academia de Gastronomía de C-LM concede la Medalla de Honor a la JCCM y, en su nombre, al presidente, Emiliano García-Page
Toledo | Gastronomía | 27-11-2019
La Junta Directiva de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha celebrado este miércoles 27 de noviembre, en el Palacio de Benacazón de Toledo, sede de la Fundación...
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Santa Cruz de Mudela celebra este fin de semana su primera ruta de la tapa
Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 21-11-2019
Santa Cruz de Mudela celebrará entre los días 21 y 24 de noviembre su I Ruta de la Tapa Hostelera por los bares y restaurantes de la localidad, quienes tratarán de elaborar la mejor...
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Sigue el éxito de la Ruta “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, en cuya 3ª edición se repartieron unas 30.000 tapas en 8 días
Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 20-11-2019
Éxito de la 3ª Ruta Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), en la que se repartieron unas 30.000 tapas en los 15 establecimiento hosteleros que se acogieron a esta iniciativa...
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La manchega Cristina Ramírez segunda clasificada de la 4ª edición del concurso GMchef “Alimenta tu Talento” 2019
Madrid | Gastronomía | 13-11-2019
La manchega Cristina Ramirez ha sido la segunda clasificada del concurso de culinario GMchef “Alimenta tu talento 2019”, con la tapa “Macarón de Boletus, cordero manchego...
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Los manchegos Cristina Ramirez y José Luís Pascual representarán a Castilla la Mancha en la gran final del concurso de tapas GMchef “Alimenta tu Talento” 2019
Madrid | Gastronomía | 11-11-2019
Los manchegos Cristina Ramírez con la tapa “ Macarón de Boletus, cordero manchego y patata trufada“ y Jose Luís Pascual con la tapa” Taco de codorniz en pepitoria...
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29 restaurantes de Castilla La Mancha se suman a la 4ª ruta Rabo de Toro y Sentero
Madrid | Gastronomía | 08-11-2019
Con el otoño vuelve la Ruta Sentero y el Rabo de Toro, una iniciativa gastronómica y cultural de Pagos del Rey, organizada por la empresa de comunicación y eventos, Nacho Sandoval...
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Albacete acoge la “fiesta de los alimentos” de Castilla-La Mancha y reconoce a los productos que llevan el apellido de la tierra a cualquier rincón del mundo
Albacete | Gastronomía | 06-11-2019
Los Premios Gran Selección han cumplido treinta años, tres décadas de los que son los galardones con más trayectoria de la región, que fomentan y promocionan los productos...
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El Gobierno regional concederá a ‘Culinaria’ un carácter internacional y tendrá una actividad itinerante por las cinco provincias
Cuenca | Gastronomía | 28-10-2019
El Gobierno regional concederá en su tercera edición un carácter internacional al Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha ‘Culinaria’ que, además...
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Más de 720 profesionales y estudiantes de gastronomía intercambian conocimientos y experiencias en la II edición de Culinaria
Cuenca | Gastronomía | 28-10-2019
El Auditorio Municipal de Cuenca acoge entre hoy y mañana la segunda edición del encuentro de profesionales de la gastronomía Culinaria, que triplica su asistencia en la segunda edición...
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Miguel González Caballero: “Apoyar al PSOE es defender las tradiciones, la caza y unos mejores servicios en nuestros pueblos”
Pedro Muñoz | Gastronomía | 27-10-2019
El número uno del PSOE al Congreso de los Diputados, por la provincia de Ciudad Real, Miguel González Caballero, ha afirmado que el PSOE es el partido “que defiende las tradiciones,...
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El manchego José Luis Pascual ganador de la semifinal de GMchef “Alimenta tu Talento” en Cheste
Cheste | Gastronomía | 21-10-2019
El CIPFP Cheste ha acogido la semifinal de la zona Levante y Baleares de GMchef “Alimenta tu Talento 2019”, el concurso de tapas organizado por GMcash dirigido a estudiantes de primer año...
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Caballero pide unidad a partidos, administraciones y al sector agroalimentario en la lucha contra los aranceles de Trump
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 07-10-2019
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha pedido en Calzada de Calatrava de Calatrava, a donde se trasladó ayer con motivo de la celebración de...
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Los consumidores podrán elegir Queso Manchego de la denominación de origen por primera vez en los lineales de más de 40 supermercados de Mercadona
Albacete | Gastronomía | 04-10-2019
.- El queso manchego de la Denominación de Origen Queso Manchego llega ya a los consumidores en forma de cuña a través de más de 40 establecimientos de Mercadora en las provincias...
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Caballero comparte con la Cofradía del Queso Manchego la necesidad de promocionar la gastronomía provincial
Ciudad Real | Gastronomía | 04-10-2019
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, y el vicepresidente de Cultura, Memoria Democrática, Juventud y Deportes, David Triguero, han mantenido una reunión...
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Gastronomía, Cultura y Deporte van de la mano en los "Sabores del Quijote" de Calzada de Calatrava
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 04-10-2019
Paralelamente a las actividades generales se ha organizado una programación lúdica que, en el caso de la jornada inaugural, se contempla, a las 10 de la mañana, un recorrido turístico...
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Diversión y aprendizaje para los más pequeños en los Sabores del Quijote de Calzada de Calatrava
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 03-10-2019
Entre las actividades previstas, tanto para pequeños como para mayores, se podrá disfrutar durante las dos jornadas, de catas, talleres, concursos y degustaciones, con lo que se podrá...
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El Gobierno regional y la Cofradía del Queso Manchego coinciden en la importancia de la promoción de un producto “tarjeta de presentación” de la región en el mundo
Toledo | Gastronomía | 01-10-2019
El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido esta mañana con la Cofradía del Queso Manchego; un encuentro en el que, junto al viceconsejero...
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Siete bares y restaurantes de Carrión participarán en el I Concurso de la Tapa Calatrava
Carrión de Calatrava | Gastronomía | 30-09-2019
Siete establecimientos hosteleros de Carrión de Calatrava participarán en el I Concurso de la Tapa Calatrava que se celebrará en la localidad los días 11, 12, 13, 19 y 20 de...
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El Castillo de Belmonte lleva al siglo XV a los concursantes de MasterChef Celebrity en el programa que se emite este miércoles
Belmonte | Gastronomía | 16-09-2019
El Castillo de Belmonte, en la provincia de Cuenca, será el escenario del programa que La 1 emitirá el próximo miércoles a las 22:10 horas dentro de la cuarta temporada de ‘MasterChef...
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El Restaurante Epílogo de Tomelloso se presenta como una nueva apuesta de cocina de autor actual basada en la tradición de la cocina manchega aplicando técnicas innovadoras.
Tomelloso | Gastronomía | 13-09-2019
Arranca la ilusión. Situado en el complejo de Salones Epílogo en Tomelloso, y bajo la dirección de Rubén Sánchez Camacho, abre sus puertas Restaurante Epílogo. Una...
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'Caprichos de La Mancha', una ventana abierta a los productos de la empresa Quesos Valverde
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 27-08-2019
Hace unos meses abrió sus puertas junto al Ayuntamiento, en el centro de Argamasilla de Alba, 'Caprichos de La Mancha', un establecimiento de la empresa Quesos Valverde, donde se pueden...
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Hermanos Ramírez, diecisiete años haciendo quesos con sello personal
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 27-08-2019
“Hace años que no vendemos leche, toda la convertimos en queso”, informaban desde la empresa familiar Quesería Artesanal Hermanos Ramírez Llanos de Argamasilla de Alba,...
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Cinco localidades de Castilla – La Mancha son reconocidas a nivel nacional por sus buenos alimentos de la tierra
Alcázar de San Juan | Gastronomía | 01-08-2019
La patata de Checa (Guadalajara) es el producto castellanomanchego más votado, ocupando la segunda posición en la selección nacional. A través de su candidatura, Checa ha podido...
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Abierto el plazo de inscripción del I Concurso de Gastronomía Cinegética Beccus
Ciudad Real | Gastronomía | 31-07-2019
Esta nueva edición de la Feria de la Caza, Pesca y Turismo (Fercatur 2019) que FECIR presenta del 20 al 22 de septiembre en el recinto ferial de Ciudad Real albergará el I Concurso de Gastronomía...
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Este viernes, Día de Castilla-La Mancha, se inicia la VII Semana de la Tapa de Argamasilla de Calatrava
Argamasilla de Calatrava | Gastronomía | 30-05-2019
Coincidiendo con el Día de Castilla-La Mancha, este 31 de mayo comienza en Argamasilla de Calatrava la séptima edición de la Ruta de la Tapa, nuevamente bajo la organización...
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Piedrabuena invita a descubrir la fuerza de la carne de caza mayor de la comarca, en “Sabores del Quijote’, el próximo fin de semana
Piedrabuena | Gastronomía | 21-02-2019
Piedrabuena invita el próximo fin de semana a todos los habitantes de la comarca, la provincia y la región a disfrutar de su carne de caza mayor y, de manera más precisa, de su carne...
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Los restaurantes ‘La Muralla’ y ‘La Martina’, ambos de la provincia de Cuenca, primeros premios de los galardones regionales de gastronomía ‘Miguel de Cervantes’
Toledo | Gastronomía | 19-02-2019
Los terceros premios regionales de gastronomía ‘Miguel de Cervantes’ ya tienen dueños. En esta edición, el primer premio en la categoría ‘Cocina Castellano-Manchega...
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Presentación de la décima ruta de tapas 2019 con Sancho por el lugar de La Mancha
Villanueva de los Infantes | Gastronomía | 29-01-2019
En la mañana del 29 de enero en el museo de Arte Contemporáneo de Vva de los Infantes, ha tenido lugar la presentación de la decima ruta de la tapa “de tapas con sancho por el...
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Caballero confirma una nueva edición de la Feria de la Carne de Caza Mayor en Piedrabuena
Piedrabuena | Gastronomía | 11-01-2019
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha anunciado esta mañana en Piedrabuena que este municipio acogerá un año más la promoción...
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El Parador de Manzanares se proclama ganador del concurso de maridaje 'Manzanares, Tierra de Vinos'
Manzanares | Gastronomía | 28-12-2018
El jurado calificador del concurso de maridaje de las IV Jornadas 'Manzanares, Tierra de Vinos' ha fallado los premios de esta edición, que ha incluido diecisiete propuestas gastronómicas...
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Venta del Comendador y Sucot, ganadores de la ‘XIII Feria de la Tapa’ de Valdepeñas
Valdepeñas | Gastronomía | 21-12-2018
Los restaurantes La Venta del Comendador y Sucot se han alzado como ganadores de la ‘XIII Feria de la Tapa’ de Valdepeñas que ha organizado el Ayuntamiento de la localidad y que desarrolló...
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Castilla-La Mancha promueve el valor de marca de la Dieta Mediterránea, un patrimonio que hay que “preservar y transmitir al conjunto de los ciudadanos”
Toledo | Gastronomía | 11-12-2018
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, ha recogido esta tarde el galardón...
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Visita del Consejero de Agricultura a la empresa "Ovinos Manchegos" de Tomelloso
Tomelloso | Gastronomía | 10-12-2018
Inmaculada Jiménez, Alcaldesa de Tomelloso, agradeció la visita del Consejero de Agricultura a Tomelloso y a estas instalaciones que comercializan el producto estrella de nuestra región...
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Abierto el plazo de inscripción para el evento gastronómico “La Cocina de Plinio”
Tomelloso | Gastronomía | 03-12-2018
Hasta el 14 de diciembre permanecerá abierto el plazo de participación al evento “La Cocina de Plinio” que ha organizado la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Tomelloso. Se...
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Argamasilla de Alba pone el broche final a los “Sabores del Quijote”
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 01-12-2018
Caballero ha mencionado la importancia que tiene en nuestro territorio el sector agroalimentario y la calidad que tienen nuestras materias primas, que son transformadas por una hostelería cada vez...
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Sabores del Quijote llega a Argamasilla de Alba para promocionar los ‘platos del Quijote’
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 30-11-2018
Argamasilla de Alba acoge este fin de semana, durante los días 1 y 2 de diciembre, los “Sabores del Quijote. Productos y platos de nuestra tierra”, iniciativa de la Diputación...
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“Nuestra gastronomía y nuestros vinos”
Argamasilla de Alba | Gastronomía | 26-11-2018
El próximo encuentro del programa de “Sabores del Quijote” de 2018, organizado desde la Diputación de Ciudad Real, tendrá lugar en la localidad de Argamasilla de Alba los...
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1ª Feria del Marisco Gallego en Calzada de Calatrava, del 22 al 25 de noviembre
Calzada de Calatrava | Gastronomía | 22-11-2018
Calzada de Calatrava (Ciudad Real) acogerá del 22 al 25 de noviembre su 1ª Feria del Marisco Gallego en la Plaza de España con horario de las 12.30 a las 23 horas, de forma ininterrumpida. Esta...
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Empresas agroalimentarias, emprendedores y gastronomía se dan la mano en la 19ª Feria de Alimentación de C-LM
Tarancón | Gastronomía | 14-11-2018
Quesos, vinos, aceites, berenjenas, carnes, embutidos, miel, dulces, bebidas, productos elaborados y maquinaria agrícola son algunos de los artículos que se van a encontrar los visitantes...
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Triguero y Sobrino presentan en Miguelturra “Los Sabores del Quijote” con el cordero como producto estrella
Miguelturra | Gastronomía | 12-11-2018
El Ayuntamiento de Miguelturra forma parte los Sabores del Quijote, feria que recorre la provincia promovida por la Diputación de Ciudad Real y que cuenta con la colaboración de los...
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El vicepresidente David Triguero asiste a la inauguración de las III Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza de Fuencaliente
Fuencaliente | Gastronomía | 09-11-2018
El vicepresidente David Triguero, encargado de la gestión del Área de Cultura en la Diputacion de Ciudad Real, ha asistido esta mañana al acto de inauguración de las III Jornadas...
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Triguero dice en Malagón en los “Sabores” de la judía pinesa que hay que impulsar la provincia valorizando nuestros productos
Malagón | Gastronomía | 04-11-2018
David Triguero, vicepresidente de la Diputación de Ciudad Real, ha inaugurado esta mañana en Malagón, acompañado por el alcalde y diputado portavoz de la oposición en...
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Mañana, los “Sabores del Quijote” de la Diputación llegan a Malagón con las judías pinesas como producto singular
Malagón | Gastronomía | 02-11-2018
Malagón acoge este fin de semana, durante los días 3 y 4 de noviembre, la iniciativa de la Diputación “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, que...
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El Gobierno regional apuesta por dar continuidad al Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha ‘CULINARIA CLM’
Cuenca | Gastronomía | 24-10-2018
El Gobierno de Castilla-La Mancha se ha mostrado satisfecho con el resultado del I Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha ‘CULINARIA CLM’ y apuesta por darle continuidad...
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Patricia Franco inaugura la primera edición de Culinaria
Cuenca | Gastronomía | 22-10-2018
Cerca del 40% de las personas que visitan Castilla-La Mancha llegan atraídas por su gastronomía. La cultura culinaria de la región, junto a su cada vez mejor servicio de hostelería...
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Caballero presentará FENAVIN en la “Spain Gourmet Fair” de Tokio
Ciudad Real | Gastronomía | 22-10-2018
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, encabezará el próximo día 25 una expedición organizada por la institución provincial...
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La Diputación promociona los productos de caza menor y la perdiz roja como agentes que dinamizan pueblos y crean riqueza
Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 06-10-2018
La Diputación de Ciudad Real ha retomado este fin de semana en Santa Cruz de Mudela la iniciativa “Sabores de Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” para promocionar la caza...
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Mañana, los “Sabores del Quijote” de la Diputación llegan a Santa Cruz de Mudela con la caza menor y la perdiz roja como producto singular
Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 05-10-2018
Santa Cruz de Mudela acoge este fin de semana, durante los días 6 y 7 de octubre, la iniciativa de la Diputación “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”,...
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“La Denominación de Origen Valdepeñas juega en casa”
Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 03-10-2018
El próximo encuentro del programa de “Sabores del Quijote” de 2018, organizado desde la Diputación de Ciudad Real, tendrá lugar en la localidad vecina de Santa Cruz de...
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La gastronomía de Castilla-La Mancha protagonizará con ‘Culinaria’ la innovación y la excelencia del sector a nivel nacional
Cuenca | Gastronomía | 24-09-2018
La gastronomía de Castilla-La Mancha estará en el foco de la innovación y la excelencia del sector gastronómico a nivel nacional, en el mes de octubre, en la ciudad de Cuenca....
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En Torrijos se plantean batir el récord Guiness Mundial del plato de jamón más grande del mundo
Torrijos | Gastronomía | 17-09-2018
Batir un “Guinness World Record” preparando el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, que prevé superar los 500 kilos (el récord actual se sitúa...
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Concurso de degustación de gachas de San Mateo
Cuenca | Gastronomía | 16-09-2018
Este domingo, día 16 de septiembre, se celebrará el tradicional Concurso de Degustación de Gachas, como parte de la programación de las fiestas de San Mateo que conmemoran la...
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Abierto el plazo de inscripción para el II Concurso Nacional de Catadores de Queso
Tomelloso | Gastronomía | 05-07-2018
El concejal de Agricultura, Álvaro Rubio informa que el II Concurso Nacional de Catadores de Queso y XXIX Regional que se organiza desde el Ayuntamiento de Tomelloso, a través del Consejo...
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Animada jornada de convivencia vecinal en torno a la gastronomía tradicional
Tomelloso | Gastronomía | 11-06-2018
Este domingo se han celebrado, después de tener que ser suspendidos el pasado fin de semana por culpa de la lluvia, los concursos de gachas, migas y pisto, organizados por la concejalía de...
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En el Concurso de Tapas “Ciudad de Tomelloso” participaran 12 establecimientos
Tomelloso | Gastronomía | 25-05-2018
Según ha explicado el concejal, habrá 3 premios para los mejores establecimientos puntuados a juicio del público, y 13 premios para los participantes en las votaciones, 240 €...
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Abierta hasta el viernes la inscripción para el XII Concurso de Gachas, Migas y Pisto organizado con motivo del Día de la Región
Tomelloso | Gastronomía | 23-05-2018
El viernes finaliza el plazo de inscripción para participar en el XII Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto, organizado por el Ayuntamiento de Tomelloso, para el próximo 3 de junio (domingo),...
