Noticias de Gastronomía en La Mancha en cuadernosmanchegos.com

¿Gourmet qué?… GourmeTapa

Madrid | Gastronomía | 31-01-2023

Salón Gourmets, la Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa no falta a su cita en Ifema Madrid. 4 días de celebración –17 al 21 de abril–...
El Gobierno de Castilla-La Mancha reconocerá con chaquetillas y placas a los 82 embajadores de la marca gastronómica regional Raíz Culinaria

Madrid | Gastronomía | 23-01-2023

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a reconocer con la entrega de chaquetillas y placas conmemorativas a los 82 embajadores de la marca gastronómica regional Raíz Culinaria, en un acto que...
Los 7 sabores más demandados de croquetas en 2022

Madrid | Gastronomía | 16-01-2023

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Internacional de la Croqueta, hablando sobre este día y para ha elaborado un estudio sobre las croquetas...
El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará con 50 Best Restaurants cinco nuevas rutas para promocionar internacionalmente la gastronomía regional

Cuenca | Gastronomía | 13-01-2023

.- El Gobierno de Castilla-La Mancha va a impulsar cinco nuevas rutas turísticas gastronómicas de la mano con la prestigiosa lista internacional 50 Best Restaurants para dar a conocer y promocionar...
El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará la puesta en marcha de una Cátedra de Gastronomía en la Universidad de Castilla-La Mancha

Casas de Lázaro | Gastronomía | 11-01-2023

El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha anunciado que el Ejecutivo Autonómico va a impulsar, junto a la Universidad regional y la Academia de Gastronomía...
El Jamonar es el sitio ideal para una comida sencilla, tradicional, casera y sabrosa en Gijón

Gijón | Gastronomía | 09-01-2023

Bajo la atenta mirada, sus dotes y su gran esmero, José responsable de este restaurante situado en la zona céntrica de Gijón, nos explicó que en lo que en principio fue un mesón,...
Regalos Navideños en Dehesa de Los Llanos: "Desde su Manchego por 29€ hasta la Gran Cesta de Navidad por 145€"

Albacete | Gastronomía | 04-01-2023

En Dehesa Los Llanos podrá adquirir desde su Manchego por 29€ hasta la Gran Cesta de Navidad por 145€ Capacho Navideño Pieza 1kg aprox. queso Media Curación Vino...
Marquinetti repartirá 8 lingotes de oro entre sus clientes como regalo de Reyes

Tomelloso | Gastronomía | 02-01-2023

La conocida pizzería Marquinetti, con sede en Tomelloso (Ciudad Real), hará un regalo de Reyes a sus clientes. Al más puro estilo Melchor, repartirá 8 lingotes de oro de 5 gramos...
La Organización Mundial del Turismo señala a la marca Raíz Culinaria como ejemplo de buena gestión en la promoción de la gastronomía

Toledo | Gastronomía | 02-01-2023

Raíz Culinaria, la marca gastronómica del Gobierno de Castilla-La Mancha, ha sido destacada como ejemplo de buena gestión en la promoción del turismo gastronómico en...
El Gobierno de Castilla-La Mancha apoyará las actividades de la Capitalidad Gastronómica Nacional de Cuenca con casi 200.000 euros

Cuenca | Gastronomía | 30-12-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a apoyar con casi 200.000 euros las actividades y actos que se van a desarrollar en la ciudad de Cuenca con motivo de su nombramiento como Capital Gastronómica...
El I ShowCooking de Valdepeñas logra recaudar cerca de 3.000 euros para ROSAE y la Asociación Española Contra el Cáncer

Valdepeñas | Gastronomía | 29-12-2022

El I ShowCooking, cocina en directo ‘En un lugar de la cocina’ de Valdepeñas logró recaudar 2.965 euros para la Asociación Española Contra el Cáncer...
Restalia esprinta el mes de diciembre con más de diez aperturas, siete restylings y novedosos formatos de locales

Madrid | Gastronomía | 28-12-2022

Restalia Holding ha impulsado su crecimiento en el último mes del año. Tal es así que la compañía ha abierto las puertas de más de una decena de unidades de negocio...
Prado Enea 2015, único vino de Rioja en el Top 100 de Wine Spectator

Haro | Gastronomía | 22-12-2022

Wine Spectator, la publicación más destacada e influyente en el sector del vino, ha anunciado que Prado Enea Gran Reserva 2015 ha sido incluido en la lista de los 100 mejores vinos del presente...
Regalos Navideños en Dehesa de Los Llanos

Albacete | Gastronomía | 22-12-2022

Capacho Navideño Pieza 1kg aprox. queso Media Curación Vino Tinto Cima Mazacruz 2021 Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Miel Artesana de Lavanda Saquito de Nuez Nacional...
Reserva 2019, una perla de Carmelo

Pedrosa de Duero | Gastronomía | 20-12-2022

Carmelo Rodero Reserva 2019 llega al mercado para gustar, agradar, sorprender, acompañar y crear ilusiones entre sus seguidores y nuevos clientes. Proviene de una añada calificada de excelente...
Las Delicias de La Mancha son bien recibidas en Madrid

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 19-12-2022

Así lo ha podido comprobar el propio consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo durante su visita a la tienda en el mercado de Santa María de la Cabeza...
¿Quién es el mejor sumiller de España?

Madrid | Gastronomía | 12-12-2022

Salón Gourmets apuesta un año más por divulgar la cultura de la sumillería junto con la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), reuniendo a los mejores...
El mítico Abrasador Almagro se traslada

Ciudad Real | Gastronomía | 04-12-2022

El Grupo de Abrasador trae nuevos cambios a la provincia de Ciudad Real, en esta ocasión, en Almagro. El restaurante que tantos años fue Abrasador Almagro, establecimiento de referencia del...
100 Montaditos vuelve a revolucionar el sector con su nueva promoción anticrisis

Madrid | Gastronomía | 01-12-2022

100 Montaditos, el buque insignia de Restalia, arranca la recta final del año con importantes novedades en su carta dando la bienvenida a una nueva promoción estrella, fiel a su posicionamiento...
El secreto que está detrás de uno de los mejores rones del mundo

Madrid | Gastronomía | 30-11-2022

En la región de Quezaltenango, en el occidente de Guatemala, se esconde un lugar mágico en cuyo paisaje natural predominan los volcanes y las montañas. Se trata de “La casa de...
Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario, el obsequio más exclusivo para esta Navidad

Madrid | Gastronomía | 30-11-2022

La Navidad está a la vuelta de la esquina y, para tener un regalo a la altura, qué mejor que apostar por uno de los destilados más exclusivos. Ron Barceló Imperial Premium Blend...
El mejor queso del mundo celebra su 10 Aniversario del World Cheese Awards acumulando premios

Albacete | Gastronomía | 30-11-2022

El World Cheese Awards, celebrado este mes en Gales, reunía a queseros y comentaristas gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de cuatro mil quesos de cuarenta países. Dehesa...
El Gobierno de Castilla-La Mancha celebra que la gastronomía de la región aumente su constelación con tres nuevas Estrellas MICHELIN

Toledo | Gastronomía | 23-11-2022

El Gobierno de Castila-La Mancha ha destacado que la gastronomía regional ha aumentado su constelación estelar con la concesión de tres nuevas Estrellas MICHELIN a restaurantes de...
García-Page reconoce la capacidad de la gastronomía regional y nacional para alcanzar la “excelencia” y recuperar la “autoestima colectiva del país”

Toledo | Gastronomía | 23-11-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha reconocido esta noche, en Toledo, la capacidad de los profesionales de la cocina castellanomanchega y española para alcanzar...
Maravilloso show cooking de Sue Moya para disfrutar de la cocina de vanguardia en Vinícola de Tomelloso

Tomelloso | Gastronomía | 19-11-2022

Hoy en la Coperativa Vinícola de Tomelloso y dentro de las actividades programadas por el Ayuntamiento de Tomelloso en su programa de enoturismo Descorcha Tomelloso ha tenido lugar una visita...
Martínez Guijarro: “En Cuenca estamos saboreando los éxitos del trabajo bien realizado durante muchos meses”

Cuenca | Gastronomía | 17-11-2022

El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha destacado que, en estas últimas semanas, en Cuenca “estamos saboreando los éxitos del trabajo...
Pubinno, el grifo de cerveza inteligente que todo bar deseará tener

Madrid | Gastronomía | 14-11-2022

Pubinno trabaja con 5 de las 15 principales cerveceras del mundo. Las tecnologías de Pubinno procesan anualmente transacciones por valor de 45 millones de dólares y producen un beneficio...
Delicias de La Mancha abre sus puertas en Madrid

Madrid | Gastronomía | 14-11-2022

El pasado el pasado 11 de noviembre Delicias de La Mancha alzaba el cierre de su puesto nº 2 en el mercado de Argüelles. Un céntrico mercado en el corazón de la ciudad madrileña,...
Silicon Valley se llena de gazpachos manchegos y Azafrán de La Mancha

Albacete | Gastronomía | 11-11-2022

Google es una compañía que está tan presente en nuestras vidas en la actualidad, que hasta cuesta describir la actividad concreta que desempeña. Para muchos es desconocido que...
El Gobierno de Castilla-La Mancha acerca la cocina de Raíz Culinaria a medio centenar de prescriptores, influencers y periodistas especializados del Reino Unido

Madrid | Gastronomía | 08-11-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha acercado la cocina de Raíz Culinaria a medio centenar de prescriptores, influencers y periodistas especializados del Reino Unido en una acción desarrollada...
Presentado el programa "Descorcha Tomelloso" para seguir disfrutando de la cultura del vino y el potencial enoturístico de la localidad

Tomelloso | Gastronomía | 08-11-2022

Hoy ha tenido lugar la presentación de las distintas actividades que se van a celebrar en Descorcha tomelloso para celebrar el Día Mundial del Enoturismo. Este programa se desarrollará...
El cordero y productos del Valle de Alcudia, protagonistas este fin de semana de “Los Sabores del Quijote” en Villamayor de Calatrava

Villamayor de Calatrava | Gastronomía | 04-11-2022

Villamayor de Calatrava acoge este fin de semana, los días 5 y 6 de noviembre, “Los Sabores del Quijote y Platos de Nuestra Tierra”, una propuesta que organiza la Diputación...
Ricas exquisiteces para llevarse un buen sabor de boca de la 5ª Ruta de la Tapa “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, durante los dos próximos fines de semana

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 03-11-2022

La 5ª Ruta de la Tapa “Des-tapa. Los sabores de Villarrubia de los Ojos” se presentó anoche, en la que participan 7 negocios hosteleros, y que organiza el Ayuntamiento, a través...
La Mancha se suma este sábado al brindis en el Día Movimiento Vino DO

Castellar de Santiago | Gastronomía | 24-10-2022

La Denominación de Origen La Mancha volverá a ser partícipe de este brindis simultáneo, en la nueva edición del Día Movimiento Vino DO desde Castellar de Santiago...
«Degusta Tomelloso» finaliza con unas sabrosas migas populares y un gran concierto de Cristina Correas

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Después del talentoso show cooking de María Morales ha tenido lugar otro de los grandes momentos de esta muestra alimentaria donde desde las 14:00 horas se ha podido disfrutar de unas migas...
María Morales sorprende al público de Tomelloso con sus exquisitos trampantojos

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Hoy domingo 23 de octubre y tras un gran sábado repleto de música, cocina, talleres y catas, Degusta Tomelloso ha tenido como gran protagonista a María Morales, exconcursante de MasterChef....
José Andrés Reyes Cañadilla ganador del primer premio en la cata de Brandy

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Hoy a las 11:00 horas en la Posada de los Portales de Tomelloso se ha celebrado la cata de Brandy que ha supuesto una gran expectación y que ha contado, con la presencia del concejal de Agricultura...
Los "Sabores del Quijote" brindan en Castellar de Santiago por el sector cinegético, gastronómico y vitivinícola de la provincia

Castellar de Santiago | Gastronomía | 23-10-2022

Los Sabores del Quijote llegan este fin de semana a Castellar de Santiago para promocionar la gastronomía relacionada con la caza menor, el vino y los productos agroalimentarios de calidad de la...
Antonio Carretero Díaz ganador de la Cata de Queso en la Feria de Alimentaria "Degusta Tomelloso"

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

Ayer en Degusta Tomelloso se celebró una de las últimas catas de esta muestra alimentaria, la de Queso, en la que han participado un gran número de personas. Ha contado con la presencia...
El Gobierno de Castilla-La Mancha pide dejar la caza al margen de “vaivenes políticos” por ser un sector vinculado a nuestras tradiciones y a nuestra economía

Castellar de Santiago | Gastronomía | 22-10-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha pedido dejar la caza al margen de “vaivenes políticos porque se trata de un sector vinculado a nuestras tradiciones y a nuestra economía”....
“Los Sabores del Quijote” acoge el brindis por la diversidad y sostenibilidad en el Día Movimiento vino DO

Castellar de Santiago | Gastronomía | 21-10-2022

“Los Sabores del Quijote” de la Diputación se suma este sábado en Castellar de Santiago a las celebraciones con motivo del Día Movimiento Vino DO, donde la Denominación...
Unas migas populares pondrán el sabor a tradición en ‘Degusta Tomelloso’ este domingo

Tomelloso | Gastronomía | 21-10-2022

‘Degusta Tomelloso’, la muestra alimentaria que desde ayer se puede visitar en la Plaza de España de la localidad vivirá el domingo, día en el que cerrará sus puertas,...
La Selección Española de Pizzeros triunfa en Italia con 5 premios del Campeonato Mundial de Pizza Picante

Madrid | Gastronomía | 21-10-2022

La Selección Española de Pizzeros arrasa de nuevo en el Campeonato del Mundo de la Pizza Picante, un evento celebrado en el municipio italiano de Scalea durante los días 17, 18 y 19...
El Gobierno de Casdtilla-La Mancha destaca al sector agroalimentario como motor económico, que genera uno de cada cinco euros de la riqueza de Castilla-La Mancha

Tomelloso | Gastronomía | 21-10-2022

.- La directora general de Alimentación, Elena Escobar, ha resaltado esta tarde la importancia del sector agroalimentario como motor económico de Castilla-La Mancha, donde “uno de cada...
Inaugurada la II Edición de la muestra alimentaria "Degusta Tomelloso"

Tomelloso | Gastronomía | 20-10-2022

La alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, ha inaugurado este miércoles por la tarde la segunda edición de ‘Degusta Tomelloso’, que se podrá visitar en la Plaza...
“Los Sabores del Quijote” de la Diputación llegan este fin de semana a Castellar de Santiago

Castellar de Santiago | Gastronomía | 20-10-2022

Los “Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” llega este fin de semana a Castellar de Santiago para promocionar la caza menor, con especial acento en la perdiz roja. Una propuesta...
La convocatoria de las catas de vino, brandy, queso y melón de ‘Degusta Tomelloso’ despierta gran interés

Tomelloso | Gastronomía | 20-10-2022

Los concursos de cata de vino, brandy, queso y melón convocados por el Ayuntamiento de la localidad, en el marco de la feria Alimentaria ‘Degusta Tomelloso’, que hoy jueves, 20 de octubre,...
Restalia presenta su ‘Proyecto Bares’ para apoyar la hostelería y fomentar el empleo y el emprendimiento

Madrid | Gastronomía | 18-10-2022

Restalia, la compañía de neorestauración dueña de marcas como 100 Montaditos, La Sureña Jarras y Tapas, TGB -The Good Burger-, Panther Organic Coffe y Pepe Taco, acaba...
El Gobierno de Castilla-La Mancha promocionará la cocina regional bajo la marca de Raíz Culinaria en Japón y Londres antes de final de año

Cuenca | Gastronomía | 17-10-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a promocionar la cocina de la región bajo la marca Raíz Culinaria en Londres y en Japón antes de final de año, con una fuerte presencia...
García-Page inaugura en Cuenca la IV edición de 'Culinaria'

Cuenca | Gastronomía | 17-10-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha reclamado hoy la unidad de todos los representantes sociales, así como de los principales partidos en la oposición, para...
El Ayuntamiento de Tomelloso convoca el XV Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto

Tomelloso | Gastronomía | 17-10-2022

El Ayuntamiento de Tomelloso ha convocado, en el marco de la Feria Alimentaria ‘Degusta Tomelloso’, el XV Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto, que se desarrollará en la explanada...
“Degusta Tomelloso” llega a Madrid con una presentación de lujo

Tomelloso | Gastronomía | 17-10-2022

Tomelloso desembarcó en la imponente Gran Vía madrileña para presentar “Degusta Tomelloso”, el evento comercial, gastronómico y de ocio que se celebrará en...
La plaza de España acogerá del 20 al 23 de octubre una nueva edición de “Degusta Tomelloso”

Tomelloso | Gastronomía | 14-10-2022

Esta será la segunda edición del nuevo formato de la Muestra Agroalimentaria que se presenta con el nombre “Degusta Tomelloso” con unos objetivos muy claros. Ha sido la alcaldesa...
El presidente García-Page subraya “el récord absoluto histórico de la hostelería” en Castilla-La Mancha gracias al impulso de la gastronomía

Almagro | Gastronomía | 07-10-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha subrayado esta tarde, “el récord absoluto histórico de la hostelería en esta tierra” en este año...
El Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso nace como referente en la búsqueda de la excelencia de la enogastronomía manchega

Ciudad Real | Gastronomía | 07-10-2022

El Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso es desde esta tarde una realidad. Apadrinado por el acreditado chef Paco Roncero y con la presencia del presidente de Castilla-La...
Osborne Gastroclub, una Pop Up Foodie con una sugerente propuesta gastronómica

Madrid | Gastronomía | 06-10-2022

El próximo 21 octubre desembarca en Madrid Osborne Gastroclub, el plan foodie de este otoño para que los apasionados de la buena mesa vivan una experiencia gastronómica memorable de...
Carmelo Rodero Reserva sorprende al jurado del Concurso Mexicano Global Wine

Pedrosa de Duero | Gastronomía | 06-10-2022

Carmelo Rodero Reserva 2018 consigue la puntuación más alta, 99 puntos, en el concurso Global Wine, organizado por la revista El Conocedor. Una medalla doble oro que se entrega a los vinos que destacan...
El reconocido chef Paco Roncero apadrina mañana la inauguración del Centro de Tecnificación Gastronómica Palacio Valdeparaíso

Almagro | Gastronomía | 06-10-2022

El prestigioso y laureado chef Paco Roncero apadrina mañana la inauguración del Centro de Tecnificación Gastronómica de Almagro, un singular y ambicioso proyecto que, impulsado...
“Sabores del Quijote” fue todo un éxito en Calzada de Calatrava

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 03-10-2022

El primer fin de semana de octubre la ruta “Sabores del Quijote” hizo su etapa de Calzada de Calatrava con el queso y los productos del Campo de Calatrava como protagonistas. Durante todo el...
Caballero afirma que el Centro de Tecnificación Gastronómica, que se inaugurará el jueves, será un punto de inflexión en el avance de la hostelería y la gastronomía de la provincia

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 01-10-2022

Los Sabores del Quijote llegan este fin de semana a Calzada de Calatrava para promocionar el queso y los productos de calidad del Campo de Calatrava. El presidente de la Diputación de Ciudad Real,...
Cruz Blanca Vallecas duplica su espacio

Madrid | Gastronomía | 30-09-2022

Al salón interior de Cruz Blanca Vallecas se ha sumado la ampliación de su terraza climatizada y acristalada. Con esta duplicación del espacio, se verán notablemente reducidos...
El queso y los productos del Campo de Calatrava, referentes gastronómicos de los "Sabores del Quijote" en Calzada

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 30-09-2022

Calzada de Calatrava acoge este fin de semana, durante los días 1 y 2 de octubre, la iniciativa “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, que, organizada por la...
El Congreso Culinaria cierra un programa de altura para su cuarta edición y volverá a encumbrar a los principales nombres de la gastronomía regional

Cuenca | Gastronomía | 28-09-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a intensificar la promoción de la gastronomía regional bajo la marca Raíz Culinaria con una fuerte presencia de chefs de Castilla-La Mancha en...
La UCLM dedica un curso de verano a la importancia de la comunicación para el sector del vino

Ciudad Real | Gastronomía | 28-09-2022

Conocer la cultura del vino y su importancia en la región de Castilla-La Mancha, así como mostrar la utilidad y la necesidad de la comunicación en la trasmisión de la cultura...
Convocados en Tomelloso los concursos de cata de brandy, vino, queso, melón y aceite de la Muestra Alimentaria 2022

Tomelloso | Gastronomía | 27-09-2022

El Ayuntamiento de Tomelloso ha publicado las bases de los concursos de cata de brandy, vino y aceite, convocados con motivo de la celebración de la Muestra Alimentaria 2022 cuyo plazo de inscripción...
Tres delicias de carne para montar un aperitivo de lujo sin salir de casa

Casarrubios del Monte | Gastronomía | 23-09-2022

Cualquier día de la semana es perfecto para tomarse un aperitivo, pero los sábados y domingos es cuando más aprovechamos esas horas libres para quedar con amigos o familia y tomar...
El Salón Gourmets amplía de 3 a 5 pabellones

Madrid | Gastronomía | 23-09-2022

El 36 Salón Gourmets arranca su comercialización ampliando su oferta en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 que alojarán productos de excelencia. La Feria nº1 de Europa de...
La Ruta Pinchos de Cine y Copas de Cine celebra su 11ª edición con 8 propuestas de pinchos y 16 de coctelería

Ciudad Real | Gastronomía | 22-09-2022

La 11ª edición de la Ruta de Pinchos de Cine y Copas de Cine comienza mañana, viernes 23, y se prolongará hasta el sábado, día 1 de octubre en 20 locales de Ciudad...
Bellido llevará a la próxima Mesa de las Cortes regionales el apoyo a la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía en 2023

Cuenca | Gastronomía | 21-09-2022

El presidente de las Cortes regionales, Pablo Bellido, ha anunciado este miércoles en Cuenca que va a presentar en la próxima reunión de la Mesa del parlamento autonómico el...
La terraza Cruz Blanca Vallecas en Otoño: "Churros, Conejo al Ajillo y Cocido Madrileño"

Madrid | Gastronomía | 19-09-2022

“La Cruz Blanca de Vallecas es como llegar a casa: un placer para los sentidos, un deleite para el alma al alcance de todos.” En palabras de Antonio Cosmen. Desde las ocho de la mañana...
Gachas de vendimia

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 18-09-2022

El comensal las identifica al segundo en el tiempo, la historia y la tradición en cualquiera de su variación y presentaciones. Gachas, hoy, ayer y siempre Casi, casi podría decirse...
Fundación Mahou San Miguel formará a los futuros profesionales de la hostelería en Toledo y Guadalajara

Madrid | Gastronomía | 15-09-2022

Fundación Mahou San Miguel promueve la FP Dual en Castilla La Mancha con los nuevos ciclos formativos CFGM de Servicios en Restauración que imparte, por primera vez, en colaboración...
Tour de la Arepa en Ciudad Real

Ciudad Real | Gastronomía | 15-09-2022

La arepa es un plato elaborado a base de harina de maíz con una diversidad de rellenos que no limitan la creatividad ni la imaginación de quienes la preparan y encanta a quien la prueba....
Yllera tiende una mano por la concienciación sobre la prevención e investigación del cáncer de mama

Rueda | Gastronomía | 12-09-2022

Una edición especial del frizzante Yllera 5.5 blanco es el hilo conductor con el que Yllera quiere llamar la atención del consumidor sobre la importancia de la prevención, detección...
‘Culinaria’ cierra las primeras confirmaciones de grandes chefs nacionales e internacionales para su cuarta edición los días 16, 17 y 18 de octubre en Cuenca

Cuenca | Gastronomía | 09-09-2022

La cuarta edición del congreso ‘Culinaria’ ya cuenta con las primeras confirmaciones de grandes chefs regionales, nacionales e internacionales, en una cita que volverá a convertirse...
Gastronomía e inclusión se unen en la Hípica para promocionar la candidatura de Cuenca Capital Española de la Gastronomía 2023

Cuenca | Gastronomía | 06-09-2022

Las actividades para la promoción de Cuenca para optar a ser la Capital Gastronómica en 2023 organizado por el Ayuntamiento de Cuenca, a través del Plan de Sostenibilidad Turística,...
Niños y niñas se transforman en "Chefs" por unas horas, mientras el Puente San Pablo de Cuenca se viste de restaurante por la candidatura de Cuenca a Capital Española de la Gastronomía

Cuenca | Gastronomía | 02-09-2022

Este pasado jueves, ha tenido lugar el inicio de la promoción de la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía, y para dar el pistoletazo de salida de todas las...
El Gobierno de Castilla-La Mancha compromete su respaldo económico a la candidatura de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía

Cuenca | Gastronomía | 02-09-2022

El vicepresidente del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha comprometido el respaldo económico del Ejecutivo regional a Cuenca como Capital Española...
Castilla-La Mancha promociona la gastronomía de ‘Raíz Culinaria’ y la artesanía de la región en la ‘Bandera de la Concha’ en San Sebastián

Toledo | Gastronomía | 29-08-2022

Castilla-La Mancha volverá a promocionar la gastronomía de ‘Raíz Culinaria’ y el carácter diferencial de la artesanía de la región en uno de los más...
Caballero reivindica el Campo de Montiel como la despensa de España y de Europa en los "Sabores del Quijote" de Villahermosa

Villahermosa | Gastronomía | 23-07-2022

Los Sabores del Quijote han llegado a Villahermosa para poner en valor este fin de semana los productos y platos del Campo de Montiel. El presidente de la Diputación de Ciudad Real ha participado...
Este verano, nos comeremos 28 croquetas por persona en España

Madrid | Gastronomía | 21-07-2022

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com quiere informar sobre el consumo estimado de croquetas que se produce en España durante el verano. ¿Eres realmente capaz de saber...
Plan de verano por Dehesa de Los Llanos

Madrid | Gastronomía | 21-07-2022

Este verano, Dehesa de Los Llanos nos propone un plan original y divertido que sorprenderá a toda la familia: Un picnic rural. Una cesta de mimbre fabricada a mano y en España, llena de productos...
Primeras Marcas organiza su octava edición de venta de vinos En Primeur en España

Madrid | Gastronomía | 20-07-2022

La distribuidora de bebidas Premium Primeras Marcas, líder en España del mercado de compra de grandes vinos a la avanzada, ha organizado una nueva edición de En Primeur, la gran cita...
El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional en los premios World’s 50 Best bajo la marca Raíz Culinaria

Toledo | Gastronomía | 19-07-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado la cocina y los productos de la región a uno de los grandes escaparates mundiales de la gastronomía, los premios World’s 50 Best que se...
Cinco Jotas recibe al prestigioso Club Chefs des Chefs en Jabugo como embajador de la gastronomía española

Jabugo | Gastronomía | 18-07-2022

La semana pasada el prestigioso Club Chefs des Chefs celebraba por primera vez su reunión anual en España. Se trata de uno de los clubs gastronómicos más exclusivos que cuenta...
Visita el Restaurante Parsifal de Gandía

Gandia | Gastronomía | 18-07-2022

En la playa está el Restaurante Parsifal, justo en el Paseo Marítimo, el sitio idóneo para comer y tener la relajante vista de la orilla del Mediterráneo. La vista de la...
Sánchez Romero Carvajal & Pilar Ferrer lanzan un pack de edición limitada para disfrutar del mejor brunch al aire libre este verano

Jabugo | Gastronomía | 08-07-2022

No hay verano sin comidas al aire libre o domingos de brunch con amigos y familia. Con la llegada del verano tenemos la excusa perfecta para un plan de mantel y césped, y, por ello, Sánchez...
Barbadillo te invita a conocer la Capital Española de la Gastronomía

Cádiz | Gastronomía | 08-07-2022

El icónico Castillo de San Diego, conocido simplemente como Barbadillo, vuelve a ser protagonista este verano con su nueva campaña de comunicación y promoción, donde aquellos...
José Pariente seleccionado para la cena previa a la cumbre de la OTAN

Seca, La | Gastronomía | 06-07-2022

Los vinos españoles han sido testigos de la cena de gala celebrada ayer por Los Reyes en el Palacio Real. «Nunca antes el Palacio había abrazado y sentado a un número tan grande...
Pepe Yllera entre los mejores vinos del mundo en calidad-precio según Wine-Searcher

Rueda | Gastronomía | 06-07-2022

El portal de búsquedas de vino internacional más popular, Wine-Searcher, ha actualizado su clasificación de los mejores vinos en relación calidad-precio e Yllera tiene...
Los vinos DO La Mancha inician una campaña promocional dirigida a la hostelería de Toledo

Toledo | Gastronomía | 28-06-2022

Durante el presente mes de julio, la Denominación de Origen La Mancha redoblará sus esfuerzos por llegar a los locales y establecimientos de la hostelería toledana con una campaña...
Pepe Yllera entre los mejores vinos del mundo en calidad-precio según Wine-Searcher

Rueda | Gastronomía | 27-06-2022

El portal de búsquedas de vino internacional más popular, Wine-Searcher, ha actualizado su clasificación de los mejores vinos en relación calidad-precio e Yllera tiene...
Inmaculada Jiménez entrega “La Miga de Oro” a José Ruiz, mejor obrador de este año en C-LM

Tomelloso | Gastronomía | 23-06-2022

El Hangar del Ferrocarril ha acogido un año más la entrega de “La Miga de Oro”, el premio que concede el colectivo “Panatics” al mejor obrador de C-LM. La alcaldesa,...
El salón de vinos de Peñín vuelve a Canarias

Madrid | Gastronomía | 21-06-2022

Tras tres exitosas ediciones en Tenerife, el Salón de Vinos organizado por Peñín vuelve a Canarias. En esta ocasión, la ciudad elegida es Las Palmas de Gran Canaria que, durante...
Los mejores calamares salvajes de Madrid en la terraza climatizada Cruz Blanca Vallecas de 08:00 AM a 01:00 PM ininterrumpidamente

Madrid | Gastronomía | 19-06-2022

Cruz Blanca Vallecas continua con su terraza de verano. Un espacio muy agradable remodelado recientemente. Ubicada en el Parque “Amós Acero” esta acristalada y climatizada para los días...
El chef castellano-manchego Iván Anaya gana el “VII Concurso Nacional de recetas Abrasador”

Toledo | Gastronomía | 19-06-2022

El “VII Concurso Nacional de recetas Abrasador” ya tiene ganador, siendo, en esta ocasión, el primer puesto para el castellano-manchego Iván Anaya, del Restaurante Abrasador El...
Tomelloso acogerá la I Feria del Marisco del 24 al 26 de junio

Tomelloso | Gastronomía | 17-06-2022

Ha sido organizada por la marisquería-restaurante Virgen de las Viñas en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad. Esta mañana han presentado el evento en el Ayuntamiento...
‘Jamón y Vino’, el evento en el que Bodegas Emilio Moro ha reunido a personalidades del mundo de la gastronomía

Madrid | Gastronomía | 16-06-2022

Personalidades del mundo de la gastronomía se han dado cita en Bodegas Emilio Moro en el exclusivo evento ‘Jamón y Vino’ en el que el Embajador Mundial del jamón ibérico,...
Cinco Jotas rinde homenaje a Osborne por su 250 aniversario con una experiencia gastronómica de edición limitada excepcional.

Jabugo | Gastronomía | 15-06-2022

Cinco Jotas y Osborne celebran el 250 aniversario de la compañía con una experiencia gastronómica única de maridaje protagonizada por los ibéricos 100% de bellota, caviar...
Presentada esta semana la solicitud de candidatura del "proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real" ante la Comisión Nacional de Cooperación con la UNESCO

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 05-06-2022

José Manuel Caballero, ha anunciado que ya se ha presentado el dossier de solicitud de la candidatura del proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real ante la Comisión Nacional de...
Sabores del Quijote llevará este fin de semana a Carrión de Calatrava la gastronomía del proyecto Geoparque

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 03-06-2022

Los “Sabores del Quijote” tendrá como protagonista al proyecto Geoparque Volcanes de Calatrava Ciudad Real durante todo el fin de semana en Carrión de Calatrava. Hay programadas...
Carrasco Ibéricos, una joya de la Gastronomía Española

Guijuelo | Gastronomía | 23-05-2022

UNA MARCA FAMILIAR Carrasco Ibéricos elabora diariamente sus productos desde hace más de 125 años destacando por su “saber hacer” a la hora de elaborar productos de...
Más lujosa, contemporánea y sostenible la nueva imagen de Chivas 12

Madrid | Gastronomía | 19-05-2022

Chivas 12, uno de los whiskies escoceses más vendidos del mundo, se ha sometido a un extenso rediseño de su botella, etiqueta para marcar el comienzo de una nueva imagen más sorprendente...
El onubense José Sabiote, de Paterna del Campo, mejor cortador de jamón ibérico en el concurso de Corteconcepción

Corteconcepción | Gastronomía | 17-05-2022

El onubense José Sabiote González, de Paterna del Campo (Huelva) se ha proclamado hoy en Corteconcepción ganador del IX Concurso Nacional Mixto de Cortadores y Cortadoras de Jamón...
Sumilleres de toda España se reúnen en Tomelloso con motivo de Fenavin

Tomelloso | Gastronomía | 11-05-2022

Coincidiendo con la celebración de la Feria Nacional del Vino, este martes se reunía en un conocido restaurante de Tomelloso, la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España...
Ababol y El Coto de Quevedo se unen en 'Cocinando entre amigos' para ensalzar la gastronomía de la Mancha

Albacete | Gastronomía | 10-05-2022

La cocina del restaurante Ababol (Calderón de la Barca, 14. Albacete) unirá a dos de los chefs más reputados de Castilla La-Mancha el próximo 19 de mayo a las 21:00 horas en...
Zatón y Rodrigo asisten a la entrega de los premios regionales de Turismo y de Gastronomía, acompañando a Restaurante Epílogo, galardonado en Cocina de Vanguardia

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 10-05-2022

El concejal Turismo y Festejos, Raúl Zatón y la concejala de Educación y Cultura, Nazareth Rodrigo acompañaron ayer al chef Rubén Sánchez Camacho, del Restaurante...
Entregados los Premios Regionales de Turismo y Premios 'Raíz Culinaria' en Carrión de Calatrava

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 10-05-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en valor el turismo y la gastronomía como los grandes embajadores de la región en todos los rincones y que la iniciativa privada en ambos ámbitos...
Viña Ardanza Solidario destinará este año 170.000€ a cinco proyectos agrícolas en África

Haro | Gastronomía | 09-05-2022

Ruanda, Sierra Leona, Burkina Faso, Etiopía y Senegal serán en 2022 el destino de las ayudas de Viña Ardanza Solidario, el programa filantrópico impulsado desde 2007 por...
Siete medallas para Bodega Inurrieta en el concurso CWSA, dos oros dobles y dos oros entre las más destacadas.

Falces | Gastronomía | 09-05-2022

El CWSA (China Wine & Spirits Awards) es el concurso internacional de vinos y licores más grande y prestigioso de China. Compuesto por 100 jueces cuidadosamente seleccionados por ser los...
Corteconcepción busca al mejor cortador de jamón que competirá en la final nacional en 2023

Corteconcepción | Gastronomía | 09-05-2022

El municipio onubense de Corteconcepción celebrará el próximo domingo 15 de mayo y tras dos años de parón obligado a causa de la pandemia su IX Concurso Nacional Mixto...
Primeros premios para la Pizzería 'La Torre Artesana' en el XII Concurso de Tapas y para Bar Restaurante ‘La Alacena’ en la III Ruta del Postre

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 04-05-2022

La concejala de Promoción Económica y Turismo, Noelia Serrano, ha entregado este miércoles a los establecimientos ganadores del XII Concurso de Tapas y III Ruta del postre El Lugar...
Cruz Blanca Vallecas galardonado con la Cruz de la Orden del Dos de Mayo por ser referencia gastronómica en Madrid

Madrid | Gastronomía | 04-05-2022

Antonio Cosmen, chef y propietario de Cruz Blanca Vallecas, ha recibido la Cruz de la Orden del Dos de Mayo de manos de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso. Siendo el premio...
Perfecto maridaje gastronómico-cervantino en la Feria de los Sabores

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 02-05-2022

El sábado 30 de abril y enmarcada en la programación de la Feria de los Sabores del Quijote de Alcázar de San Juan ha tenido lugar la IV Mesa Redonda Cervantina que ha llevado...
García-Page anima a los profesionales de la gastronomía a contribuir al crecimiento de una "marca Europa" como seña de identidad

Toledo | Gastronomía | 25-04-2022

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha animado a los profesionales de la gastronomía a contribuir al crecimiento de una “marca Europa”, al tiempo que ha...
Lo mejor de la gastronomía española en el Salón Gourmets, del 25 al 28 de abril, en Ifema Madrid

Madrid | Gastronomía | 13-04-2022

Salón Gourmets se llenará de caras conocidas que participarán en las más de 800 actividades durante los 4 días de celebración. Ferran Adrià, Pedro Subijana,...
El Día de Alimentos del Paraíso Natural - Asturias en el 35 Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 12-04-2022

Sidra, faba, compango, ternera, queso, miel o vino de Cangas, todas ellas amparadas por la marca de garantía de calidad Alimentos del Paraíso Natural estarán presentes en...
Semana Santa en Cruz Blanca Vallecas:Potaje y Torrijas a gogó

Madrid | Gastronomía | 12-04-2022

Desde las ocho de la mañana en Cruz Blanca Vallecas ofrecen café y churros recién hechos en la propia churrería del local. Siguiendo al desayuno, podemos disfrutar del aperitivo,...
Y el mejor queso de España es...

Ababuj | Gastronomía | 12-04-2022

Las semifinales, que tuvieron lugar los días 6 y 7 de abril en el Hotel Wellington de Madrid, acogieron una muestra de 868 quesos procedentes de toda España. El panel de expertos, formado...
La Selección Española de pizzeros se cuela entre los primeros 25 mejores pizzeros del mundo

Tomelloso | Gastronomía | 11-04-2022

Tras dos años de parón, se vuelven a encender los hornos para acoger el más prestigioso de los certámenes internacionales alrededor del mundo de la Pizza. Un año más...
Bar Mima, ganador de la X Ruta de la Tapa Fadriqueña 2022

La Villa de Don Fadrique | Gastronomía | 08-04-2022

Bar Mima, con su tapa Toque de explosión con aromas del cielo a Japón, ha sido la ganadora de la décima edición de la Tapa Fadriqueña 2022, que ha tenido lugar durante...
Publicadas las bases del concurso de tapas "Destapa Tomelloso"

Tomelloso | Gastronomía | 07-04-2022

Ya están listas las bases del concurso de tapas “Destapa Tomelloso 2022” que ha convocado la concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Tomelloso. Está dirigido a establecimientos...
Bodega Inurrieta obtiene tres Medallas de Oro en Berliner Wine Trophy

Falces | Gastronomía | 05-04-2022

La bodega consigue estos galardones en el concurso de vinos que se ha convertido en el más influyente de Alemania y en el premio internacional de vinos más grande del mundo *bajo...
Nueva añada 2021 y nueva imagen de Finca Montico, el verdejo sobre lías de Marqués de Riscal

Rueda | Gastronomía | 05-04-2022

Marqués de Riscal presenta la nueva añada 2021 de Finca Montico verdejo sobre lías, un verdejo de alta expresión de su bodega en la Denominación de Origen Rueda. Un cambio...
El mejor sumiller de España se decide en el Salón Gourmets

Madrid | Gastronomía | 04-04-2022

Un test rápido, una cata oral de vinos, carta errónea, identificación de destilados, licores y bebidas o la decantación y servicio de una botella de vino, éstas son algunas...
El restaurante donde mejor se comen las Verdinas de España, Alimentos de España está en Avilés, Asturias

Oviedo | Gastronomía | 04-04-2022

Oviedo ha sido la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España, donde 21 establecimientos hosteleros han competido este lunes en la final del concurso, entre...
La Rioja Alta, S.A., cuarta bodega más admirada del mundo

Haro | Gastronomía | 03-04-2022

Haro (La Rioja), 1 de abril de 2022. La Rioja Alta, S.A. es la cuarta bodega más admirada del mundo en 2022. La casa de Haro ha alcanzado esta extraordinaria posición internacional en su...
Este fin de semana arranca en Argamasilla De Alba el XII Concurso de Tapas "El lugar de la tapa" y la III Ruta del Postre

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 01-04-2022

Para este fin de semana, 1, 2 y 3 de abril, y el próximo, 8, 9 y 10 de abril de 2022, la Concejalía de Empleo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba ha...
Buena acogida de la 1ª Ruta de la Cuchara "De cuchareo en Villarrubia de los Ojos", celebrada este mes

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 31-03-2022

La primera edición de la Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia”, celebrada durante los primeros fines de semana del mes, ha tenido una buena acogida, repartiendo más...
El 35 SG cuelga el cartel de completo

Madrid | Gastronomía | 30-03-2022

El Salón Gourmets cierra el mes de marzo con toda la superficie de exposición, 45.636 m2, ocupada en su totalidad. Los tres pabellones que componen la 35 edición estarán...
Oviedo será la sede de la final del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España

Oviedo | Gastronomía | 30-03-2022

Oviedo será la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España el próximo 4 de abril en el Hotel de la Reconquista. Con el objetivo de reconocer...
El pabellón San José de Tomelloso acogerá el sábado 9 de abril una cata dirigida por María Morales

Tomelloso | Gastronomía | 28-03-2022

Tomelloso, junto con otras 15 localidades de la provincia, acogerá una cata popular maridada con vinos de la tierra, una actividad organizada por la Diputación Provincial con motivo de la...
El mejor pote asturiano de España, se come a 1526 metros de altura EN RESTAURANTE LEITARIEGOS

Oviedo | Gastronomía | 25-03-2022

Durante todo el mes de marzo, se ha celebrado el IV Campeonato de España de Pote Asturiano. Plato gastronómico de tradición, conocido como potaje de berzas, pote de berzas o pote asturiano,...
El Gobierno de Castilla-La Mancha agradece la confianza de la Guía MICHELIN en la marca Raíz Culinaria para celebrar en la región la próxima gala

Toledo | Gastronomía | 23-03-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha señalado que la región se va a convertir en epicentro gastronómico nacional e internacional el próximo mes de noviembre, con la celebración...
La AECT entrega los premios de las Jornadas de Degustación de Tapas y Pucheros

Tomelloso | Gastronomía | 23-03-2022

Este martes tenía lugar en la sede de la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso la entrega de dos cajas de vino correspondientes al sorteo de las Jornadas de Degustación...
Más de 50 chefs cocinarán por Ucrania

Madrid | Gastronomía | 22-03-2022

La ONG Cesal Gastronomía Social, liderada por los chefs Chema de Isidro y César Ruiz, organiza esta cocktail benéfico el próximo 27 de abril en La Masía de José...
Carlos Cañas se proclama Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha

Manzanares | Gastronomía | 21-03-2022

Carlos Cañas, natural de Cuenca y procedente del restaurante Essentia (Tarancón), se ha hecho con el título de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha tras enfrentarse a otros 9 participantes...
Cocina solidaria para 150 personas el 20 de marzo: Día mundial de la Fabada

Oviedo | Gastronomía | 16-03-2022

El 20 de marzo se celebra el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada como acto central de la VIII Ruta de La Fabada y Las Verdinas. Como cada año en esa fecha se organiza una fabada solidaria...
Vuelven "Los Sabores del Quijote" con 10 ineludibles citas que impulsan la gastronomía, el turismo y la sostenibilidad en la provincia

Ciudad Real | Gastronomía | 15-03-2022

Vuelven Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra, una iniciativa que nació en 2017 y que ahora se retoma tras la suspensión de las ediciones de 2021 y 2022 por la pandemia....
Llega la VIII Ruta de la Fabada y las Verdinas: un espectáculo culinario a nivel mundial que rinde homenaje a Asturias

Siero | Gastronomía | 09-03-2022

La Ruta de La Fabada y Las Verdinas, con ya siete ediciones a sus espaldas, tres de ellas a nivel mundial, alcanza su octavo año de celebración con cifras record, al haberse inscrito más...
Toque femenino e innovación gastronómica en los maridajes de los vinos con DO La Mancha

Toledo | Gastronomía | 07-03-2022

Desde la innovación y la creatividad en los fogones, y sin perder de vista el guiño al potencial público más joven y afín las redes sociales, las chef de cocina María...
Todo listo para elegir al Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha el próximo 21 de marzo en Vinícola de Castilla

Manzanares | Gastronomía | 03-03-2022

Desde este jueves quedan abiertas las inscripciones para el VII Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, un evento organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos...
Organizan por primera vez la Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia”, que se celebra los 2 próximos fines de semana

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 02-03-2022

Villarrubia de los Ojos celebra la 1ª Ruta de la Cuchara “De cuchareo en Villarrubia” durante los dos próximos fines de semana, que anoche se presentó en el Museo Etnográfico...
¿Eres el Mejor Cortador de Jamón de España?

Madrid | Gastronomía | 21-02-2022

Se abre la convocatoria del 28 Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura, que se celebrará en Madrid el lunes 25 de abril de 2022, durante el 35 Salón Gourmets y con el...
¿Con qué prefieres tu vino? ¿queso, ostras u oro?

Madrid | Gastronomía | 19-02-2022

Ruben Fenollar, defensor del arroz valenciano con DO, elaborará en directo y para degustación de los asistentes su famoso Arroz Negro con oro de 24 kilates y ostras Sorlut, mientras delibera...
Buscamos carnívoros

Madrid | Gastronomía | 15-02-2022

Vanessa San José, del restaurante madrileño La Bistroteca, ganó el primer y concurrido campeonato de hamburguesas gourmet celebrado en España con un homenaje a la isla de La...
Tomelloso arranca este fin de semana con las jornadas de "Tapas y Pucheros"

Tomelloso | Gastronomía | 10-02-2022

En la sede de la Asociación de Empresarios ha tenido lugar el acto de presentación de un próximo evento gastronómico denominado “Tapas y Pucheros” que celebrará...
La Rioja Alta, S.A. colaborará con JRE-Jeunes Restaurateurs para reforzar la cultura enogastronómica en Europa

Haro | Gastronomía | 08-02-2022

La Asociación JRE-Jeunes Restaurateurs y la bodega La Rioja Alta, S.A. acaban de anunciar un acuerdo de colaboración que servirá para impulsar la cultura enogastronómica en...
Tomelloso degustación arranca con fuerza

Tomelloso | Gastronomía | 05-02-2022

Todos los fines de semana desde el 11 de febrero al 6 de marzo y en horario de 13 :00 a 15:30 horas podrá disfrutarse en Tomelloso y dentro de los locales participantes de una fantástica...
Gran éxito del Encuentro Gastronómico en Granja La Barja

Tomelloso | Gastronomía | 31-01-2022

En el encuentro celebrado en las instalaciones de la Granja, concretamente en la Finca Las Balsillas, término municipal de Tomelloso, han participado afamados chefs, estrellas Michelin, docentes...
Marcos Yllera y Montxo Martínez presentan ante los profesionales en Valencia VivaltuS y sus más recientes proyectos de la mano de Verema

Valencia | Gastronomía | 28-01-2022

El evento, que reunió a unos 50 profesionales del mundo de la restauración y la enología, fue conducido por Marcos Yllera, presidente de VivaltuS y de Yllera, junto al enólogo...
Convocados los premios Raíz Culinaria para reconocer la calidad y la búsqueda de la excelencia de la cocina regional

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 14-01-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha convocado una nueva edición de los premios Raíz Culinaria, que recogieron en su primera edición el espíritu de los premios Miguel de Cervantes...
El 65% de los comensales prefiere las croquetas de jamón ibérico

Madrid | Gastronomía | 14-01-2022

La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere celebrar el Día Internacional de la Croqueta, hablando sobre este día y contando cosas interesantes sobre este producto que...
El Gobierno de Castilla-La Mancha felicita a la gastronomía regional y destaca su gran nivel tras sumar dos nuevas ‘Estrellas MICHELIN’

Valencia | Gastronomía | 15-12-2021

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha felicitado a los profesionales de la gastronomía regional y ha destacado el gran nivel de la cocina castellanomanchega, que ha sumado esta tarde dos nuevas ‘Estrellas...
Celebración de la final del primer Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico

Madrid | Gastronomía | 30-11-2021

Esta mañana se ha celebrado el Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico, jornada organizada por el XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) y la Asociación...
Ayer se celebró la presentación y degustación de los vinos nuevos de Pedro Muñoz, con una Master Class del cocinero Miguel Carretero y con el nombramiento de Ángel Ramírez Ludeña como embajador del vino pedroteño

Pedro Muñoz | Gastronomía | 29-11-2021

Un acto conducido por Mari Luz Fresneda, en el que las cooperativas San Isidro, Colomán y la bodega Bernal García Chicote mostraron los vinos que han elaborado con la cosecha recogida este...
El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional y la marca ‘Raíz Culinaria’ en ‘Gastronomika Euskadi Basque Country 2021’

Toledo | Gastronomía | 18-11-2021

Castilla-La Mancha ha sido protagonista en ‘Gastronomika Euskadi Basque Country 2021’ en San Sebastián, un congreso gastronómico que es referente nacional e internacional y que...
Cerca de 14.000 tapas se repartieron en la 4ª Ruta de la Tapa “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 17-11-2021

Satisfacción en el Ayuntamiento por la acogida de la 4ª Ruta de Tapas “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, en la que se consumieron cerca de 14.000 tapas durante los...
Valdepeñas arranca hoy la XV Feria de la Tapa

Valdepeñas | Gastronomía | 11-11-2021

Valdepeñas da comienzo a partir de este jueves la decimoquinta edición de su exitosa ‘Feria de la Tapa’, una iniciativa que organiza el Ayuntamiento de Valdepeñas para...
El Congreso Culinaria cierra sus puertas con cerca de 1.000 participantes y corona la tarta de queso manchego de Essentia en su primer concurso

Cuenca | Gastronomía | 10-11-2021

La tercera edición del Congreso Culinaria, la cita gastronómica para profesionales y futuros profesionales de la cocina en la región bajo la marca Raíz Culinaria, cerró...
El restaurante El Bosque de Corral distinguido por la Academia de Gastronomía de Castilla -La Mancha

Corral de Calatrava | Gastronomía | 01-11-2021

El restaurante “El Bosque” de Corral de Calatrava será uno de los cinco establecimientos hosteleros reconocidos y merecedores del “Broche gastronómico del medio...
Roberto Brasero y el restaurante Cañitas Maite recibirán sendos galardones el próximo 31 de mayo, Día de Castilla-La Mancha

Toledo | Gastronomía | 29-09-2021

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha anunciado esta noche que el periodista y presentador del tiempo Roberto Brasero, natural de Talavera de la Reina (Toledo) y el restaurante...
Ángel Ruiz Sánchez de Maqueda ganador de “La Miga de Oro” al mejor obrador de este año en Castilla-La Mancha

Tomelloso | Gastronomía | 16-09-2021

Hoy y por segundo año y tras la edición celebrada en 2019, en el Hangar del Ferrocarril ha tenido lugar la entrega de “La Miga de Oro” al mejor obrador de Castilla-La Mancha que...
La Ruta Pinchos de Cine y Copas de Cine celebra su 10ª edición con la participación de 14 locales y sus propuestas de película

Ciudad Real | Gastronomía | 16-09-2021

La 10ª edición de la Ruta de Pinchos de Cine y Copas de Cine comienza mañana, viernes 17, y se prolongará hasta el sábado, día 25 de septiembre, en 15 locales de...
La cocina castellanomanchega cautiva el paladar de las sociedades gastronómicas de San Sebastián de la mano de Raíz Culinaria

Toledo | Gastronomía | 14-09-2021

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado a cabo una intensa labor de promoción de la región como destino turístico de interior a través de dos de sus principales activos:...
Tomelloso acogió la 2ª Cena Oficial de Estrellas de la Mancha

Tomelloso | Gastronomía | 10-09-2021

Al evento acudieron empresarios, amigos de la sociedad de Tomelloso, Bernabé Blanco, gerente de AFAS; Alejandro Ramírez, presidente de la Hermandad Virgen de las Viñas; familia de...
Tomelloso acogerá la ruta gastronómica “Estrellas de la Mancha” para promocionar la gastronomía castellano-manchega y sus productos de proximidad

Tomelloso | Gastronomía | 08-09-2021

La familia de empresarios Sampedro de Tomelloso, Ramón Sampedro y esposa Sagrario Lara, junto a los patrocinadores de la ruta gastronómica “Estrellas de La Mancha”, los empresarios...
La UCLM y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha crearán una cátedra universidad-empresa de gastronomía

Albacete | Gastronomía | 02-08-2021

El presente convenio, firmado en el Campus de Albacete, contempla el desarrollo de trabajos de investigación, actividades de apoyo tecnológico y prestación de servicios, así...
Las rutas gastronómicas ‘Raíz Culinaria’ dejan un gran sabor de boca en Guadalajara y Cuenca e inician el mes de julio en la provincia de Albacete

Toledo | Gastronomía | 01-07-2021

Las rutas ‘Raíz Culinaria’ impulsadas por el Gobierno de Castilla-La Mancha y la prestigiosa Guía MICHELIN encaran el ecuador de su andadura por las cinco provincias de la región...
La Academia de Gastronomía de CLM muestra su satisfacción por la eliminación de los aranceles de productos de nuestra “despensa” con EEUU

Toledo | Gastronomía | 17-06-2021

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha quiere mostrar su satisfacción por la eliminación de los aranceles en productos relevantes para Castilla-La Mancha como el vino y el...
La gastronomía de Castilla-La Mancha se encumbra en Madrid Fusión con los premios a Fátima Gismero y Javier Sanz y Juan Sahuquillo como pastelera y cocineros revelación 2021

Madrid | Gastronomía | 02-06-2021

La gastronomía de Castilla-La Mancha se ha situado por derecho propio a la vanguardia del país en una de las citas señeras del sector, Madrid Fusión, que ha encumbrado a tres...
Uber Eats llega a Tomelloso con su app de comida a domicilio

Tomelloso | Gastronomía | 02-06-2021

Uber Eats, la app de comida a domicilio de Uber, ya está disponible en Tomelloso. Los usuarios ya podrán disfrutar en casa, en la oficina o en cualquier punto de la ciudad de su comida favorita...
Más de cincuenta cocineros rinden homenaje a la Harina de Almortas en el libro ‘’Gachas Y Amigos’’.

Tarancón | Gastronomía | 29-05-2021

Reencontrarnos con nuestras raíces siempre ha sido un asunto pendiente dentro del mundo gastronómico. Con esa finalidad nace este proyecto llamado ‘Gachas y amigos’, una idea...
Los ‘Gran Selección’ llegan este año con dos novedades, un premio a la Mejor Empresa de Venta Directa y una nueva categoría para la IGP ‘Mazapán de Toledo’

Tolocirio | Gastronomía | 05-04-2021

.- Los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha, los más antiguos de la Comunidad Autónoma, se celebrarán este año 2021, en otoño, en la XXXII edición...
Gastronomía de Pascua en los Pueblos más Bonitos y auténticos de España

Toledo | Gastronomía | 31-03-2021

Los municipios que forman parte de la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España son lugares únicos, llenos de tradición y donde los mayores recuerdan con detalle los...
Ayuntamiento de Manzanares y Asociación de Hostelería de Manzanares endulzan la Semana Santa con una nueva campaña

Manzanares | Gastronomía | 30-03-2021

Degustar los productos típicos de estas fechas e incentivar el consumo en cafeterías, churrerías, heladerías y pubs de la localidad es el objetivo que persigue 'Sabores...
Dieciséis Diputaciones, entre ellas la de Ciudad Real, promueven un Protocolo de Apoyo al Sector Gastronómico y Agroalimentario

Ciudad Real | Gastronomía | 14-02-2021

La pandemia que ha desatado la COVID-19 en España y en el mundo truncó el pasado año numerosas iniciativas de nuevo cuño que la Diputación de Ciudad Real logró...
Los futuros hosteleros del Campo de Calatrava conocen los productos de calidad certificada de “Calatrava Sabor”

Bolaños de Calatrava | Gastronomía | 04-12-2020

La Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava, a través de su iniciativa “Calatrava Sabor”, ha celebrado este miércoles una jornada gastronómica formativa...
El Gobierno de Castilla-La Mancha premia el valor y el esfuerzo por la promoción y la calidad de 11 proyectos turísticos y gastronómicos

Toledo | Gastronomía | 19-10-2020

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha reconocido el valor y el esfuerzo por la promoción y la calidad de 11 proyectos turísticos y gastronómicos de la región, en el marco de...
Diputación de Ciudad Real y Ayuntamiento de Manzanares ofertan un curso de servicio de restaurante bajo el programa ‘Promueve’

Manzanares | Gastronomía | 15-07-2020

El Ayuntamiento de Manzanares y la Diputación Provincial de Ciudad Real vuelven a aunar esfuerzos para poner en marcha un nuevo programa de cualificación para colectivos vulnerables con el...
La DOP Azafrán de La Mancha suma fuerzas con la Academia de Cultura Gastronómica de CLM para potenciar el conocimiento y el uso eficaz del azafrán manchego

Camuñas | Gastronomía | 08-06-2020

La Fundación Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha ha sellado una importante alianza con la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha con la que suma fuerzas...
El Gobierno regional y Euro-Toques intensifican su esfuerzo común por la promoción de la gastronomía de Castilla-La Mancha

Toledo | Gastronomía | 01-06-2020

El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación Euro-Toques continuarán intensificando el esfuerzo conjunto que realizan para la promoción nacional e internacional de la gastronomía...
Llega el fin del confinamiento, ahora empieza el ‘confitamiento’

Madrid | Gastronomía | 05-05-2020

El 2 de mayo se quedará en la memoria de todos los españoles ya que empezamos a ver el final del confinamiento que nos ha llevado a estar en casa durante casi dos meses. Esta nueva libertad...
Selectos de Castilla apoya a los productores del pato en la campaña #FoieGrasEspañol de Interpalm

Madrid | Gastronomía | 22-04-2020

Selectos de Castilla, empresa que forma parte de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), participa en la campaña #FoieGrasEspañol que ha lanzado...
Diputación de Ciudad Real y Ayuntamiento de Piedrabuena aplazan "Los Sabores del Quijote" sobre la carne de caza mayor

Piedrabuena | Gastronomía | 10-03-2020

La Diputación de Ciudad Real y el Ayuntamiento de Piedrabuena han acordado aplazar la celebración de la actividad Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra sobre la carne...
Una noche especial con la Cata Maridaje "Vinos con arte" de la Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso

Tomelloso | Gastronomía | 06-03-2020

El acto tuvo lugar ayer jueves a las 21:15 en Orbe Kitchen Bar de Tomelloso, donde se tuvo la oportunidad de probar sabores y texturas y aprender de comida y vinos con maridaje de los mismos de la Cooperativa...
Este fin de semana arranca en Argamasilla de Alba el XI Concurso ‘El lugar de la tapa’ y la II Ruta del Postre

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 05-03-2020

Del 6 al 8 y del 13 al 15 de marzo de 2020 la concejalía de Promoción Económica de Argamasilla de Alba, junto a 17 establecimientos hosteleros de la localidad, organiza el XI Concurso...
El Plan Estratégico de Gastronomía de Castilla-La Mancha presenta una decena de acciones de promoción y formación en este 2020

Toledo | Gastronomía | 02-03-2020

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha cerrado ya más de una decena de actuaciones en el marco del Plan Estratégico de Gastronomía, la estrategia para la promoción de la cocina...
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria

Toledo | Gastronomía | 29-02-2020

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a tener en la Academia de Gastronomía de la región un aliado con el que contar en la promoción de la cocina castellano-manchega bajo el paraguas...
José Manuel Bolaños: “Ciudad Real encabeza a nivel nacional la promoción del sector cinegético”

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 16-02-2020

El Senador del PSOE por Ciudad Real, José Manuel Bolaños, ha reivindicado el mundo rural como “imán de atracción de turismo, y por lo tanto de generación de empleo...
El ayuntamiento de Calzada de Calatrava realiza un reconocimiento a los establecimientos participantes en la feria de los Sabores del Quijote

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 15-02-2020

En la presentación de la cuarta edición de la feria de los ‘Sabores del Quijote’, iniciativa impulsada por la Diputación de Ciudad Real y coorganizada con los ayuntamientos...
Tierras de Libertad promocionará los productos agroalimentarios del Campo de Montiel en los Sabores del Quijote

Almedina | Gastronomía | 13-02-2020

La Asociación de Desarrollo del Campo de Montiel y Campo de Calatrava ‘Tierras de Libertad’ estará presente el fin de semana del 15 y 16 de febrero en Santa Cruz de Mudela para...
Santa Cruz de Mudela promocionará este fin de semana su gastronomía en torno a la perdiz roja y la caza menor en los Sabores del Quijote

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 12-02-2020

Santa Cruz de Mudela será la localidad encargada de abrir este 2020 la IV edición de los Sabores del Quijote, organizada por la Diputación Provincial de Ciudad Real, ya que la localidad...
Caballero afirma que nuestro campo ofrece productos de enorme calidad que entre todos tenemos que poner en valor

Ciudad Real | Gastronomía | 06-02-2020

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha dicho hoy, en el transcurso de la presentación de una nueva edición de Sabores del Quijote, Productos...
El AOVE de la DOP Montes de Toledo cautiva a los futuros profesionales de la gastronomía vasca

Bilbao | Gastronomía | 05-02-2020

El AOVE certificado por la Denominación de Origen Montes de Toledo aspira a hacerse un hueco en el paladar de los consumidores del País, una de las regiones del país en cuyos hogares...
El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará un Encuentro Gastronómico Internacional en el marco del Plan Estratégico de Gastronomía 2020-2023

Madrid | Gastronomía | 23-01-2020

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a impulsar la celebración en la región de un Encuentro Gastronómico Internacional que sirva como plataforma para promocionar la cocina que realizan...
Castilla-La Mancha hace visible la calidad de los productos agroalimentarios y sus vinos, que “despuntan con más fuerza” en Madrid Fusión

Madrid | Gastronomía | 15-01-2020

El viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, ha destacado hoy la importancia que tiene para el Gobierno de Castilla-La Mancha el sector agroalimentario y para ello se sigue apostando en esta legislatura...
El Ayuntamiento de Ciudad Real muestra su apoyo a Enofusión, el encuentro internacional del vino de Madrid Fusión

Madrid | Gastronomía | 14-01-2020

La primer teniente de alcalde y concejala de Turismo del Ayuntamiento de Ciudad Real, Eva María Masías, ha visitado esta mañana Enofusión, el encuentro internacional del vino...
El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará la gastronomía de la región a través de la nueva marca ‘Raíz Culinaria’

Madrid | Gastronomía | 13-01-2020

El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará la gastronomía de la región a través de la nueva marcha ‘Raíz Culinaria’, que se presenta a nivel nacional esta...
Arranca la décima edición de Enofusión

Madrid | Gastronomía | 13-01-2020

La X edición de Enofusión se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid...
Las nueve DO de Castilla-La Mancha y los productos Gran Selección estarán en Enofusión, el encuentro internacional del vino que se celebra en Madrid Fusión

Madrid | Gastronomía | 10-01-2020

Las nueve Denominaciones de Origen vitivinícolas de Castilla-La Mancha, Almansa, Jumilla, La Mancha, Manchuela, Méntrida, Mondéjar, Ribera del Júcar, Uclés y Valdepeñas,...
‘Rincón La Plaza’ gana el concurso de maridaje de las V Jornadas ‘Manzanares, tierra de vinos’

Manzanares | Gastronomía | 20-12-2019

El establecimiento 'Rincón La Plaza' ha ganado el concurso de maridaje de las V Jornadas 'Manzanares, tierra de vinos', por su 'caramelo relleno de secreto ibérico con...
Martínez Arroyo pide la “complicidad” de restauradores y distribución para llegar al consumidor y no perder los valores de la Dieta Mediterránea

Madrid | Gastronomía | 29-11-2019

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, ha afirmado hoy que para llegar al consumidor desde...
La Academia de Gastronomía de C-LM concede la Medalla de Honor a la JCCM y, en su nombre, al presidente, Emiliano García-Page

Toledo | Gastronomía | 27-11-2019

La Junta Directiva de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha celebrado este miércoles 27 de noviembre, en el Palacio de Benacazón de Toledo, sede de la Fundación...
Santa Cruz de Mudela celebra este fin de semana su primera ruta de la tapa

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 21-11-2019

Santa Cruz de Mudela celebrará entre los días 21 y 24 de noviembre su I Ruta de la Tapa Hostelera por los bares y restaurantes de la localidad, quienes tratarán de elaborar la mejor...
Sigue el éxito de la Ruta “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, en cuya 3ª edición se repartieron unas 30.000 tapas en 8 días

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 20-11-2019

Éxito de la 3ª Ruta Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), en la que se repartieron unas 30.000 tapas en los 15 establecimiento hosteleros que se acogieron a esta iniciativa...
La manchega Cristina Ramírez segunda clasificada de la 4ª edición del concurso GMchef “Alimenta tu Talento” 2019

Madrid | Gastronomía | 13-11-2019

La manchega Cristina Ramirez ha sido la segunda clasificada del concurso de culinario GMchef “Alimenta tu talento 2019”, con la tapa “Macarón de Boletus, cordero manchego...
Los manchegos Cristina Ramirez y José Luís Pascual representarán a Castilla la Mancha en la gran final del concurso de tapas GMchef “Alimenta tu Talento” 2019

Madrid | Gastronomía | 11-11-2019

Los manchegos Cristina Ramírez con la tapa “ Macarón de Boletus, cordero manchego y patata trufada“ y Jose Luís Pascual con la tapa” Taco de codorniz en pepitoria...
29 restaurantes de Castilla La Mancha se suman a la 4ª ruta Rabo de Toro y Sentero

Madrid | Gastronomía | 08-11-2019

Con el otoño vuelve la Ruta Sentero y el Rabo de Toro, una iniciativa gastronómica y cultural de Pagos del Rey, organizada por la empresa de comunicación y eventos, Nacho Sandoval...
Albacete acoge la “fiesta de los alimentos” de Castilla-La Mancha y reconoce a los productos que llevan el apellido de la tierra a cualquier rincón del mundo

Albacete | Gastronomía | 06-11-2019

Los Premios Gran Selección han cumplido treinta años, tres décadas de los que son los galardones con más trayectoria de la región, que fomentan y promocionan los productos...
El Gobierno regional concederá a ‘Culinaria’ un carácter internacional y tendrá una actividad itinerante por las cinco provincias

Cuenca | Gastronomía | 28-10-2019

El Gobierno regional concederá en su tercera edición un carácter internacional al Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha ‘Culinaria’ que, además...
Más de 720 profesionales y estudiantes de gastronomía intercambian conocimientos y experiencias en la II edición de Culinaria

Cuenca | Gastronomía | 28-10-2019

El Auditorio Municipal de Cuenca acoge entre hoy y mañana la segunda edición del encuentro de profesionales de la gastronomía Culinaria, que triplica su asistencia en la segunda edición...
Miguel González Caballero: “Apoyar al PSOE es defender las tradiciones, la caza y unos mejores servicios en nuestros pueblos”

Pedro Muñoz | Gastronomía | 27-10-2019

El número uno del PSOE al Congreso de los Diputados, por la provincia de Ciudad Real, Miguel González Caballero, ha afirmado que el PSOE es el partido “que defiende las tradiciones,...
El manchego José Luis Pascual ganador de la semifinal de GMchef “Alimenta tu Talento” en Cheste

Cheste | Gastronomía | 21-10-2019

El CIPFP Cheste ha acogido la semifinal de la zona Levante y Baleares de GMchef “Alimenta tu Talento 2019”, el concurso de tapas organizado por GMcash dirigido a estudiantes de primer año...
Caballero pide unidad a partidos, administraciones y al sector agroalimentario en la lucha contra los aranceles de Trump

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 07-10-2019

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha pedido en Calzada de Calatrava de Calatrava, a donde se trasladó ayer con motivo de la celebración de...
Los consumidores podrán elegir Queso Manchego de la denominación de origen por primera vez en los lineales de más de 40 supermercados de Mercadona

Albacete | Gastronomía | 04-10-2019

.- El queso manchego de la Denominación de Origen Queso Manchego llega ya a los consumidores en forma de cuña a través de más de 40 establecimientos de Mercadora en las provincias...
Caballero comparte con la Cofradía del Queso Manchego la necesidad de promocionar la gastronomía provincial

Ciudad Real | Gastronomía | 04-10-2019

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, y el vicepresidente de Cultura, Memoria Democrática, Juventud y Deportes, David Triguero, han mantenido una reunión...
Gastronomía, Cultura y Deporte van de la mano en los "Sabores del Quijote" de Calzada de Calatrava

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 04-10-2019

Paralelamente a las actividades generales se ha organizado una programación lúdica que, en el caso de la jornada inaugural, se contempla, a las 10 de la mañana, un recorrido turístico...
Diversión y aprendizaje para los más pequeños en los Sabores del Quijote de Calzada de Calatrava

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 03-10-2019

Entre las actividades previstas, tanto para pequeños como para mayores, se podrá disfrutar durante las dos jornadas, de catas, talleres, concursos y degustaciones, con lo que se podrá...
El Gobierno regional y la Cofradía del Queso Manchego coinciden en la importancia de la promoción de un producto “tarjeta de presentación” de la región en el mundo

Toledo | Gastronomía | 01-10-2019

El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido esta mañana con la Cofradía del Queso Manchego; un encuentro en el que, junto al viceconsejero...
Siete bares y restaurantes de Carrión participarán en el I Concurso de la Tapa Calatrava

Carrión de Calatrava | Gastronomía | 30-09-2019

Siete establecimientos hosteleros de Carrión de Calatrava participarán en el I Concurso de la Tapa Calatrava que se celebrará en la localidad los días 11, 12, 13, 19 y 20 de...
El Castillo de Belmonte lleva al siglo XV a los concursantes de MasterChef Celebrity en el programa que se emite este miércoles

Belmonte | Gastronomía | 16-09-2019

El Castillo de Belmonte, en la provincia de Cuenca, será el escenario del programa que La 1 emitirá el próximo miércoles a las 22:10 horas dentro de la cuarta temporada de ‘MasterChef...
El Restaurante Epílogo de Tomelloso se presenta como una nueva apuesta de cocina de autor actual basada en la tradición de la cocina manchega aplicando técnicas innovadoras.

Tomelloso | Gastronomía | 13-09-2019

Arranca la ilusión. Situado en el complejo de Salones Epílogo en Tomelloso, y bajo la dirección de Rubén Sánchez Camacho, abre sus puertas Restaurante Epílogo. Una...
'Caprichos de La Mancha', una ventana abierta a los productos de la empresa Quesos Valverde

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 27-08-2019

Hace unos meses abrió sus puertas junto al Ayuntamiento, en el centro de Argamasilla de Alba, 'Caprichos de La Mancha', un establecimiento de la empresa Quesos Valverde, donde se pueden...
Hermanos Ramírez, diecisiete años haciendo quesos con sello personal

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 27-08-2019

“Hace años que no vendemos leche, toda la convertimos en queso”, informaban desde la empresa familiar Quesería Artesanal Hermanos Ramírez Llanos de Argamasilla de Alba,...
Cinco localidades de Castilla – La Mancha son reconocidas a nivel nacional por sus buenos alimentos de la tierra

Alcázar de San Juan | Gastronomía | 01-08-2019

La patata de Checa (Guadalajara) es el producto castellanomanchego más votado, ocupando la segunda posición en la selección nacional. A través de su candidatura, Checa ha podido...
Abierto el plazo de inscripción del I Concurso de Gastronomía Cinegética Beccus

Ciudad Real | Gastronomía | 31-07-2019

Esta nueva edición de la Feria de la Caza, Pesca y Turismo (Fercatur 2019) que FECIR presenta del 20 al 22 de septiembre en el recinto ferial de Ciudad Real albergará el I Concurso de Gastronomía...
Este viernes, Día de Castilla-La Mancha, se inicia la VII Semana de la Tapa de Argamasilla de Calatrava

Argamasilla de Calatrava | Gastronomía | 30-05-2019

Coincidiendo con el Día de Castilla-La Mancha, este 31 de mayo comienza en Argamasilla de Calatrava la séptima edición de la Ruta de la Tapa, nuevamente bajo la organización...
Piedrabuena invita a descubrir la fuerza de la carne de caza mayor de la comarca, en “Sabores del Quijote’, el próximo fin de semana

Piedrabuena | Gastronomía | 21-02-2019

Piedrabuena invita el próximo fin de semana a todos los habitantes de la comarca, la provincia y la región a disfrutar de su carne de caza mayor y, de manera más precisa, de su carne...
Los restaurantes ‘La Muralla’ y ‘La Martina’, ambos de la provincia de Cuenca, primeros premios de los galardones regionales de gastronomía ‘Miguel de Cervantes’

Toledo | Gastronomía | 19-02-2019

Los terceros premios regionales de gastronomía ‘Miguel de Cervantes’ ya tienen dueños. En esta edición, el primer premio en la categoría ‘Cocina Castellano-Manchega...
Presentación de la décima ruta de tapas 2019 con Sancho por el lugar de La Mancha

Villanueva de los Infantes | Gastronomía | 29-01-2019

En la mañana del 29 de enero en el museo de Arte Contemporáneo de Vva de los Infantes, ha tenido lugar la presentación de la decima ruta de la tapa “de tapas con sancho por el...
Caballero confirma una nueva edición de la Feria de la Carne de Caza Mayor en Piedrabuena

Piedrabuena | Gastronomía | 11-01-2019

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha anunciado esta mañana en Piedrabuena que este municipio acogerá un año más la promoción...
El Parador de Manzanares se proclama ganador del concurso de maridaje 'Manzanares, Tierra de Vinos'

Manzanares | Gastronomía | 28-12-2018

El jurado calificador del concurso de maridaje de las IV Jornadas 'Manzanares, Tierra de Vinos' ha fallado los premios de esta edición, que ha incluido diecisiete propuestas gastronómicas...
Venta del Comendador y Sucot, ganadores de la ‘XIII Feria de la Tapa’ de Valdepeñas

Valdepeñas | Gastronomía | 21-12-2018

Los restaurantes La Venta del Comendador y Sucot se han alzado como ganadores de la ‘XIII Feria de la Tapa’ de Valdepeñas que ha organizado el Ayuntamiento de la localidad y que desarrolló...
Castilla-La Mancha promueve el valor de marca de la Dieta Mediterránea, un patrimonio que hay que “preservar y transmitir al conjunto de los ciudadanos”

Toledo | Gastronomía | 11-12-2018

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, ha recogido esta tarde el galardón...
Visita del Consejero de Agricultura a la empresa "Ovinos Manchegos" de Tomelloso

Tomelloso | Gastronomía | 10-12-2018

Inmaculada Jiménez, Alcaldesa de Tomelloso, agradeció la visita del Consejero de Agricultura a Tomelloso y a estas instalaciones que comercializan el producto estrella de nuestra región...
Abierto el plazo de inscripción para el evento gastronómico “La Cocina de Plinio”

Tomelloso | Gastronomía | 03-12-2018

Hasta el 14 de diciembre permanecerá abierto el plazo de participación al evento “La Cocina de Plinio” que ha organizado la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Tomelloso. Se...
Argamasilla de Alba pone el broche final a los “Sabores del Quijote”

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 01-12-2018

Caballero ha mencionado la importancia que tiene en nuestro territorio el sector agroalimentario y la calidad que tienen nuestras materias primas, que son transformadas por una hostelería cada vez...
Sabores del Quijote llega a Argamasilla de Alba para promocionar los ‘platos del Quijote’

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 30-11-2018

Argamasilla de Alba acoge este fin de semana, durante los días 1 y 2 de diciembre, los “Sabores del Quijote. Productos y platos de nuestra tierra”, iniciativa de la Diputación...
“Nuestra gastronomía y nuestros vinos”

Argamasilla de Alba | Gastronomía | 26-11-2018

El próximo encuentro del programa de “Sabores del Quijote” de 2018, organizado desde la Diputación de Ciudad Real, tendrá lugar en la localidad de Argamasilla de Alba los...
1ª Feria del Marisco Gallego en Calzada de Calatrava, del 22 al 25 de noviembre

Calzada de Calatrava | Gastronomía | 22-11-2018

Calzada de Calatrava (Ciudad Real) acogerá del 22 al 25 de noviembre su 1ª Feria del Marisco Gallego en la Plaza de España con horario de las 12.30 a las 23 horas, de forma ininterrumpida. Esta...
Empresas agroalimentarias, emprendedores y gastronomía se dan la mano en la 19ª Feria de Alimentación de C-LM

Tarancón | Gastronomía | 14-11-2018

Quesos, vinos, aceites, berenjenas, carnes, embutidos, miel, dulces, bebidas, productos elaborados y maquinaria agrícola son algunos de los artículos que se van a encontrar los visitantes...
Triguero y Sobrino presentan en Miguelturra “Los Sabores del Quijote” con el cordero como producto estrella

Miguelturra | Gastronomía | 12-11-2018

El Ayuntamiento de Miguelturra forma parte los Sabores del Quijote, feria que recorre la provincia promovida por la Diputación de Ciudad Real y que cuenta con la colaboración de los...
El vicepresidente David Triguero asiste a la inauguración de las III Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza de Fuencaliente

Fuencaliente | Gastronomía | 09-11-2018

El vicepresidente David Triguero, encargado de la gestión del Área de Cultura en la Diputacion de Ciudad Real, ha asistido esta mañana al acto de inauguración de las III Jornadas...
Triguero dice en Malagón en los “Sabores” de la judía pinesa que hay que impulsar la provincia valorizando nuestros productos

Malagón | Gastronomía | 04-11-2018

David Triguero, vicepresidente de la Diputación de Ciudad Real, ha inaugurado esta mañana en Malagón, acompañado por el alcalde y diputado portavoz de la oposición en...
Mañana, los “Sabores del Quijote” de la Diputación llegan a Malagón con las judías pinesas como producto singular

Malagón | Gastronomía | 02-11-2018

Malagón acoge este fin de semana, durante los días 3 y 4 de noviembre, la iniciativa de la Diputación “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”, que...
El Gobierno regional apuesta por dar continuidad al Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha ‘CULINARIA CLM’

Cuenca | Gastronomía | 24-10-2018

El Gobierno de Castilla-La Mancha se ha mostrado satisfecho con el resultado del I Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha ‘CULINARIA CLM’ y apuesta por darle continuidad...
Patricia Franco inaugura la primera edición de Culinaria

Cuenca | Gastronomía | 22-10-2018

Cerca del 40% de las personas que visitan Castilla-La Mancha llegan atraídas por su gastronomía. La cultura culinaria de la región, junto a su cada vez mejor servicio de hostelería...
Caballero presentará FENAVIN en la “Spain Gourmet Fair” de Tokio

Ciudad Real | Gastronomía | 22-10-2018

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, encabezará el próximo día 25 una expedición organizada por la institución provincial...
La Diputación promociona los productos de caza menor y la perdiz roja como agentes que dinamizan pueblos y crean riqueza

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 06-10-2018

La Diputación de Ciudad Real ha retomado este fin de semana en Santa Cruz de Mudela la iniciativa “Sabores de Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” para promocionar la caza...
Mañana, los “Sabores del Quijote” de la Diputación llegan a Santa Cruz de Mudela con la caza menor y la perdiz roja como producto singular

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 05-10-2018

Santa Cruz de Mudela acoge este fin de semana, durante los días 6 y 7 de octubre, la iniciativa de la Diputación “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”,...
“La Denominación de Origen Valdepeñas juega en casa”

Santa Cruz de Mudela | Gastronomía | 03-10-2018

El próximo encuentro del programa de “Sabores del Quijote” de 2018, organizado desde la Diputación de Ciudad Real, tendrá lugar en la localidad vecina de Santa Cruz de...
La gastronomía de Castilla-La Mancha protagonizará con ‘Culinaria’ la innovación y la excelencia del sector a nivel nacional

Cuenca | Gastronomía | 24-09-2018

La gastronomía de Castilla-La Mancha estará en el foco de la innovación y la excelencia del sector gastronómico a nivel nacional, en el mes de octubre, en la ciudad de Cuenca....
En Torrijos se plantean batir el récord Guiness Mundial del plato de jamón más grande del mundo

Torrijos | Gastronomía | 17-09-2018

Batir un “Guinness World Record” preparando el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, que prevé superar los 500 kilos (el récord actual se sitúa...
Concurso de degustación de gachas de San Mateo

Cuenca | Gastronomía | 16-09-2018

Este domingo, día 16 de septiembre, se celebrará el tradicional Concurso de Degustación de Gachas, como parte de la programación de las fiestas de San Mateo que conmemoran la...
Abierto el plazo de inscripción para el II Concurso Nacional de Catadores de Queso

Tomelloso | Gastronomía | 05-07-2018

El concejal de Agricultura, Álvaro Rubio informa que el II Concurso Nacional de Catadores de Queso y XXIX Regional que se organiza desde el Ayuntamiento de Tomelloso, a través del Consejo...
Animada jornada de convivencia vecinal en torno a la gastronomía tradicional

Tomelloso | Gastronomía | 11-06-2018

Este domingo se han celebrado, después de tener que ser suspendidos el pasado fin de semana por culpa de la lluvia, los concursos de gachas, migas y pisto, organizados por la concejalía de...
En el Concurso de Tapas “Ciudad de Tomelloso” participaran 12 establecimientos

Tomelloso | Gastronomía | 25-05-2018

Según ha explicado el concejal, habrá 3 premios para los mejores establecimientos puntuados a juicio del público, y 13 premios para los participantes en las votaciones, 240 €...
Abierta hasta el viernes la inscripción para el XII Concurso de Gachas, Migas y Pisto organizado con motivo del Día de la Región

Tomelloso | Gastronomía | 23-05-2018

El viernes finaliza el plazo de inscripción para participar en el XII Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto, organizado por el Ayuntamiento de Tomelloso, para el próximo 3 de junio (domingo),...

La Manchathon Academy afronta su primer Campeonato Oficial con gran ilusión

Los centros de atención integral a víctimas de violencia sexual de Castilla-La Mancha se especializarán también en atender a víctimas de explotación sexual

Este lunes, 6 de febrero, comienzan las obras de la segunda fase de renovación de la calle Independencia

El Salón de los Mejores Vinos de España ya tiene fecha para 2023

C. Manchegos | Madrid | Gastronomía | 03-02-2023

La vigesimotercera edición del evento clave del sector se celebrará los días 13 y 14 de noviembre en IFEMA MADRID. El Salón de los Mejores Vinos es el único encuentro que cuenta con una convocatoria segmentada exclusivamente por calidad, permitiendo

¿Gourmet qué?… GourmeTapa

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Madrid | Gastronomía | 16-01-2023

El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará con 50 Best Restaurants cinco nuevas rutas para promocionar internacionalmente la gastronomía regional

Cuenca | Gastronomía | 13-01-2023

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El Jamonar es el sitio ideal para una comida sencilla, tradicional, casera y sabrosa en Gijón

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Regalos Navideños en Dehesa de Los Llanos: "Desde su Manchego por 29€ hasta la Gran Cesta de Navidad por 145€"

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Marquinetti repartirá 8 lingotes de oro entre sus clientes como regalo de Reyes

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Madrid | Gastronomía | 30-11-2022

El mejor queso del mundo celebra su 10 Aniversario del World Cheese Awards acumulando premios

Albacete | Gastronomía | 30-11-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha celebra que la gastronomía de la región aumente su constelación con tres nuevas Estrellas MICHELIN

Toledo | Gastronomía | 23-11-2022

García-Page reconoce la capacidad de la gastronomía regional y nacional para alcanzar la “excelencia” y recuperar la “autoestima colectiva del país”

Toledo | Gastronomía | 23-11-2022

Maravilloso show cooking de Sue Moya para disfrutar de la cocina de vanguardia en Vinícola de Tomelloso

Tomelloso | Gastronomía | 19-11-2022

Martínez Guijarro: “En Cuenca estamos saboreando los éxitos del trabajo bien realizado durante muchos meses”

Cuenca | Gastronomía | 17-11-2022

Pubinno, el grifo de cerveza inteligente que todo bar deseará tener

Madrid | Gastronomía | 14-11-2022

Delicias de La Mancha abre sus puertas en Madrid

Madrid | Gastronomía | 14-11-2022

Silicon Valley se llena de gazpachos manchegos y Azafrán de La Mancha

Albacete | Gastronomía | 11-11-2022

El Gobierno de Castilla-La Mancha acerca la cocina de Raíz Culinaria a medio centenar de prescriptores, influencers y periodistas especializados del Reino Unido

Madrid | Gastronomía | 08-11-2022

Presentado el programa "Descorcha Tomelloso" para seguir disfrutando de la cultura del vino y el potencial enoturístico de la localidad

Tomelloso | Gastronomía | 08-11-2022

El cordero y productos del Valle de Alcudia, protagonistas este fin de semana de “Los Sabores del Quijote” en Villamayor de Calatrava

Villamayor de Calatrava | Gastronomía | 04-11-2022

Ricas exquisiteces para llevarse un buen sabor de boca de la 5ª Ruta de la Tapa “Des-tapa los sabores de Villarrubia de los Ojos”, durante los dos próximos fines de semana

Villarrubia de los Ojos | Gastronomía | 03-11-2022

La Mancha se suma este sábado al brindis en el Día Movimiento Vino DO

Castellar de Santiago | Gastronomía | 24-10-2022

«Degusta Tomelloso» finaliza con unas sabrosas migas populares y un gran concierto de Cristina Correas

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

María Morales sorprende al público de Tomelloso con sus exquisitos trampantojos

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022

José Andrés Reyes Cañadilla ganador del primer premio en la cata de Brandy

Tomelloso | Gastronomía | 23-10-2022