Cuadernos Manchegos
Cuadernos Manchegos

Variedad autóctona española, se cree que originaria de La Rioja. Está recomendada en Navarra, País Vaso y La Rioja. Autorizada, entre otras, en Castilla-La Mancha.

Planta vigorosa, de porte erguido y de brotación tardía. Es de baja fertilidad y productividad media. Se adapta bien en climas áridos y secos.

Las hojas son de tamaño medio, generalmente trilobadas, con senos superiores poco profundos o pentalobuladas con senos profundos abiertos.  Seno peciolar cerrado con bordes superpuestos. Nervios de las hojas algo rojizos en su inicio. Hojas abullonadas y tomentosas.

Racimos medios-grandes y alargados. Tronco-cónicos, compactos, claramente alados y con pedúnculo rojo. Bayas pequeñas, esféricas, azul-violeta muy oscuro.

Producen vinos de color rojo vivo, con aromas frutales frescos. Se oxida con facilidad y tienen alta acidez y es muy adecuado, comportándose muy bien para vinos envejecidos.