En el escenario del Teatro Municipal Marcelo Grande de Tomelloso ha tenido lugar este encuentro técnico-agrícola sobre dos de los cultivos que, de forma general y, en concreto en Castilla-La Mancha, están recibiendo un incremento considerable de superficies de cultivo como son el almendro y el pistacho.
El acto ha sido organizado por la empresa Prunotec y Viveros Crisara, con el apoyo de Cajamar con la realización de estas jornadas técnicas, dirigidas, tanto a cultivadores como a profesionales y técnicos, en las que se ha incidido principalmente sobre la importancia de realizar cultivo ecológico con estas plantas, así como varios temas relacionados con su desarrollo y explotación agrícola.
Con una alta presencia de más de 200 personas entre técnicos y cultivadores, se ha expuesto y discutido a nivel profesional las particularidades de realizar el cultivo de estas plantas con diversas consideraciones técnicas de asesoramiento a los productores.
En una primera ponencia se plantearon las características de tres variedades de almendra obtenidas en procesos de investigación realizados por el IRTA a cargo del investigador Xavier Miarnau, describiendo las peculiaridades de estas tres importantes variedades de almendro, concretamente Vairo, Marinada y Constantí.
En cuanto a los caracteres agronómicos e importancia de la forma de cultivo del pistachero Octavio Arquero, como Coordinador de la Red Experimental de Frutos Secos de Andalucía, expuso igualmente los cuidados en el manejo del cultivo.
En una amplia descripción de la situación medio ambiental del mundo y la evolución de los humanos en relación a su desarrollo, María Dolores Raigón, Ingeniera Agrónoma de la Universidad politécnica de Valencia, analizó en la incidencia de distintas situaciones que producen cambios en la estructura del cuerpo humano y uno de ellos explicó que era la alimentación entre otros, cuyo consumo racional produce un desenvolvimiento favorable de la salud, explicando las características importantes que dispone el almendro y el pistacho en cuanto a sus contenidos de humedad, de contenidos de distintos tipos de grasas, de proteínas y de propiedades naturales para el organismo.
Una, e igual interesante conferencia, se produjo con la intervención del Doctor Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Almería, Miguel Ángel Gómez, cuando estuvo explicando de la necesidad de mantener un equilibrio racional de la riqueza de las tierras de cultivo en estas plantas, exponiendo la conveniencia de no abusar en el exceso de labores, así como la necesidad de mantener un equilibrio en los suelos mediante la utilización racional del agua de riego. De igual forma explicó la interesante solución de mejorar y mantener la riqueza de los suelos, mediante la introducción de cultivos herbáceos entra la líneas de plantación, total o parcialmente, con cultivos de mezclas de plantas herbáceas que mantengan el equilibrio de humedad en los suelos y produzcan un incremento de su riqueza, así como lógicamente la utilización de abonados orgánicos naturales.
A continuación se organizó una mesa redonda participando representantes de Cajamar, Grupo Arboreto-Crisol, Grupo Mañan S.C., Gerente de Biocomercio, que en todos los casos incidieron expresamente sobre la producción ecológica de estos cultivos, su evolución, su estructura, así como la comercialización de los mismos y precios relativos a las últimas campañas.
Finalizaron las intervenciones definiendo los criterios sobre la Implantación de Modelos de Gestión Integral Sostenible con claras exposiciones sobre estos temas.
En todo momento, y en cada intervención, se abrió participación de preguntas a los ponentes por parte de los asistentes.
La jornada ha resultado un éxito de organización, con amplia participación de asistentes y extraordinarias ponencias sobre la importancia y trascendencia actual del cultivo ecológico aplicado en concreto a esto dos cultivos, que en Castilla-La Mancha están resultando ser de gran desarrollo como sustitutivos de terrenos complementarios a los de la viña, cereal y olivar.
