La alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, comunicó que se ha finalizado con el trabajo realizado por la Empresa MERCASA que el Ayuntamiento ha patrocinado mediante un contrato que permitirá conocer con precisión la situación del sector agroalimentario de Tomelloso, para poder proporcionar una idea clara de su estructura y poder hablar sobre algo fiable y que permita fomentar la promoción económica de Tomelloso.
Definió como un estudio que ha posibilitado ver la biografía del sector con “nuestras verdades y nuestras fortalezas”, ya que el sector agroalimentario no solamente se basa en la producción, sino en otras actividades complementarias y era necesario que se tenga que ser competitivos y para ello era necesario seguir mejorando.
Analizó que el estudio realizado por la empresa pública de solvencia reconocida MERCASA, proyecta una situación actual técnica en el trabajo y plantea mejoras como la existencia de un Pabellón Ferial y otras actuaciones que nos permitiría” ser pioneros, estar en auge y darnos empuje.”
José Ramón Espada Guarnido, como director adjunto del área técnica y proyectos de MERCASA, quiso agradecer en primer lugar al Ayuntamiento por haber confiado la realización del trabajo, asegurando que se había realizado con ilusión y esfuerzo con datos que permitirán contribuir a la evolución del sector.
Definió a la población de Tomelloso en este sector como ser un productor importante, con gente emprendedora y con capacidad para poder mejorar en la transformación de la primera cadena de producción más allá de las tradicionales y que el trabajo realizado se había basado en cuatro pilares fundamentales en los que se ha podido encontrar espacios y huecos interesantes para poder desarrollar mejoras tecnológicas en los productores que se podrán ir desarrollando paulatinamente.
