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Maridaje de Vino y Chocolate ha sido presentado hoy en Tomelloso por la C.R.D.O. La Mancha a través de su Director de Certificación de Calidad, Óscar Dotor Sánchez y acompañado del Técnico en Viticultura y Sumiller Félix Delgado
C. Manchegos | Tomelloso | Turismo | 09-11-2019

Maridaje de Vino y Chocolate ha sido presentado hoy en Tomelloso por la C.R.D.O. La Mancha a través de su Director de Certificación de Calidad, Óscar Dotor Sánchez y acompañado del Técnico en Viticultura y Sumiller Félix Delgado

Dentro de los actos organizados por el Ayuntamiento de Tomelloso con motivo de las Jornadas dedicadas al Enoturismo se ha celebrado el acto de maridaje de Vino y el Chocolate. Óscar Dotor, expuso que la primera vez que participó de este maridaje no cabía en su sorpresa por lo extraño que le parecía poder  conciliar los sabores de productos tan distanciados de sus propios componentes para que pudieran concebirse una comunicación entre ambos. Sin embargo reconoció que de hecho es así y que pueden conciliarse ambas apreciaciones. A continuación, pasaron a realizar una cata comentada entre los presentes que resultó un éxito por convertirse en un aprendizaje sobre la comunión entre ambos productos.

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