ste sábado, Valladolid será el escenario de un festival que va mucho más allá de la música. Cosquín Rock España 2025 invita a vivir una experiencia hedonista y sensorial, donde los acordes de artistas nacionales e internacionales se fusionan con los aromas, sabores y matices de la alta gastronomía y los vinos más singulares.
Por primera vez en un festival de Castilla y León, la alta cocina se traslada al recinto para poner sabor a la música. El espacio Estrella Michelin reunirá a tres templos de la gastronomía: La Botica de Matapozuelos, Alquimia y Taller de Arzuaga.
Cada uno de ellos ofrecerá una creación en exclusiva para Cosquín Rock:
- La Botica de Matapozuelos: Bocata de salchicha de venado, mostazas y cebollas asadas. Un guiño a la tradición castellana con la elegancia de la alta cocina.
- Alquimia: Brioche de costilla estilo coreano. Un viaje de sabor cosmopolita y sorprendente en un solo bocado.
- Taller de Arzuaga: Escabeche de gallo de corral. Una receta que eleva la esencia de la cocina local con la técnica y el sello Michelin.
Tres propuestas únicas, disponibles únicamente durante la jornada del sábado, en unidades limitadas y a precios muy accesibles. Una oportunidad de oro para que el público se acerque al talento de algunos de los mejores chefs españoles y lo disfrute sin salir del festival.
Ribera del Duero, el maridaje perfecto
Y porque un gran plato siempre pide un gran vino, Ribera del Duero será el vino oficial de Cosquín Rock España 2025. Tintos intensos, blancos vibrantes y rosados frescos estarán disponibles en copa para acompañar cada momento del festival, completando la experiencia con los matices de una de las denominaciones de origen más prestigiosas del mundo.
En el wine bar de Ribera del Duero se podrán disfrutar los vinos blancos Monte Pinadillo, Tierra Aranda Albillo Mayor, Laveguilla y Fuentenebro 2022; los vinos rosados Señorío de Nava, Monte Pinadillo y Tierra Aranda; y los vinos tintos MXI 1011, Valquemao, 20 Aldeas, Tinto Arroyo 6 meses, Conde de Siruela Roble, Neo y Finca El Empecinado.
Un verdadero festín enológico que permitirá maridar los grandes directos de Cosquín Rock con copas que dejan huella en el paladar.
Y es que Cosquín Rock España 2025 es más que un festival de música: será un encuentro con la buena vida, donde la emoción de los conciertos convive con las estrellas de la gastronomía.
Cosquín Rock España es una iniciativa de El Planeta Desierto, en colaboración con el Ayuntamiento de Valladolid. Cuenta con el patrocinio de Vibra Mahou, la plataforma para la música y la cultura de Mahou, y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Colabora Caja Viva Caja Rural, Afinado e Ingresse.
