La campaña de vendimia en Tomelloso avanza con buenas perspectivas en cuanto a calidad, aunque marcada por algunos de los grandes desafíos que afronta actualmente el sector vitivinícola. Así lo ha señalado el presidente de la cooperativa Virgen de las Viñas, Rafael Torres, quien ha explicado que la recogida de la uva se ha adelantado debido a las consecuencias del cambio climático, pero que los primeros resultados apuntan a unos vinos de buena calidad.
Torres realizó estas declaraciones durante un encuentro en la cooperativa con representantes de los medios de comunicación, periodistas y artistas, una jornada que calificó como “muy especial” por la importancia que concede a la relación entre el mundo del vino, la cultura y la comunicación.
“La vendimia hasta la fecha va muy bien, se ha adelantado mucho con la consecuencia del cambio climático, pero la calidad de los vinos está siendo muy buena”, afirmó el presidente de Virgen de las Viñas.
El agua y el consumo de vino, dos grandes retos del sector
Más allá de la evolución de la campaña, Rafael Torres puso el foco en las dificultades que están afectando al trabajo diario de los agricultores. Entre ellas destacó la influencia del cambio climático y, especialmente, la falta de recursos hídricos.
“En Castilla-La Mancha necesitamos mucha más agua de la que tenemos, problema que hay que solucionar, hay que darle una solución de cualquier forma”, señaló.
A esta situación añadió otro de los problemas que preocupa al sector: el descenso progresivo del consumo de vino. Torres considera necesario recuperar el interés por este producto, especialmente entre las generaciones más jóvenes.
“El consumo del vino año tras año está descendiendo, y es porque ustedes, la juventud, no toman vino. Debían tomar más vino del que toman”, apuntó.
Una apuesta por unir vino, arte y comunicación
El presidente de Virgen de las Viñas también explicó la importancia de los encuentros que la cooperativa mantiene vinculados al mundo de las letras, el arte y el periodismo.
Según Torres, la colaboración entre estos ámbitos contribuye al desarrollo cultural y social de los municipios.
“Cuando hay una compenetración y una colaboración entre ellos es cuando surge el progreso de los pueblos”, afirmó.
Asimismo, destacó el papel de los medios de comunicación como herramienta para trasladar la realidad del sector y ayudar a mejorar aquellos aspectos que requieren cambios.
“Hay que ayudar al arte, hay que fomentar al arte, hay que ayudar a los periodistas, a los que tanto les debemos por traernos una información cotidiana”, manifestó.
Menores precios y más dificultades para los agricultores
Respecto a la situación del mercado del vino, Rafael Torres explicó que el sector atraviesa un momento complicado, con una reducción del consumo y una bajada de precios respecto al pasado año.
El presidente de la cooperativa recordó que los nuevos vinos llegarán previsiblemente a finales de noviembre, aunque la fecha podría adelantarse si la vendimia concluye antes debido al adelanto de la campaña.
“Los vinos van a salir, como todos los años, hacia final de noviembre, o a lo mejor un poquito antes”, explicó.
Sin embargo, advirtió de que la reducción de precios está teniendo consecuencias directas sobre los productores.
“Esto repercute negativamente en el agricultor, que va a tener menos ingresos”, señaló Torres, quien confió en que la situación pueda mejorar durante los próximos meses con una recuperación del consumo.
La integración con otras bodegas refuerza la posición de los agricultores
Sobre los procesos de unión e integración llevados a cabo por Virgen de las Viñas con otras bodegas, Rafael Torres aseguró que la evolución está siendo positiva.
El presidente explicó que la concentración de la elaboración en menos instalaciones ha permitido mejorar la eficiencia y trabajar de forma más coordinada.
“Hemos unido fuerzas, hemos concentrado más la elaboración en menos sitios, porque esto era mejor”, afirmó.
Torres destacó además la colaboración de las bodegas incorporadas y defendió que esta estrategia era una necesidad para el futuro del sector en Tomelloso.
“Esto era lo que Tomelloso necesitaba desde hace mucho tiempo y lo que yo siempre he venido reclamando y al final lo hemos conseguido”, aseguró.
En su opinión, esta unión permitirá que los agricultores puedan defender mejor sus productos al reducir la competencia interna entre cooperativas y reforzar la capacidad de negociación.
“Vamos a poder defender mejor nuestros productos en vez de hacernos la competencia”, concluyó.
