La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha difundido este miércoles, 11 de noviembre de 2026, una advertencia por presencia de sulfitos que no figuran en el etiquetado de una gamba blanca congelada comercializada bajo la marca Oceanpescados S.A. La recomendación de no consumirla se dirige a las personas con intolerancia a estas sustancias, no a toda la población.
La comunicación oficial de AESAN identifica una caja de cartón de 1.200 gramos, lote OP30126G y fecha de consumo preferente enero de 2028. El producto procede de Senegal y la distribución inicial comunicada se localiza en Castilla y León, aunque la agencia no descarta que haya podido redistribuirse a otras comunidades.
Quién debe evitar estas gambas
Los sulfitos son sustancias que pueden utilizarse en determinados alimentos, pero deben declararse cuando se cumplen las condiciones legales de etiquetado. En esta incidencia, la falta de información puede afectar a consumidores con intolerancia, que no disponen de una advertencia visible para decidir si el alimento es adecuado para ellos.
Quienes tengan esa intolerancia deben comprobar marca y lote y abstenerse de consumir el producto afectado. No basta con fijarse en el aspecto de las gambas: el problema señalado no es una alteración visible del alimento, sino la ausencia de declaración de una sustancia relevante. AESAN subraya expresamente que el producto no comporta riesgo para el resto de la población.
La alerta se ha trasladado a las comunidades autónomas para verificar la retirada de las unidades afectadas de la comercialización. En hogares de Ciudad Real o Tomelloso, la revisión solo resulta pertinente si se tiene esa marca y referencia, especialmente si procede de compras realizadas fuera de Castilla-La Mancha o de canales con distribución más amplia.
