Más de 350 profesionales de toda España se dan cita ayer y hoy en I Congreso de la Sociedad Española de Farmacéuticos y Nutricionistas Comunitarios (Sefync) en el Palacio de Congresos «El Greco» de Toledo, donde se ha presentado el servicio de Determinación de Riesgo Cardiovascular, que promueve el Colegio de Farmacéuticos de Toledo, y el Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, de la Sefync.
Este encuentro científico reúne a profesionales de toda España con el objetivo de actualizar conocimientos y potenciar el servicio de atención nutricional en la farmacia comunitaria.
El evento científico cuenta con el respaldo del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Toledo, el Consejo General de Colegios de Farmacéuticos de Castilla-La Mancha (COFCAM) y la Facultad de Farmacia de la Universidad de Castilla-La Mancha, así como varios patrocinadores. Durante el congreso, se está poniendo en valor la combinación de la atención farmacéutica y nutricional para funcionar como un servicio asistencial efectivo para mejorar la salud de los ciudadanos y prevenir enfermedades.
En la inauguración de hoy intervinieron el delegado provincial de Sanidad, Jaime David Corregidor; la presidenta del COFCAM, Concepción Sánchez; el presidente de la SEFYNC, Jesús Carlos Gómez, y el presidente del COF de Toledo, Francisco Javier Jimeno.
Los COFs de Castilla-La Mancha, los primeros en apostar por un servicio farmacéutico nutricional que mejore la calidad de vida de los pacientes
Jesús Carlos Gómez dio las gracias a los asistentes al Congreso, y subrayó el impulso del presidente del COF de Toledo para que fuera posible, porque la SEFYNC a pesar de ser una sociedad joven con cuatro años de trayectoria, ha consolidado su labor mediante cursos de formación, publicaciones científicas y el desarrollo de protocolos comunes.
Destacó el carácter práctico del Congreso, que calificó de “histórico al ser pionero, los colegios de farmacéuticos de Castilla-La Mancha han sido los primeros en apostar por un servicio farmacéutico nutricional que mejore la calidad de vida de los pacientes, que tiene un gran impacto en la salud”. Y sobre el Congreso explicó que los asistentes profundizarán en áreas críticas de la salud pública, tales como la obesidad, la desnutrición, el riesgo cardiovascular, el deterioro cognitivo, la salud intestinal y de la mujer, así como la prescripción de ejercicio físico. Y anunció también que el evento culmina con un interesante debate sobre el desarrollo del servicio profesional asistencial de nutrición en la farmacia comunitaria.
Jimeno: la Sefync nos ayuda a seguir avanzando a las farmacias
Javier Jimeno dio la bienvenida a asistentes al Congreso a Toledo y agradeció “a la SEFYNC las iniciativas que hace a los Colegios para crear un futuro de profesión que facilite más músculo a las farmacias, para seguir avanzando en pro de la salud del paciente con el fin de que todas las farmacias puedan tener un servicio de Información Nutricional, de forma ordenada y protocolizada”.
Jimeno afirmó que este servicio nuevo, como otros, “nos ayudan a formar a profesionales más fuertes y a seguir avanzando y diversificándonos pos de la salud del paciente”.
COFCAM: “Muchos tratamientos con una buena alimentación pueden tener un éxito terapéutico mucho mayor”
Para Concepción Sánchez es un honor recibir a los 300 asistentes de todo el país a este Congreso en Castilla-La Mancha para poner más en valor la importancia del farmacéutico de cara a la nutrición. Y hoy es el día ideal para pedir ese Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, riguroso y protocolizado, coordinado con otros profesionales sanitarios. Subrayó que la farmacia tiene la cercanía y la accesibilidad al paciente, ya que el 99% de los habitantes de CLM tiene un establecimiento sanitario sin cita previa y cercano en nuestra localidad.
Y destacó la importancia de “asesorar nutricionalmente a la población, generando una relación tan grande de confianza que permite ese seguimiento para, por ejemplo, cambiar los hábitos nutricionales”. Además de que “como especialistas en el Medicamento podemos ayudar a informar sobre las interacciones entre alimentos y medicinas porque muchos tratamientos con una buena alimentación pueden tener un éxito terapéutico mucho mayor”.
El Gobierno regional comparte el espíritu de este Congreso porque necesitamos profesionales que pongan en valor los hábitos saludables
Jaime Corregidor, por su parte, agradeció a la SEFYNC y Colegios Farmacéuticos que convierta a Toledo en el epicentro de la salud nutricional y comunitaria desde la farmacia, porque “desde el Gobierno regional compartimos plenamente el espíritu de este Congreso, ya que necesitamos profesionales que pongan en valor los hábitos saludables”.
Incidiendo también en que “al final el farmacéutico no es simplemente el profesional que dispensa medicamentos sino que va más allá, y por eso quiero romper una lanza en favor de las farmacias rurales, donde hay un profesional sanitario que resuelve todo tipo de dudas, permite una mejor adherencia a los tratamientos y mejora la calidad de vida y salud de nuestros ciudadanos”.
Tras la inauguración, se presentaron diversos documentos científicos de la SEFYNC, que abordaron el deterioro cognitivo, complementos nutricionales, salud renal y el abordaje emocional en la intervención nutricional. El propio Luis Martínez, vocal del COF de Albacete y profesor de la UCLM, comentaba que “la farmacia comunitaria puede jugar un papel clave en el cribado y la detección temprana del deterioro cognitivo y las demencias».
Después se conocieron experiencias en obesidad y riesgo cardiovascular, donde la farmacéutica Noemí Peludo presentó el servicio de Determinación de Riesgo Cardiovascular (RCV) del Colegio de Farmacéuticos de Toledo, quien indicó que “la farmacia comunitaria es un establecimiento estratégico en prevención cardiovascular, así quedó demostrado con el estudio de Determinación del RCV llevado a cabo en el año 2017 en la provincia de Toledo. Ahora nos encaminamos hacia la extensión del servicio al resto de oficinas de farmacia. Para hacerlo posible el farmacéutico previa formación, cumpliendo unos requisitos y trabajando conforme al procedimiento normalizado elaborado por el COF, podrá ponerlo en marcha en su farmacia”.
Y añadía que se trata de un servicio profesional farmacéutico de prevención, en el que mediante el estudio de los factores de riesgo del paciente, se evalúa en RCV utilizando las tablas de SCORE y REGICOR. En función de los resultados obtenidos el farmacéutico llevará a cabo su actuación ( derivación a Atención Primaria, educación sanitaria, seguimiento…) si fuese necesario.
Por su parte, el farmacéutico albaceteño Luis García habló de obesidad y riesgo cardiovascular, junto a la aragonesa Margot Roig. García indicaba que “en los últimos años está cambiando el paradigma de la obesidad, y nos hemos dado cuenta de que es un problema multifactorial, que no tiene que ver tanto con el tema de la alimentación como con lo social, determinado por dónde vives porque tu código postal influye casi más que tu código genético en el tema de la obesidad, enfermedad crónica, en la que alguna gente tiene predisposición genética a acumular grasa, además de los factores ambientales, sociales y económicos, por eso el abordaje tiene que ser multidisciplinar, y la farmacia comunitaria ahí tiene mucho que decir, para luchar todos contra el estigma y para corregir los posibles errores que hay con los tratamientos actuales y sus efectos adversos, haciendo un seguimiento de los mismos”.
Las comorbilidades de la obesidad y la salud de la mujer protagonizaron otras presentaciones, junto a la exposición de casos clínicos sobre salud intestinal y probióticos.
En el marco de este Congreso, esta tarde se presenta el Servicio de Nutrición, promovido por la SEFYNC, en la mesa de debate sobre el Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, Antonieta de Andres y Luis García efectuarán una presentación del mismo y luego habrá un debate moderado por Javier Ruiz, director de Onda Cero Castilla-La Mancha.
La mesa cuenta con Jose Abellán, médico especialista en MI y presidente de la sociedad Murciana de HTA y RCV que dará una visión médica y de colaboración medico – farmacéutica de este protocolo; Javier Jimeno, presidente del COF de Toledo, quien hablará de la visión del farmacéutico nutricionista, y visión corporativa del servicio; Mari Angeles Ayra, enfermera y miembro portavoz del Consell Consultiu de pacientes de la Conselleria de Salut de Catalunya y Secretaria del Consejo de la AECC en Barcelona, dará su visión de las necesidades de los pacientes y de lo que se pueden beneficiar de este servicio; Luis Martínez farmacéutico nutricionista, vocal del Cof Albacete en Alimentación y Profesor en la Universidad de Castilla-La Mancha, hablará de la formación de los farmacéuticos y de los que además son nutricionistas en Dietética y Nutrición, así como su aplicación en la Farmacia Comunitaria; y de la Administración Sanitaria intervendrá Fernando Gutierrez, jefe de servicio de Ordenación y Planificación Farmacéutica.
