La vendimia ya está en marcha en la comarca de Tomelloso y lo ha hecho este año de manera especialmente temprana. El presidente de ASAJA Tomelloso, Emilio Cepeda, ha analizado la situación del viñedo y de otros cultivos de la zona durante la presentación de la XL edición del Día del Viticultor, celebrada en la sede de la organización agraria.
Cepeda ha explicado que la recolección ha comenzado con las variedades chardonnay, sauvignon blanc, verdejo y moscatel, mientras que durante esta semana está previsto que empiecen a incorporarse otras uvas, entre ellas tempranillo y macabeo.
Una vez avance la recogida de estas variedades, la mirada se dirigirá hacia la uva airén, fundamental en el viñedo de Castilla-La Mancha y especialmente representativa de esta zona vitivinícola. Según ha señalado el presidente de ASAJA Tomelloso, algunos airenes, principalmente los procedentes de viñedos de secano, también comenzarán pronto a vendimiarse.
Una vendimia inusualmente temprana en Tomelloso
El adelanto de la vendimia en Tomelloso es uno de los aspectos que más está llamando la atención en el inicio de la campaña. Cepeda ha calificado la situación de excepcional por las fechas en las que ha comenzado la recogida.
«Este año es un año anecdótico que adelanta la vendimia. No recuerdo el tiempo que lleva sin adelantarse tanto la vendimia», ha afirmado.
Las elevadas temperaturas registradas durante la campaña están teniendo consecuencias directas sobre el viñedo y empiezan a dejarse notar en las primeras variedades recolectadas.
El responsable de ASAJA Tomelloso ha apuntado a una merma aproximada del 10% en algunos varietales, con especial incidencia en chardonnay. A los efectos provocados por el calor se suman los daños ocasionados anteriormente por las heladas, que también afectaron a esta variedad.
«Las altas temperaturas están haciendo una merma importante en lo que es la recolección», ha advertido Cepeda al valorar las primeras semanas de vendimia.
De esta manera, la campaña arranca condicionada por dos factores especialmente relevantes para los viticultores: una reducción de producción en determinadas variedades y la incertidumbre sobre los precios de la uva.
Preocupación por los precios de la uva
Aunque Cepeda ha precisado que todavía no existen precios oficiales, las primeras referencias que circulan en el sector despiertan preocupación entre los agricultores.
Según ha explicado, la tendencia que se percibe en estos momentos apunta hacia precios a la baja y, especialmente, hacia valores que podrían quedar por debajo de los costes necesarios para producir la uva.
El presidente de ASAJA Tomelloso ha sido contundente en este punto: «No podemos permitir trabajar por debajo de los costes de producción».
Cepeda ha recordado la existencia de la Ley de la Cadena Alimentaria y ha defendido que la rentabilidad debe ser una condición imprescindible para garantizar la continuidad de las explotaciones. Vender por debajo de lo que cuesta producir, ha insistido, supone una situación insostenible para el agricultor.
La preocupación no se limita, además, al sector vitivinícola. Durante su intervención, el presidente de la organización agraria también ha realizado una valoración de la campaña del melón y la sandía, que se encuentra en estos momentos en plena actividad.
El melón también se sitúa por debajo de los costes de producción
La situación del melón en Tomelloso y Castilla-La Mancha vuelve a generar inquietud. Cepeda ha señalado que actualmente se están registrando precios de entre 9 y 10 céntimos, unas cantidades que, según su valoración, vuelven a situar el producto por debajo de los costes de producción.
La sandía presenta un comportamiento algo más favorable debido, entre otros factores, a una mayor demanda vinculada a la exportación. En este caso, los precios señalados por el presidente de ASAJA Tomelloso se encuentran entre los 20 y los 25 céntimos por kilo.
Sin embargo, el balance general de la campaña hortícola continúa despertando preocupación.
Cepeda ha recordado que el pasado año ya fue especialmente complicado para los productores de melón y sandía y ha lamentado que, una campaña después, vuelva a repetirse un escenario en el que determinados productos agrícolas se comercializan sin cubrir adecuadamente sus costes.
«El año pasado fue un año muy malo para el mundo de la hortícola, el mundo del melón y la sandía, por debajo de los costes de producción, y este año volvemos a lo mismo», ha señalado.
Precios justos para garantizar el futuro del campo
El presidente de ASAJA Tomelloso ha situado finalmente el debate sobre los precios en una cuestión de mayor alcance: el futuro de la agricultura y el relevo generacional.
Para Cepeda, resulta difícil pedir a los jóvenes que continúen vinculados profesionalmente al campo cuando las explotaciones no cuentan con una rentabilidad suficiente. La incorporación de nuevas generaciones, ha defendido, depende también de que agricultores y ganaderos puedan recibir una remuneración justa por su trabajo.
«Si queremos seguir defendiendo al campo tendremos que tener unos precios justos en los cuales el agricultor se vea motivado para poder seguir con su oficio, que tanto ama», ha afirmado.
En este sentido, ha insistido en que hablar de relevo generacional en la agricultura exige abordar primero las condiciones económicas en las que trabajan los profesionales del sector. Sin explotaciones viables y rentables, ha advertido, será complicado garantizar la continuidad de una actividad esencial para municipios agrícolas como Tomelloso.
