El pasado 29 de noviembre, el Casino de Tomelloso celebró con gran éxito la segunda edición del Curso de Corte de Jamón, una actividad que volvió a despertar el interés de numerosos aficionados y amantes del buen jamón.
Durante la jornada, los participantes aprendieron las técnicas básicas y avanzadas del corte, emplatado y colocación del jamón, en un ambiente distendido y formativo. El curso combinó la práctica con explicaciones detalladas sobre el aprovechamiento y la presentación del producto, haciendo especial hincapié en la estética del plato.
Cada asistente se llevó a casa entre 10 y 15 bolsas de jamón (50% raza ibérica), además de su diploma de asistencia y un delantal conmemorativo del curso.
Con iniciativas como esta, el Casino continúa reforzando su compromiso con la formación gastronómica y la promoción de la cultura del buen comer en nuestra localidad, de la mano de un equipo organizador que sigue apostando por actividades de calidad y gran acogida social.
