La Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha y la Asociación de Amigos de las Cuevas continúan con su incansable labor de puesta en valor del patrimonio de la región. En esta ocasión, ambas entidades se han unido para organizar una serie de actividades que destacan la tradición vinícola de Tomelloso y sus singulares cuevas.
Hoy en un desayuno informativo, la presidenta de la Asociación de Catadores, María victoria Jiménez, ha informado del grueso de actividades donde el próximo 15 de noviembre, se llevará a cabo una cata de vinos en la histórica Cueva Los Pinillas, un evento que contará con la participación de un foro de entre 50 y 55 personas. Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia única en un entorno emblemático, donde se combinará el patrimonio natural de Tomelloso con la riqueza de sus vinos.
El 29 de noviembre, los amantes del vino podrán participar en una actividad similar en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, en dos sesiones: una por la mañana y otra por la tarde. Cada una de estas sesiones tendrá un foro de aproximadamente 25 personas. Durante el evento, se realizará una cata de vinos en tinaja, un método que actualmente está ganando popularidad debido a la preservación de los matices más auténticos de la fruta.
La agenda de la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha para noviembre no termina aquí. El 22 de noviembre se celebrará la primera edición de los Premios Cata CLM Excelentia, en los Salones Mabel de Tomelloso. Este evento de reconocimiento premiará a los mejores productos de la región, incluyendo vinos, quesos y aceites, destacando lo mejor de la gastronomía regional. Como novedad, además de premiar los productos de excelencia, se reconocerá el esfuerzo en varias categorías, como la mejora continua de la calidad y el compromiso institucional.
Uno de los momentos más esperados de estos premios será la entrega del Premio Especial Socio de Honor, que hoy ha dado a conocer Jiménez y que ha recaído en el reconocido chocolatero Jesús Quirós, considerado el mejor chocolatero de España en la actualidad. Jesús Quirós estará presente para recoger este galardón, convirtiéndose en una de las grandes estrellas de la jornada.
Además de estos eventos, el 28 de noviembre se celebrará una nueva cata de vinos en la sede de la asociación, mientras que el 30 de noviembre se cerrará el mes con la Liga de Catadores de Castilla-La Mancha, en la Cooperativa Vinícola del Carmen en Campo de Criptana. Durante este evento, se conocerán a los clasificados para la final que tendrá lugar el 14 de diciembre.
La asociación sigue siendo un referente en la cultura vinícola y en el fomento de las tradiciones de la región, manteniendo vivas las costumbres de la vendimia, el flamenco y las jotas, que siempre han estado relacionadas con el vino en la comarca.
“Desde nuestra asociación, seguimos apostando por dar a conocer y poner en valor el patrimonio vinícola y cultural de Tomelloso. Nos sentimos orgullosos de poder contribuir al legado que han dejado generaciones anteriores, y esperamos que todas estas actividades sean de gran interés para todos los amantes del buen vino”, comentó su presidenta
