La duodécima edición de la Ruta de las Tapas “Hartar de Ricas” de Villacañas ha puesto su broche final con el sorteo de seis cenas para dos personas entre los clientes participantes, en una iniciativa que ha vuelto a cosechar una valoración muy positiva tanto por parte del público como del sector hostelero.
Además, los clientes han elegido como mejor tapa de esta edición a “Mollejas de cerdo guisadas al verdeo del Polígono”, elaborada por el establecimiento New Bar El Polígono.
El sorteo se ha celebrado en los estudios de Radio Villacañas, dentro del programa “Puertas Abiertas”, con la presencia de representantes de los establecimientos participantes y del alcalde de Villacañas, Juan Ángel Almonacid. En él han participado todos aquellos clientes que completaron su cartilla con los seis sellos correspondientes a los locales adheridos durante los dos fines de semana en los que se ha desarrollado la ruta.
Los premiados han sido: Blas Bueno Blanco (Bar Los Molinos), Virginia Zaragoza (New Bar El Polígono), Dolores Alberca (Bar Angelo), Manuel Delgado (El Capricho de los Torres), David Ortiz (Cervecería-Cafetería Blayan) y Diego Novillo (Bar Coyote).
Durante el acto, tanto el alcalde como los hosteleros han coincidido en destacar el impacto positivo de esta iniciativa, que ha contribuido a dinamizar la vida social y económica del municipio, atrayendo a numerosos vecinos y visitantes que han recorrido los distintos establecimientos para degustar las propuestas gastronómicas.
En este sentido, el alcalde ha subrayado la importancia de seguir impulsando este tipo de actividades: “La Ruta de las Tapas es una cita ya consolidada en nuestro calendario que no solo anima a salir a la calle y disfrutar de nuestra hostelería, sino que también genera actividad económica y proyección para Villacañas. Es una forma de poner en valor el talento y la creatividad de nuestros hosteleros”.
Almonacid ha destacado también la implicación del sector: “Quiero agradecer el esfuerzo de todos los establecimientos participantes, porque sabemos que esta iniciativa supone un trabajo añadido, especialmente durante los fines de semana. Sin embargo, su compromiso y su profesionalidad hacen posible que cada edición siga creciendo y mejorando”.
Asimismo, el alcalde ha señalado que este tipo de propuestas permiten seguir fortaleciendo el tejido económico local: “Acciones como esta ayudan a unir al sector hostelero, a fomentar el trabajo conjunto y a seguir avanzando en la promoción de Villacañas como destino gastronómico. Además, tienen un impacto directo en la generación de empleo y en la dinamización de otros sectores”.
Por su parte, los hosteleros han valorado muy positivamente el desarrollo de la ruta, destacando la buena respuesta de los clientes, que este año han puesto en valor especialmente la calidad y elaboración de las tapas presentadas.
En esta edición han participado los establecimientos Bar Los Molinos, New Bar El Polígono, Bar Angelo, El Capricho de los Torres, Cervecería-Cafetería Blayan y Bar Coyote, consolidando una propuesta que continúa creciendo y afianzándose como una de las citas gastronómicas más esperadas en Villacañas.
