The Champions Burger, el mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa, ya ha arrancado oficialmente en Guadalajara con su ruta All Star, inspirada en las exhibiciones de las grandes estrellas del basket.
La inauguración reunió ayer al Ayuntamiento de Guadalajara y a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. El tercer teniente de alcalde ycoordinador del Área de Infraestructuras, Obras, Servicios Municipales y Festejos, Santiago López, protagonizó el “primer tiro” elevando el balón como en los grandes partidos. Le acompañaron, el concejal delegado de Turismo, Comercio y Mercados, Víctor Juan Morejón, y la delegada provincial de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Guadalajara, Susana Blas. Con este inicio, se ponen en marcha once días en los que la explanada del Paseo del Ocio se transformará en una auténtica sede deportiva.
La apertura generó una gran expectación, ya que será la única parada del tour en la ciudad. Los invitados quisieron conversar con los restaurantes participantes y degustar las emblemáticas recetas que han hecho historia en el festival. También disfrutaron en directo del impactante espectáculo que está revolucionando la cultura de la hamburguesa.
Hasta el domingo 3 de mayo, los ganadores de ediciones anteriores, subidos a sus populares food trucks, servirán sus elaboraciones más icónicas. La carne será la gran protagonista: costilla ibérica a baja temperatura, medallón de vaca simmental, wagyú japonés…, cortes prémium que llegan a Guadalajara en formato burger.
A partir de ahí la creatividad se desata. Con panes artesanales que van del brioche tipo pretzel a versiones con Grana Padano y oro blanco, o incluso rellenos de mozzarella y rebozados en Doritos Bits. Y una selección de ingredientes sorprendentes: mermeladas ibéricas y de guanciale; queso pecorino; ahumado frito o chédar rojo madurado; mayonesa de beicon, o croquetas de macarrones y queso. Todo pensado para disfrutar de la mayor exhibición de hamburguesas del país.
Desde su creación hace nueve años, The Champions Burger se ha consolidado como líder de los eventos gastronómicos de entretenimiento.
¡LA MAYOR EXHIBICIÓN DE HAMBURGUESAS LLEGA A GUADALAJARA!
Fecha: Del 23 de abril al 3 de mayo.
Horario: De lunes a jueves de 18:00 a 00:00 h. De viernes a domingo de 12:00 a 12:00 h.
Lugar: Explanada del Paseo del Ocio. Guadalajara.
Entrada gratuita
