En Castilla-La Mancha genera más de 400 millones de euros y unos 10.000 empleos, lo que contribuye a fijar población y a dinamizar el medio rural. La directora general de Ordenación Agropecuaria, Lydia Benitez, ha indicado que en el Ejecutivo autonómico “tenemos claro que hay que proteger este modelo, apoyarlo…