Tomelloso será escenario el próximo 7 de noviembre del I Gran Capítulo Enogastronómico Cata Castilla-La Mancha Excellentia, una cita promovida por la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha tras su reciente incorporación al circuito de cofradías enogastronómicas de España y Europa y a la Federación Española de Cofradías Gastronómicas (FECOGA).
El encuentro formará parte de un programa más amplio que se desarrollará del 6 al 8 de noviembre y que reunirá en Tomelloso a representantes de distintas cofradías gastronómicas españolas y europeas. La programación completa se dará a conocer previamente, el 23 de octubre, durante un acto que tendrá lugar en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en Madrid, situada en Gran Vía, 45.
La incorporación de la Asociación de Catadores a este circuito sitúa a la entidad como la segunda cofradía enogastronómica creada en Castilla-La Mancha, junto a la vinculada al queso manchego. Su objetivo será representar y promocionar los productos de calidad de la región tanto en otras comunidades autónomas como en diferentes países europeos.
En España existen actualmente más de 250 cofradías enogastronómicas, una red a la que ahora se incorpora la asociación castellano-manchega con la intención de reforzar la difusión de los alimentos, vinos y productos ligados al patrimonio gastronómico regional.
Rafael Torres Ugena y Jesús Quirós, entre los reconocidos
El I Gran Capítulo Enogastronómico, que tendrá carácter institucional, incluirá el nombramiento de socios de mérito y de honor. Entre ellos estará Rafael Torres Ugena, presidente de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara.
También será reconocido Jesús Quirós, World Chocolate Master, que próximamente representará a Castilla-La Mancha y a España en una competición internacional en la que optará al título de mejor chocolatero del mundo.
Tras este acto tendrá lugar la Cata Castilla-La Mancha Excellentia, concebida como un escaparate de algunos de los productos y entidades castellano-manchegos que hayan destacado por su calidad durante 2026.
Durante la cata-degustación se entregarán distintos reconocimientos y los asistentes tendrán la oportunidad de probar los productos seleccionados, en una propuesta planteada para mostrar una representación de lo mejor de la gastronomía y la producción agroalimentaria de Castilla-La Mancha.
Presentación oficial en Madrid el 23 de octubre
Antes de la celebración en Tomelloso, la organización presentará oficialmente el programa el 23 de octubre en Madrid. En ese acto se detallarán las actividades previstas entre el 6 y el 8 de noviembre y se dará a conocer también la indumentaria oficial que identificará a la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha como cofradía gastronómica.
La presentación concluirá con un vino de honor y servirá como antesala de un encuentro con el que la asociación busca ampliar la proyección de los productos y del patrimonio gastronómico de Castilla-La Mancha fuera de la región.
La integración en el ámbito de las cofradías españolas y europeas abre así una nueva etapa para la Asociación de Catadores, que tendrá en Tomelloso uno de sus primeros grandes escaparates con la celebración de este capítulo enogastronómico.
