Tomelloso Sabor 2026 ya está en marcha. La muestra alimentaria ha abierto oficialmente sus puertas este viernes, 16 de octubre, a las 17:00 horas, en el recinto ferial de Tomelloso, en una tarde marcada por el calor y con productores, empresas, representantes municipales y visitantes como protagonistas de una cita que se prolongará hasta el domingo.
En la inauguración ha intervenido en primer lugar la concejala de Promoción Económica y Turismo, Rocío Valentín, seguida del alcalde de Tomelloso, Javier Navarro. También han asistido concejales del equipo de Gobierno y representantes del Grupo Municipal Socialista, entre ellos Francisco José Barato, Victoria García y Consuelo Perona.
Rocío Valentín ha recordado la evolución experimentada por la muestra durante los últimos años. “Arranca una nueva edición de Tomelloso Sabor”, ha señalado la concejala, que ha destacado que el evento ya dio el pasado año “el salto al recinto ferial” y que ahora avanza un escalón más.
Valentín ha resumido esa evolución señalando que Tomelloso Sabor “se hizo mayor” con el cambio de ubicación y que en esta edición “da un paso más hacia la profesionalización”, especialmente con la celebración durante la mañana de la nueva jornada de distribución, una iniciativa que el Ayuntamiento confía en que haya resultado fructífera para las empresas participantes.
Esa apuesta coincide con el planteamiento presentado días atrás por la responsable de Promoción Económica: conseguir que Tomelloso Sabor no se limite únicamente al fin de semana de la muestra, sino que sirva para proyectar los productos y las empresas locales fuera de Tomelloso, generar contactos profesionales y abrir nuevas oportunidades comerciales.
Las empresas, protagonistas de Tomelloso Sabor
Javier Navarro ha centrado buena parte de su intervención en agradecer la participación de las empresas, a las que ha definido como las verdaderas protagonistas de la muestra, además de reconocer el trabajo del equipo técnico que hay detrás de la organización.
El alcalde ha incidido en que uno de los grandes objetivos es que Tomelloso Sabor vuelva a resultar útil para las firmas participantes, que puedan surgir sinergias, contactos y oportunidades, pero también que quienes visiten el recinto puedan disfrutar de los productos y conocer de primera mano su calidad.
Navarro ha defendido además que Tomelloso debe ser conocido por mucho más que por su vino. Sin restar importancia a su enorme tradición vitivinícola, ha puesto el foco en la diversidad de productos de calidad que se elaboran en la localidad, desde la cerveza artesana a los encurtidos, quesos, productos caseros, dulces, miel o brandy.
“Tomelloso también tiene que ser conocida por una gran variedad de productos que tienen una gran calidad”, ha señalado, reivindicando que esas elaboraciones puedan alcanzar un reconocimiento cada vez mayor tanto en el ámbito comarcal como nacional e internacional.
Una muestra para probar, conocer y comprar producto local
Tomelloso Sabor pretende funcionar como escaparate comercial, pero también como un lugar en el que el visitante pueda degustar y descubrir los productos de la localidad.
El alcalde ha incidido precisamente en esa idea, convencido de que el contacto directo con el producto puede convertirse en una de las mejores herramientas de promoción: “Todo aquel que pruebe estos productos volverá, comprará y hablará de Tomelloso”.
Por ello, Navarro ha invitado tanto a los vecinos de la localidad como a los habitantes de la comarca y de otros municipios a acercarse durante el fin de semana para degustar los productos, participar en las actividades y disfrutar de una programación que incluye actuaciones musicales, propuestas gastronómicas, catas y actividades infantiles.
La edición de este año reúne a 17 empresas del sector alimentario y ha estrenado este viernes una vertiente especialmente dirigida al negocio. Durante la mañana, 25 profesionales relacionados con la hostelería, restauración, catering, sumillería, canal gourmet y distribución han participado en una jornada concebida para conectar directamente a los productores de Tomelloso con potenciales compradores y prescriptores.
Tras las presentaciones empresariales, degustaciones y contactos mantenidos durante la mañana, los profesionales han tenido también la posibilidad de recorrer la exposición coincidiendo con la inauguración oficial de la muestra.
Concursos, gastronomía, música y actividades familiares
La programación de Tomelloso Sabor combina durante todo el fin de semana la vertiente empresarial con las actividades abiertas al público.
Este viernes, tras la inauguración oficial de las 17:00 horas, la programación incluye también el VIII Concurso Nacional de Catadores de Melón, mientras que durante el sábado y el domingo continuarán los concursos dedicados a otros productos emblemáticos como el vino, el queso y el brandy.
La muestra incorpora asimismo una carpa específica de showcooking, actividades para las familias y actuaciones musicales, reforzando un formato con el que el Ayuntamiento pretende que el visitante no se limite a recorrer los expositores, sino que pueda conocer mejor los productos, probarlos y descubrir diferentes maneras de disfrutarlos.
¿Amenaza la lluvia durante Tomelloso Sabor?
El tiempo respetará la jornada de este viernes, ya que AEMET mantiene en Tomelloso un 0% de probabilidad de lluvia, con una máxima de 26 ºC. El sábado también comenzará seco, con 11 ºC de mínima y 26 ºC de máxima, aunque por la tarde la probabilidad de precipitación aumenta hasta el 80%. El domingo será el día más complicado, con un 95% de probabilidad de lluvia por la mañana y un 80% por la tarde, además de un notable descenso térmico, con temperaturas entre 12 y 16 ºC.
Tomelloso Sabor afronta así un nuevo fin de semana de promoción gastronómica después del importante crecimiento vivido en su anterior edición. Si entonces el gran salto fue su llegada al recinto ferial, el objetivo de este año pasa por profesionalizar la muestra, generar negocio y conseguir que los productos de Tomelloso lleguen cada vez más lejos.
Una apuesta en la que empresas, productores y trabajadores vuelven a ocupar el centro. Navarro ha cerrado su intervención agradeciendo precisamente el compromiso de quienes estarán detrás de los estands durante todo el fin de semana y el trabajo realizado desde el área de Promoción Económica y Turismo para hacer posible una nueva edición de Tomelloso Sabor.
