La Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha presentó este viernes en Madrid la indumentaria cofrade que acompañará a sus integrantes en los distintos encuentros enogastronómicos en los que participe, así como el programa previsto para el I Gran Capítulo Enogastronómico CATA Castilla-La Mancha Excellentia, que se celebrará en Tomelloso del 6 al 8 de noviembre.
El acto tuvo lugar en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en Madrid, situada en Gran Vía, 45, y sirvió como puesta de largo de la entidad dentro de su nueva etapa como cofradía enogastronómica, con el propósito de representar y promocionar los productos de calidad de Castilla-La Mancha allí donde participe.
La presentación estuvo respaldada por representantes institucionales, miembros de otras cofradías, medios de comunicación y público asistente. Entre ellos se encontraban Eloísa Perales, teniente de alcalde del Ayuntamiento de Tomelloso, y Carlos Martín de la Leona, en representación de la Diputación Provincial de Ciudad Real.
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la presentación de la indumentaria oficial de la cofradía, concebida como elemento identificativo de la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha en los actos y encuentros que mantenga con otras cofradías de España y Europa.
La entidad se ha incorporado recientemente al circuito de cofradías enogastronómicas y forma parte de la Federación Española de Cofradías Gastronómicas (FECOGA). Su incorporación la sitúa como la segunda cofradía enogastronómica con sede en Castilla-La Mancha, junto a la vinculada al queso manchego.
Tomelloso, escenario del primer Gran Capítulo Enogastronómico
Durante el encuentro en Madrid se presentó igualmente el programa de actos que se desarrollará en Tomelloso entre el 6 y el 8 de noviembre, con motivo del I Gran Capítulo Enogastronómico CATA Castilla-La Mancha Excellentia.
La cita pretende convertirse en un escaparate de los vinos, alimentos y productos agroalimentarios de la región y reunirá a representantes de distintas cofradías enogastronómicas.
La programación comenzará el viernes 6 de noviembre con una jornada dedicada a los productos locales en el Mercado de Abastos de Tomelloso.
Este espacio acogerá una exposición de productos de la localidad y una cata maridada con vinos de Tomelloso, dentro de una primera jornada planteada para acercar a los participantes parte del patrimonio gastronómico y vitivinícola de la ciudad.
Seis premios especiales en el acto institucional
El sábado 7 de noviembre se celebrará uno de los actos centrales del programa en el Centro de la Juventud de Tomelloso, donde tendrá lugar el capítulo institucional y la entrega de seis reconocimientos especiales.
La programación del Gran Capítulo contempla además reconocimientos a socios de mérito y de honor y tendrá entre sus protagonistas a Rafael Torres Ugena, presidente de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, y a Jesús Quirós, World Chocolate Master Spain. Ambos figuran entre las personas que serán distinguidas durante la celebración.
Desfile de cofradías por el centro de Tomelloso
Una vez concluido el acto institucional, los participantes se trasladarán hasta el Paseo de las Moreras, desde donde arrancará a las 13.00 horas el desfile de cofradías.
El recorrido avanzará por la calle Don Víctor hasta llegar a la plaza de España, llevando al centro de Tomelloso la indumentaria y símbolos propios de las diferentes cofradías participantes.
Será uno de los momentos más visibles del fin de semana, con el que la organización pretende acercar este tipo de asociaciones al público y mostrar su labor en la conservación y difusión de la cultura gastronómica.
CATA Castilla-La Mancha Excellentia
Otro de los momentos destacados será la CATA Castilla-La Mancha Excellentia, concebida como una cata-degustación y comida de hermandad en la que se combinarán vinos y productos reconocidos durante 2026.
La actividad permitirá a las cofradías visitantes conocer y degustar una selección de productos castellano-manchegos que han destacado por su calidad, convirtiendo el encuentro en una plataforma de promoción de la producción agroalimentaria regional.
La celebración se enmarca dentro de los Premios CATA CLM Excellentia, con los que la Asociación de Catadores busca reconocer a personas, instituciones, empresas y entidades que contribuyen a la promoción, calidad y difusión de la enogastronomía de Castilla-La Mancha.
El programa completo se extenderá hasta el domingo 8 de noviembre, cerrando tres jornadas dedicadas a la gastronomía, el vino, el patrimonio y la convivencia entre cofradías.
Un vino de honor puso el cierre a la presentación
La presentación celebrada en Madrid concluyó con un vino de honor, en el que los asistentes pudieron degustar una selección de vinos destacados por su calidad acompañados de diferentes aperitivos.
La Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha trasladó también su agradecimiento al personal de la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en Madrid por su colaboración y por las facilidades ofrecidas para el desarrollo del acto.
La cita madrileña supone así la antesala del primer gran encuentro cofrade organizado por la entidad, que tendrá a Tomelloso como escenario y que nace con la vocación de proyectar fuera de la región algunos de los productos, vinos y valores que definen la identidad enogastronómica de Castilla-La Mancha.
