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Gastronomía

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El XI Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha se celebrará el 16 de marzo en Manzanares

La Cámara de Comercio de Ciudad Real ha acogido este martes la presentación del XI Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, que se celebrará...

Todo preparado para iniciar el viernes la duodécima Ruta de las Tapas de Villacañas

Los seis bares y restaurantes de Villacañas que participan en la 12ª edición de la Ruta de las Tapas lo tienen todo listo para...

Recetas con pistacho: nuevas ideas fáciles para sorprender en casa

El pistacho ya no es solo para decorar: cada vez más cocinas lo usan como ingrediente principal por su sabor tostado, su toque cremoso...

La Junta colabora en el impulso de la I feria Sabores de los Montes especializada en carne de caza, un sector que moviliza 1.150...

Delegación Provincial de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Ciudad Real Blanca Fernández ha manifestado que para el Gobierno de Castilla-La Mancha “es obligado estar presente y colaborar con esta feria porque es una iniciativa especializada en la carne de caza y porque parte de una actividad cinegética…

The Champions Burger arranca el tour 2026: más espectáculo, más de 60 ciudades y expansión internacional

Ya es oficial. The Champions Burger está de vuelta. El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa se reinventa y afronta su séptima edición con una...

La Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha, pone la atención en San Valentín, en una cata armonizada como antesala al carnaval

El jueves 12 de febrero, la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha, celebró su tradicional cata de San Valentín, en VITANGUEO, un local destinado...

El ‘II Día Internacional de las Gachas Manchegas’ se celebrará en Albacete el sábado 7 de marzo con el respaldo de la Junta

Delegación Provincial de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Albacete Tendrá lugar en el Centro Comercial Imaginalia con un millar de raciones disponibles a beneficio de AMAC y con las actuaciones de Agustín Durán, Pablo Carbonell, Frutos Secos Rumba y Modesto Colorado.   Ruiz Santos ha destacado la…

XX Edición del Concurso de Gachas de Santa Águeda en Pinilla de Jadraque

Coincidiendo con las celebraciones en honor a Santa Águeda, el municipio vuelve a apostar por esta iniciativa que recupera un plato tradicional que, junto...

La Junta agradece a la Academia de Gastronomía su labor para poner en valor los alimentos y la cocina de Castilla-La Mancha

Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo RuralEl consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo, Julián Martínez Lizán, ha subrayado que agricultores y ganaderos son el primer eslabón de la cadena alimentaria, quienes hacen posible que el sector agroalimentario aporte el 17 por ciento del PIB y lidere las exportaciones. El consejero…

Cuenca participa en una campaña regional para reducir el desperdicio alimentario en el sector hostelero

Delegación Provincial de Economía, Empresas y Empleo en CuencaArancha Poveda ha agradecido a hostelería conquense su implicación en esta campaña y ha puesto de relieve “el compromiso de nuestros hosteleros con iniciativas de carácter social y ambiental”  

La croqueta cambia de sartén: el 30 % de los españoles ya la cocina en air fryer u horno

Con motivo del Día Mundial de la Croqueta, que se celebra cada 16 de enero, Croquetasricas.com, un obrador familiar especializado en la elaboración de...

El Gobierno regional y la Academia de Gastronomía reconocerán el trabajo de los restaurantes del medio rural en la V Edición de los Broches...

El Gobierno regional y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha entregarán el 30 de enero en el Palacio de los Duques de Medinaceli,...
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